엘카페

엘카페 맛있는 커피와 디저트, 그리고 정원이 아름다운 카페

[이슬 맺힌 홍매화]3월31일에 찍은 사진을 보면 꽃봉오리 상태가 대부분이었는데,오늘은 봉오리 하나 없이 만개한 듯 보였습니다.개화시기가 다른곳보다 늦긴 하지만, 이번주말이 지나면 꽃밭의 연속이 될 듯 보이네요 ^^
10/04/2015

[이슬 맺힌 홍매화]
3월31일에 찍은 사진을 보면 꽃봉오리 상태가 대부분이었는데,
오늘은 봉오리 하나 없이 만개한 듯 보였습니다.
개화시기가 다른곳보다 늦긴 하지만, 이번주말이 지나면 꽃밭의 연속이 될 듯 보이네요 ^^

해가 저물고 안개가 짙어지더니 비가 오는군요.비오는날 나뭇가지에 맺힌 빗방울을 찍어보리라 다짐했는데, 오늘에서야 사진으로 남깁니다.- 3월의 마지막 날에 -
31/03/2015

해가 저물고 안개가 짙어지더니 비가 오는군요.
비오는날 나뭇가지에 맺힌 빗방울을 찍어보리라 다짐했는데,
오늘에서야 사진으로 남깁니다.
- 3월의 마지막 날에 -

3월의 마지막 날입니다.비가 내릴 듯한 하늘을 바라보다, 문뜩 나무들을 보니꽃봉오리가 피어오르고 있더군요.'정원이 예쁜 엘카페'에 본격적으로 봄이 찾아온것 같습니다.
31/03/2015

3월의 마지막 날입니다.
비가 내릴 듯한 하늘을 바라보다, 문뜩 나무들을 보니
꽃봉오리가 피어오르고 있더군요.

'정원이 예쁜 엘카페'에 본격적으로 봄이 찾아온것 같습니다.

엘카페의 정원에 새싹이 올라오고 있습니다. 문뜩 달력을 보니 토요일이 춘분이더군요.춘분(春分), 밤과 낮의 길이가 같은 날이랍니다.점점 낮이 길어지면서 날씨도 따뜻해 지겠지요.어제부터 아이스 아메리카노를 찾는 손님들...
20/03/2015

엘카페의 정원에 새싹이 올라오고 있습니다.
문뜩 달력을 보니 토요일이 춘분이더군요.

춘분(春分), 밤과 낮의 길이가 같은 날이랍니다.
점점 낮이 길어지면서 날씨도 따뜻해 지겠지요.

어제부터 아이스 아메리카노를 찾는 손님들이 많아지고 있었는데요,
올해에는 아이스아메리카노를 더치커피로 즐겨보시는것도 좋을듯 합니다 ^^

[커피와 지방 연소의 관계]커피의 원료는 콩이죠. 콩류에는 전반적으로 몸에 좋은 성분들을 많이 가지고 있습니다.커피콩으로부터 만들어지는 커피음료도 예외는 아니겠지요.그중에서도 가장 주목하고 싶은 성분은 "카페인". ...
13/03/2015

[커피와 지방 연소의 관계]

커피의 원료는 콩이죠. 콩류에는 전반적으로 몸에 좋은 성분들을 많이 가지고 있습니다.
커피콩으로부터 만들어지는 커피음료도 예외는 아니겠지요.

그중에서도 가장 주목하고 싶은 성분은 "카페인". 커피에 포함되어있는 카페인은 의약에서 다이어트 보조제에 사용되고 있으며 그밖에도 많은 효과가 있다고 알려져 있습니다.

카페인은 지방 분해 효소인 리파아제를 활성화 시키는 작용이 있습니다.
리파아제는 몸 안에 축적되어 있는 지방을 지방산과 글리세린으로 분해하여 지방산을 혈액으로 방출, 그리고 근육으로 보내어 에너지로 소비되는 역할을 합니다. 이것이 지방 연소!!

즉, 카페인에 의해 체내의 지방이 분해 되기 쉬운 상태로 되는 것입니다. 더 효율적으로 지방을 연소 하기 위해서는 운동 전후에 마시면 좋을 것입니다. 이외에도 연구 단계에 있지만 , 식사 전에 커피를 마시면 식욕이 억제 된다는 설도 있는 것 같습니다.

[우유로 카페인의 흡수를 천천히]커피를 좋아하는 사람이라면 아메리카노 커피의 쓴맛과 신맛을 맛있다고 느끼겠지만, "블랙커피는 맛이 좀..."이라고 생각하는 분들도 계실 듯. 그렇다고 설탕을 넣으면 건강에 영향이 있을...
11/03/2015

[우유로 카페인의 흡수를 천천히]

커피를 좋아하는 사람이라면
아메리카노 커피의 쓴맛과 신맛을 맛있다고 느끼겠지만,
"블랙커피는 맛이 좀..."이라고
생각하는 분들도 계실 듯.
그렇다고 설탕을 넣으면
건강에 영향이 있을거 같아서 걱정!

사실, 스푼1개, 약5그람 정도의 설탕이라면 혈당치에는 거의 영향을 미치지 않는다고 합니다. 다만 너무 많은 설탕을 넣을 경우 칼로리에 주의 하시면 되겠습니다.

한편 우유를 더하면 카페인이 체내에 흡수되는 속도를 늦출 수 있다고 합니다.
급격한 카페인 흡수는 위산 분비 증가에 의해 위를 안좋게 하는 원인이 되므로, 어린이나 위산 과다인 분들은 우유를 넣어 드시면 좋겠습니다.
(우유가 들어가는 커피 메뉴에는 카페라떼, 카푸치노, 바닐라라떼 등이 있습니다)

내일이면 만물이 겨울잠에서 깨어난다는 경칩입니다. 절기는 거짓말을 안한다고 했었나요.. 덕분에 많은 손님들이 찾아오신것 같네요. 감사합니다 ^^ 요즘 커피의 맛을 향상시키고자 새로운 블랜딩을 연구중인데요, 조만간 더...
05/03/2015

내일이면 만물이 겨울잠에서 깨어난다는 경칩입니다. 절기는 거짓말을 안한다고 했었나요.. 덕분에 많은 손님들이 찾아오신것 같네요. 감사합니다 ^^

요즘 커피의 맛을 향상시키고자 새로운 블랜딩을 연구중인데요, 조만간 더욱 더 맛있는 커피로 보답 해 드리겠습니다.

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