26/07/2026
#스시오오모토 #스시오오모토디너
#혼술 #혼밥
카제노모리 쁘띠 - 모나지 않고 감칠맛 적당하고 미탄산감이 있어서 전체적인 음식과 스시와 잘어울림
초당옥수수스리나가시 - 약간 리치한 느낌이 강하게 다가왔지만 튀겨낸 옥수수와 차가운 스리나가시의 대비가 재미있었음
재철사시미 - 스미소올린 가츠오 숙성한 자바리 광어 광어지느러미 전체적으로 원물에는 간이없는거 같고 숙성도는 적당해사 맛있었음
젠사이? 핫슨? -
얼갈이 가지 새우 오히타시 - 사실 오히타시라고 해도 되지만 타키아와세라하는게 맞을거 같은 다 각기 다른 방식으로 조리해 담은 요리
무시아와비와 게우소스 - 잘 익혀지고 약간의 국물향?이 나는 전복과 생크림이 들어간 게우소스
피망과 닭고기 닭타레? - 좀더 스모키함이 있어도 좋을거 같은 맛있는 한입
아마다이 마츠카사야키 - 바삭하게 잘 튀겨진 비늘과 촉촉하게 익혀진 기름진 살의 조합
도미- 시마아지 - 아카미즈케 - 잿방어 - 청어 - 오토로 - 홍새우 - 장어튀김 - 물회 - 후토마키 - 교쿠 - 망고 아이스
오랜만에 맛있게 남이 만들어주는 감사한 스시 먹었습니다.
