외도구역

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15/09/2026

이번주 메뉴 깻잎육회와 갓절임 김밥 (9/14-9/20)

09/09/2026

이번주 메뉴 멘치카츠 (9/7-9/13)

04/09/2026

이번주 메뉴 소해장 전골 (8/31-9/6)

24/08/2026

이번주 메뉴 피쉬엔 칩스 (8/24-8/30)

17/08/2026

이번주 메뉴 백제육 (8/17-8/23)

10/08/2026

이번주메뉴 곤이새우춘권&성게소스 (8/10-8/16)

07/08/2026

이번주안주 오리탕 (8/3-8/9)

01/08/2026

이번주메뉴 토마토 리코타치즈 샐러드 (7/27-8/2)

Our Sake 케이류 코링고산   준마이 긴조 겐슈사과를 천천히 익히면 느껴질것만 같은 단향이 인상적인 사케 입니다. 고소한쌀의 단맛과  뒤를이으는 부드러움의조화가 뛰어납니다. 사케를 좋아하신다면 한번쯤 드셔보세요...
01/08/2026

Our Sake

케이류 코링고산 준마이 긴조 겐슈

사과를 천천히 익히면 느껴질것만 같은 단향이 인상적인 사케
입니다.

고소한쌀의 단맛과 뒤를이으는 부드러움의조화가 뛰어납니다.
사케를 좋아하신다면 한번쯤 드셔보세요 .

외도구역은 경계없이 정직한 음식들을 준비하는만큼 제주산 한우차돌박이 사시미 ,한우 육회 처럼 무난한 페어링에도 좋고,
화이트라구 파스타 처럼 실험적인 페어링 에서도 잘 어우러 집니다.

시원하게 얼음과 탄산수로 변주를 주셔도 너무좋습니다.

무더워지는 여름 시원한 매장에서 사케한잔 추천해 드립니다.

#외도구역

Our  handmade sauce초대리2016.01.05  취직했었던 호텔의 30년된 레시피 였습니다.딱 10년이 지나 이제는 40년째 이어져 오고 있는 레시피 입니다.1986년 일본의 하얏트 쉐프님께서 전수해주셨...
01/08/2026

Our handmade sauce

초대리

2016.01.05 취직했었던 호텔의 30년된 레시피 였습니다.
딱 10년이 지나 이제는 40년째 이어져 오고 있는 레시피 입니다.

1986년 일본의 하얏트 쉐프님께서 전수해주셨다고 주방장님께서 말씀 해주셨던 기억이 납니다. 그때 배웠던 수많은 레시피 중에서 지금도 사용하고있습니다.

3년전에는 후토마끼로 여러분께 소개해드렸던 초밥밥을 이제는
생참치 가득한 참치김밥으로 준비해드리고있습니다.

쉽게 구매할수있는 시판 제품이 아닌 외도구역만의 수제소스를
경험해 보세요.

#외도구역

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제주시 우정로12길 38 1층
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