천안장

천안장 제철 식자재를 활용한 한서양 퓨전요리 전문점 배달의민족 천안장 으로 주문 가능

 #안녕하세요 천안장 마스터 이민우 입니다. 오랜만에 글을 쓰는것 같습니다. 다들 이미 많이 듣고 보셔서 아시겠지만 , 천안장은 2022년 7월 7일 오픈하여 , 2024년 11월 10일 자로 영업을 종료하게 되었음...
10/11/2024

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안녕하세요 천안장 마스터 이민우 입니다.

오랜만에 글을 쓰는것 같습니다.

다들 이미 많이 듣고 보셔서 아시겠지만 ,

천안장은 2022년 7월 7일 오픈하여 , 2024년 11월 10일 자로

영업을 종료하게 되었음을 알려드립니다.

사업을 처음하는 초보사장인 저는 천안장을 통해 더욱 성장하고

많은것을 경험하고 배웠습니다.

장사보단 요리에 취중하여 , 이익보다는 다양하고 배달에서 찾아보기 어려운 메뉴들을 고집하였고 , 제철식자재를 활용한 많은 메뉴들을 출시하고

높은 가격대였지만 , 맛을 이해하고 알아주시는 고객님들 덕분에

이기간을 잘 유지하고 올수 있었던것 같습니다.

아쉬움이 크시겠지만 , 좋은 기억만 남는
천안장으로 기억되길 바라며.

모든분들께 감사하고 또 고맙습니다.

이 볼거없는 계정에 들어와서 봐주시고 피드백주시고,
매출 , 리뷰스트레스 하…이제는 사라지겠네요

장보러도 이제 갈일이 없네요….

천안에 있을 시간도 얼마 남지 않았네요.

가정의 행복과 건강도 유의하시고 , 저를 만난 모든 분들의
하시는 모든일들이 다 잘되시길 바랍니다.

이글을 마지막으로 이젠 안녕.

 #천안장 2주년입니다. 오픈한지 벌써 2년차 ! 시간이 어떻게 지나갔는지 모를정도로 바쁘게 보내고 , 잘유지하고 있었습니다 ! 앞으로도 잘 유지하고 더 발전되는 천안장이 되도록 하겠습니다! 축하를 나누어요 !! 고...
06/07/2024

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천안장 2주년입니다. 오픈한지 벌써 2년차 !

시간이 어떻게 지나갔는지 모를정도로 바쁘게 보내고 ,
잘유지하고 있었습니다 !

앞으로도 잘 유지하고 더 발전되는 천안장이 되도록 하겠습니다!
축하를 나누어요 !! 고객님들과 여러분께 감사드립니다
그리고 고맙습니다 ❤️

 #이글을 읽고 볼지 모르겠지만, 광고 업체 분들, 마케팅하시고 가게 번호로 연락하시는분들 한마디 드립니다. 22년에 천안장 오픈한 이후로 돈을 주고 마케팅을 한적도 없고,할마음도 없고, 초음파 식기세척기도 넣을 공...
04/07/2024

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이글을 읽고 볼지 모르겠지만, 광고 업체 분들, 마케팅하시고 가게 번호로 연락하시는분들 한마디 드립니다.

22년에 천안장 오픈한 이후로 돈을 주고 마케팅을 한적도 없고,
할마음도 없고, 초음파 식기세척기도 넣을 공간도 없고 자리도 없습니다.
연락좀 그만들 하세요..

오늘도 한통에 광고 전화. 가게번호가 폰이기에 다 받습니다 일단.

천안파스타를 검색했을때 몇프로가 어쩌고, 주변에 있는 가게 언급하면서 밀어버리고 1등 만들어 주겠다는 뻘소리.

나잘되겠다고 다른가게 밀어버릴 욕심도 없고 할생각도 없고 ,

천안장을 운영하는 앞으로에도 그럴 생각이 1도 없습니다.

인터뷰만 해주시면 된다.
하루 몇팀만 제공해 주시면 된다.
블로거 상위 노출 랭킹 해드리겠다.

지겹습니다 정말로.

돈주고 하는 그런 작업들로 노출되고 싶은 마음도 없고,
공짜로 무료로 제공할 맘도 없고,
이가게로 잘나갈 마음도 없습니다.

좋아하는일을 하는 그 즐거움 하나만으로 지금까지 유지하고 버틴겁니다.

더잘될수 있다고요? 더 잘되면 전 더 아플겁니다.

정중히 사양합니다.

이글이 무슨 소용이 있겠냐만은..

앞으로도, 요리를 하고 그일이 즐거운 마음만 가지고 운영할겁니다. 처음에 가진 이마음으로 끝까지 갈겁니다.

천안장 단골분과의 대화중 이런말을 했어요.
좋아하는 일을 끝까지 고집스럽게 하면 언젠가 좋은날이 오겠죠?
제가 질문하고 제가 답했어요. 안와도 할겁니다 라고 대답했어요.

천안장 가격 비싼거 압니다.
자주 찾아주시기 어려운것도 압니다.

그냥 제가 요리하면서 즐겁기 위해 하는 가게이고, 돈을 벌기 위해 하는가게가 아니라면 못믿으시겠지만.. 마음은 그래도 즐겁게 하고 싶습니다.

어렵다고 그냥 손놓고 있으면 진짜로 망하는겁니다.

좋은 천안장이 될수 있도록 노력하겠습니다.

느리면 어때요. 일단 가고는 있잖아요. 멈추려는 그 마음만 먹지않으면 가고는 있는겁니다.

천천히 가보겠습니다.
그런의미로 7월7일 미누들 오픈 많관부 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 #안녕하세요 ? 천안장 마스터 이민우 입니다. 오락가락 하는 날씨와 습하고 더운 날씨가 계속 이어지는 6월의 마지막날입니다. 어느덧 2024년의 중간에 지점에 왔는데요. 올해 시작하실때 목표하셨던 것들은 다 이루셨...
30/06/2024

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안녕하세요 ? 천안장 마스터 이민우 입니다.

오락가락 하는 날씨와 습하고 더운 날씨가 계속 이어지는 6월의 마지막날입니다.

어느덧 2024년의 중간에 지점에 왔는데요.

올해 시작하실때 목표하셨던 것들은 다 이루셨나요?

아니면 유지중이시거나 , 계속 실핼중이신가요?

잘 이루시길 바라겠고 응원하겠습니다!

다른아니고 7월의 시작점에 있어 한가지 발표를 하려고 글을 쓰게 되었습니다.

22년 7월 천안에 8년만에 올라와 , 천안장이라는 가게운영을
처음하면서 힘든때도 있고 즐거울때도 있었습니다 !

어려울때이기도 한 이시국에, 사진보셔서 아시겠지만 ,

가게를 하나더 오픈합니다.

상호명은 [ minoodle, 미누들 ] 이며 배달의 민족에 #미누들 이라고 검색 하시면 찾아보시고 ,주문하실수 있고 배민1과 포장은 서비스 불가 합니다.
현재 준비중으로 24년7월7일에 오픈 예정입니다.

이름그대로 누들 즉 면요리만 주로 판매하게 될것이며, 천안장의 맛과 구성 가격 모두 다를것입니다. 천안장이 프리미엄이라면
미누들은 착한 가격으로 포커스를 맞췄습니다

천안장의 파스타를 또 많이 좋아해 주시고 찾아주셔서 약간의 주문이동이 있을까 싶은 마음도 크지만 !

시작은 파스타메뉴 위주로 시작하며, 추후 도삭면,탄탄면,소바,우동 등 다양하게 준비해서 찾아뵙겠습니다.

메뉴 공지나 기타 여러 사항은 아래의 계정에 공지 할것입니다.



#미누들 #천안파스타맛집 #미누들파스타 #천안맛집

가게 운영과 관련되서 마지막으로 말씀 드리자면 ,

미누들은 11-15시 까지 운영 합니다 (낮시간)
홀영업 및 예약은 런치만 운영 시간변경 없습니다.
천안장은 오후5시부터 마감은 12시 라스트오더 11:30 입니다.

혼자서 잘해낼수 있을거라 믿습니다.

많은 관심과 응원의 메세지 건강 걱정 또한 감사하게 생각하고 있습니다.

앞으로의 천안장과 미누들 많은 관심 부탁드리며
7월도 달려 봅시다 !!!!

 #안녕하세요 천안장 마스터 이민우입니다. 최근 스토리에 요리준비하는 많은 정보를 올렸는데요. 디너에 7명 예약으로 나름 구성을 직접 짜서 제공해드리는 시간이였습니다. 저희 가게의 특이한점이라 하면 , 아무래도 다양...
09/06/2024

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안녕하세요 천안장 마스터 이민우입니다.

최근 스토리에 요리준비하는 많은 정보를 올렸는데요.

디너에 7명 예약으로 나름 구성을 직접 짜서 제공해드리는 시간이였습니다.

저희 가게의 특이한점이라 하면 , 아무래도 다양한 요리를 천안장한곳에서 맛볼수 있다는 점인것 같습니다.

광어회를 준비해달라는 요청으로 약간의 오마카세 같은 느낌으로 한식과 양식 일식으로 구성했습니다.

앞으로도 인원4명이상 원하시는 음식을 말씀해 주시면 다양하게 준비해서 맛보실수 있는 운영을 하려고 합니다

저녁 디너예약시만 가능하며 런치는 불가합니다.

기존에 메뉴만으로도 이용 하실수 있습니다. 허나 소수의 인원은 어렵습니다. (2인 이용불가) 단체는 6명까지 가능
제가 배달영업을 정지하고 온전히 서비스에 집중하기 위함이오니 양해 부탁드립니다.

다양한 원하는 주종의 주류도 가능하며 와인도 가능합니다.
(하이볼은 현재준비중입니다)

소중한 분들과 혹은 대접하는 식사자리 프라이빗하고 가게 전체 대관에 느낌으로 천안장에서 즐겨보세요.

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#천안 #배달음식점 의 상식을 깨다

 #안녕하세요 ? 천안장 마스터 이민우 입니다.오랜만에 게시물을 올리는것 같아요비가 오고난뒤부터 이제부터 본격적인 더위가 시작되지 싶습니다더워지는 계절부터는 주방위생과 개인위생 및 조리과정에 신경을. 많이 써야합니다...
16/05/2024

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안녕하세요 ? 천안장 마스터 이민우 입니다.

오랜만에 게시물을 올리는것 같아요

비가 오고난뒤부터 이제부터 본격적인 더위가 시작되지 싶습니다

더워지는 계절부터는 주방위생과 개인위생 및 조리과정에 신경을. 많이 써야합니다.

혹시 모를 음식사고를 대비하기도 해야하는데요.

이번에 보건증을 갱신하러 검사받으러 가면서 , 확실히 알아두고 가고싶은 마음에 보건소내에 감염병 대응센터에 음식사고와 관련해 문의하고 질문을 통해 대답을 듣고 왔는데요.

만약 ! 혹시라도 우리 가게의 음식을 먹고 배가 아프다는 내용을 듣게 된다면 !

1번 2명이상의 아프다는 환자가 발생해야 하며.

2명이상인 경우 , 고객님께 보건소에 내방하시어, 역학조사를 받아달라고 요청해야 합니다. 무엇을먹었는지 자세하게 작성 또한 이루워지며 , 일반적으로는 내방하길 꺼려하시기도 하지만 안전하게 해둘 필요가 있습니다.
일반병원은 고객에 말로만 작성되기 때문에 보험처리하게될경우 불리하게 작용할수 있으며 그로인하여 역학조사를 통해 좀더 어떤 음식을 섭취하여 몸이 이상이 발생된것인지이 대한 부분을 철저히 검사해야힙니다.

그다음 , 가게업주측에서는 지역이 속한 감염병 대응센터에 신고하셔야 합니다.

저는 서북구에 위치하여 서북구보건소 감염병 대응센터
☎️041 - 521 - 2076

동남구 위생 지도팀
☎️ 041 - 521 - 4333

서북구 위생지도팀

☎️ 041 - 521- 6331
가게 또한 관계자 방문 및 점검이 실행됩니다.

만약 위상황까지 아니라면 병원비와 음식값을 환불해주는 방법이있으며, 나간음식과 미장된 식자재에 대한 자체적인 역학조사도 시행해야할것입니다.

더워지는 날씨에도 더욱 고객들의 안전한 먹거리를 위해 힘쓰시는 모든 자영업자 분들께 참고가 되길 바라며 !

무더운 여름 주방에서 고생많으십니다! 화이팅 하시고

개인 건강관리 또한 잘 체크하시면서 즐기면서 임하시길 바랍니다.

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 #2023년 천안장 메뉴 출시 리스트. 1년동안 27개의 메뉴 출시와 , 일부는 판매중이고 또 제철 식자재가 시즌아웃으로 숨김 처리 하였지만 , 2024년에는 아래와 겹치지 않는 메뉴들로 최대한 더욱 다양하고 맛있...
31/12/2023

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2023년 천안장 메뉴 출시 리스트.

1년동안 27개의 메뉴 출시와 , 일부는 판매중이고 또 제철 식자재가 시즌아웃으로 숨김 처리 하였지만 ,
2024년에는 아래와 겹치지 않는 메뉴들로 최대한 더욱 다양하고 맛있는 요리를 준비하도록 하겠습니다.

2023년 동안 찾아주신 많은 고객님들께 감사드리며 ,

By. 천안장 셰프 이민우.

1월 ,
- 살치살 스테이크 플레터.
- 쑥갓 피칸테 오일 파스타.
- 소불고기 정식 도시락

2월 ,
- 제주 딱새우 비스큐 소스와 해산물 오일 파스타
- 한우 스지를 부드럽게 조려 올린 크림 보리리조또
- 부채살 스테이크 플레터

3월 ,
- 제철 쭈꾸미와 냉이 파스타 with. 두릅튀김
- 알레 봉골레 파스타
- 두름튀김 & 레몬초간장

4월 ,
- 채끝등심 스테이크 플레터
- 두정동파전
- 씨푸드 까사레치아 with 수비드 에그
- 땡초 오징어 김치 파전

5월 ,
- 유자 모오로시를 올린 레몬 냉소바
- 창잉텅우 -마늘쫑볶음

6월 ,
- 고르곤치즈크림소스와 새우 리가토니 파스타

7월 ,
- 둥포러우 청경채와 동파육

8월 ,
- 깻잎패스토와 들기름 간장비빔국수
- 판체타 까르보나라 파스타

9월 ,
- 마라 아리비아따 해산물 파스타
- 콩나물 뽀모도도 토마토 파스타

10월 ,
- 대하 새우 랍스터 비스큐 오일 파스타

11월 ,
- 제철 국내산 통영굴 쉬림프 파스타
- 씨푸드 & 새우 오일 파스타

12월 ,
- 보리 새우와 해물 부추전
- 꾸덕 투움바 페투치니 로제 파스타
- 척아이롤 스테이크 플레터

 #안녕하세요 오랜만에 인사 드립니다. #천안장 마스터 이민우 입니다. 다름아니고, 저희 공유 주방내 101호에 자리가 나서 말씀 드립니다. 위치는 두정동 짬뽕지존 뒤쪽 이며 ,성성,백석,두정,성정에 배달가기 좋은 ...
11/09/2023

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안녕하세요 오랜만에 인사 드립니다.
#천안장 마스터 이민우 입니다.

다름아니고, 저희 공유 주방내 101호에 자리가 나서 말씀 드립니다.

위치는 두정동 짬뽕지존 뒤쪽 이며 ,
성성,백석,두정,성정에 배달가기 좋은 자리에 위치하고 있으며 ,

오성5길 35 호연빌리지 건물 1층에 위치합니다.

현 공유주방내 101호, 102호 단 두 가게만 입점해 있어 , 조용하게 조리에 집중 하실수 있습니다 ^^

창고또한 넉넉하게 배달용기와 더불어 식자재 물품 보관하기 용이하게 선반제작하여 편하게 이용하실수 있습니다.

앉아서 쉴수 있는 공용 사무실도 있으며 , 서류작업할 테이블과 의자 준비되어 있습니다.

픽업 데스크는 두가게로 나뉘어져 있어 혼돈되지 않도록 구분되어 있습니다.

101호내 주방기물은 업소용 4구 냉장냉동 2대 , 튀김기 , 그외 가스 화구 선반 테이블 셋팅되어 있어 ,
메뉴와 몸만 오셔서 바로 준비하실수 있습니다.

배달의 민족 매니저 연결 및 포스기도 양도 가능하며 , 현 가게의 배민 가게 입점 된 아이디도 양도 가능합니다.

보증금과 권리금 및 월세 부분은 디엠이나 연락 주시면 친절히 안내해 드리겠습니다.

많은 관심과 주변에 혹 장사를 하기 위한 준비중이신분 계시면 소개 부탁드립니다.

감사합니다 !

Address

오성5길 35 호연빌리지
Cheonan
31090

Opening Hours

Monday 00:00 - 12:00
Tuesday 00:00 - 12:00
Wednesday 00:00 - 12:00
Thursday 00:00 - 12:00
Friday 00:00 - 12:00
Saturday 00:00 - 12:00
Sunday 12:00 - 12:00

Telephone

+821029338703

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