01/10/2026
𝚂𝚙𝚎𝚌𝚒𝚊𝚕 𝙼𝚎𝚗𝚞 | croissangwon
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10월 9일, 10일 단 이틀만 준비되는
김상원 셰프의 특별 메뉴를 공개합니다!
🔖 김상원 셰프의 한 마디
⠀⠀"흔하게 먹을 수 없는 제품들을 부담없이
⠀⠀ 즐길 수 있도록 단순하고 친숙하게 풀어냈습니다.
⠀⠀ 가을의 근엄한 느낌처럼 가볍지 않은 맛과
⠀⠀우디한 색감의 제품으로 준비해보았습니다."
🔖 제품 라인업
⠀⠀𝑉𝑎𝑛𝑖𝑙𝑙𝑎 𝑇𝑎𝑡𝑖𝑛
⠀⠀- 바닐라 타탕(사과)
⠀⠀- 바닐라 플랑
⠀⠀- 칼바도스 겔링 폼
⠀⠀𝐽𝑎𝑚𝑏𝑜𝑛 𝐹𝑒𝑢𝑖𝑙𝑙𝑒𝑡é
⠀⠀- 핸드메이드 잠봉
⠀⠀- 할라피뇨 양파 크림치즈
⠀⠀- 무화과쨈
⠀⠀- 후추 베일
⠀⠀𝑃𝑖𝑠𝑡𝑎𝑐ℎ𝑖𝑜 𝐹𝑙𝑜𝑤𝑒𝑟
⠀⠀- 바닐라마지판
⠀⠀- 피스타치오 페이스트
⠀⠀- 피스타치오 겔라니카 볼
🔖 주의사항
⠀⠀• 모든 제품은 한정수량으로 준비됩니다.
#크로아상맛집 #서울빵투어 #빵집추천
(ENG)
𝚂𝚙𝚎𝚌𝚒𝚊𝚕 𝙼𝚎𝚗𝚞 | croissangwon
Introducing special menu, available for
TWO DAYS ONLY on October 9 and 10.
🔖Chef‘s comment
”For this collaboration, I’ve taken ingredients and concepts not commonly found in everyday Korean bakeries and translated them into simple, approachable forms.“
🔖Line up
𝑉𝑎𝑛𝑖𝑙𝑙𝑎 𝑇𝑎𝑡𝑖𝑛
- Vanilla Tatin
- Vanilla Flan
- Calvados Gelling Foam
𝐽𝑎𝑚𝑏𝑜𝑛 𝐹𝑒𝑢𝑖𝑙𝑙𝑒𝑡é
- House-made Jambon
- Jalapeño Onion Cream Cheese
- Fig Jam
- Black Pepper Veil
𝑃𝑖𝑠𝑡𝑎𝑐ℎ𝑖𝑜 𝐹𝑙𝑜𝑤𝑒𝑟
- Vanilla Marzipan
- Pistachio Paste
- Pistachio Gelanica Ball
🔖Notes
• All products are prepared in limited quantities.