sfoglia_pasta

sfoglia_pasta 스폴리아

-봄신메뉴 🧆아란치니& 달래페스토 (기본 2pcs)아란치니란? 이탈리아 시칠리아 지방의 전통 튀김 밥볼로, 겉은 바삭하고 속은 부드러운 리조또(밥)와 치즈·소스가 들어간 요리입니다파르미지아노 치즈를 넣어서 만든 리조...
01/05/2026

-

봄신메뉴 🧆
아란치니& 달래페스토 (기본 2pcs)

아란치니란?
 이탈리아 시칠리아 지방의 전통 튀김 밥볼로, 겉은 바삭하고 속은 부드러운 리조또(밥)와 치즈·소스가 들어간 요리입니다

파르미지아노 치즈를 넣어서 만든 리조또에
홍국쌀로만든 빵가루를 입혀 튀겨낸후
봄 제철나물인 달래로 페스토를 만들어 보았습니다

초록 휜색 빨강색의 조화로 이탈리아 국기를 생각나게 해보았는데 눈치채셨을까요? 😁🇮🇹

출시된지 한달정도 됐는데 곧 달래제철도 끝나갈지 모르니 끝나기전에 꼭 시켜드셔보세요! 정말~ 너무 맛있어요😋

리조또만 먹어봤을때도 너무 맛있었는데
리조또도 팔아야하나 😂

신규 화이트와인 입고!😻매니저의 한줄평 : 잘 익은 복숭아에 꿀 한 방울, 산뜻하게 마무리. 제가 너무 좋아하는 남아공 슈냉블랑품종!👍 스와틀랜드 부쉬바인 슈냉 블랑Swartland Bush Vine Chenin B...
22/03/2026

신규 화이트와인 입고!

😻매니저의 한줄평 : 잘 익은 복숭아에 꿀 한 방울, 산뜻하게 마무리. 제가 너무 좋아하는 남아공 슈냉블랑품종!👍

스와틀랜드 부쉬바인 슈냉 블랑
Swartland Bush Vine Chenin Blanc

생상지: 남아프리카> 웨스턴케이프>스와틀랜드
품 종: 슈냉블랑 100%.
드라이 화이트
특징: 부쉬바인재배 (덩굴을 낮게 키워 수확량이 적고 풍미에 집중)

잘 익은 복숭아, 살구, 은은한 꿀, 꽃향, 약간의 허브, 미네랄

열대 과일의 아로마에 크리미한 바디감, 긴 피니쉬로 이어지는 신선하고 .풍부한 과일향의 와인

오징어파스타에 들어가는 "브로콜리니"가 판매처에 품절이라서 오늘 입고가 안되었어요 ㅠㅠ오늘 내일(토요일 일요일)만 바지락 파스타 판매합니다바지락이 제철이라 그런가 엄청 달아요 ㅎ레몬제스트에 애플민트 다져서 올려드려요...
21/03/2026

오징어파스타에 들어가는
"브로콜리니"가
판매처에 품절이라서 오늘 입고가 안되었어요 ㅠㅠ

오늘 내일(토요일 일요일)만
바지락 파스타 판매합니다

바지락이 제철이라 그런가 엄청 달아요 ㅎ
레몬제스트에 애플민트 다져서 올려드려요
이맛은 정말 어디서 맛보시지 못할 맛!
한입 드시면 이제 정말 봄인가~하실꺼에요 🌸

안녕하세요 스폴리아입니다☺️겨울시즌메뉴 화이트라구파스타한우 가득 넣어서 6시간동안 끓인 묵직한파스타크림과 견과류를 넣어 더욱 고소하게~면이 보이지 않을.정도로 고기듬뿍 드리고 있어요!매년 11월~ 부터 2월말까지만...
20/03/2026

안녕하세요 스폴리아입니다☺️

겨울시즌메뉴 화이트라구파스타
한우 가득 넣어서 6시간동안 끓인 묵직한파스타
크림과 견과류를 넣어 더욱 고소하게~
면이 보이지 않을.정도로 고기듬뿍 드리고 있어요!

매년 11월~ 부터 2월말까지만 진행하는 파스타입니다
이번 겨울이 좀 길어서 좀 오래진행했네요
이번주 종료됩니다!

봄 신메뉴들도 거의 끝나가니 기대해주세요 😻

봄🌸과 어울리는 펫낫 내추럴 오렌지 와인 소개해 드립니다꿀떡꿀떡 마시기 너무 좋아요👍 😻매니저의 한줄평 :  잘익은 사과 사알짝 당도있는 오렌지가 자글자글한 탄산을 머금어 내 갈증을 해소해 주었다404 펫낫404 P...
06/03/2026

봄🌸과 어울리는
펫낫 내추럴 오렌지 와인 소개해 드립니다
꿀떡꿀떡 마시기 너무 좋아요👍

😻매니저의 한줄평 :  잘익은 사과 사알짝 당도있는 오렌지가 자글자글한 탄산을 머금어 내 갈증을 해소해 주었다

404 펫낫
404 Pet Nat

와이너리 : 선즈 오브 와인
생산지 : 프랑스> 알자스
품종 : 베르데호 100%
           -> 포도 재배 - 스페인 니에바
알콜도수 : 12.0%
당도 ● 산도 ●●● 바디 ●

"404 Erreur pas de sulfite"
404에러는 "요청한 페이지를 찾을 수 없습니다 "라는 오류 응답 코드로 아황산염이 없다는 것을
재미있게 에러 코드로 표현

만다린, 오렌지, 망고, 망고스틴, 살구, 시트러스 블
라썸 아로마 베이스에 베르데호 특유의 풀향(펜넬
약초)이 은은하게 올라오며 감칠맛, 버블감, 미네
랄리티 등 밸런스가 좋은 오렌지 펫낫

안녕하세요 부천 스폴리아입니다 🥰추운 겨울이 지나고 따뜻한 봄이 오는것 같네요!🐣🐤🐥봄 신메뉴들이 또 나와야해서일부메뉴들이 3월중으로 종료예정입니다~예약시 참고 부탁 드립니당![3월중 종료예정 ] 화이트라구파스타 ,...
05/03/2026

안녕하세요 부천 스폴리아입니다 🥰

추운 겨울이 지나고 따뜻한 봄이 오는것 같네요!🐣🐤🐥

봄 신메뉴들이 또 나와야해서
일부메뉴들이 3월중으로 종료예정입니다~
예약시 참고 부탁 드립니당!

[3월중 종료예정 ]
화이트라구파스타 , 시즌6)크림스피나치 뇨끼 ,
한우1+ 비프스튜, 딸기&부라타치즈,아마트리치아나 라비올리

[시즌 종료됨] 잠봉파스타 , 잠봉&바게트, 바깔라만테카토

안녕하세요 스폴리아 입니다 ❤️단호박뇨끼 종료합니다 한지가 엊그제같은데벌써 크림스피나치뇨끼를 한지 4개월이 되었네요 😱❣️ 2주정도만 판매하고 종료 예정입니다 😢끝나기전에 맛보세요 ! [시즌 6] 크림 스피나치 뇨끼...
28/02/2026

안녕하세요 스폴리아 입니다 ❤️

단호박뇨끼 종료합니다 한지가 엊그제같은데
벌써 크림스피나치뇨끼를 한지 4개월이 되었네요 😱

❣️ 2주정도만 판매하고 종료 예정입니다 😢
끝나기전에 맛보세요 !



[시즌 6] 크림 스피나치 뇨끼
- 겨울 섬초 (시금치)로 만든 크림스피나치에
콜비잭, 그라나파다노, 모짜렐라치즈 3종류의 치즈를 넣어
스폴리아만의 스타일로 맥앤치즈같은 꾸덕한 치즈 풍미를 더한 소스를 만들었습니다.

🍽 겨울 섬초는 전남 신안 등 섬·해안 지역에서
해풍을 맞으며 자란 시금치로,
잎이 두껍고 단맛이 강하며
겨울철 제철(11월 ~ 3월) 채소입니다

따뜻한 봄과 잘 어울리는 레드와인 🍷라자냐 스테이크 파스타 모든 음식에 잘 어울리는 끼안티 와인입니다 !🍷 파토리아 라 탄치아, 산 마르티노 끼안티 클라시코Fattoria La Tancia, San MartinoCh...
27/02/2026

따뜻한 봄과 잘 어울리는 레드와인 🍷

라자냐 스테이크 파스타 모든 음식에 잘 어울리는
끼안티 와인입니다 !🍷

파토리아 라 탄치아, 산 마르티노 끼안
티 클라시코
Fattoria La Tancia, San Martino
Chianti Classico

생 산 지: 이태리 > 토스카나 > 끼안티 클라시코
품 종: 산지오베제 95% 까베르네쇼비뇽&메를로 5%
숙 성: 오크 12개월

짙은 루비 빛레드
바이올렛, 아이리스 등의 꽃 향과 잘 익은 붉은 과실 향이 입안 가득 퍼지며 기분 좋은 아로마의 긴 여운이 느껴지는 와인🍷

오늘 쉐프님이 8년만에 건강검진을 하느라임시휴무입니다 죄송합니다 ㅠㅠ내시경을 하려면 금식해야하는데일하면서는 간을 계속 봐야해서 미루고 미루다.드디어했네요쉐프님이 항상 저보고 말이 너무 많다고 하는데수면내시경 하고 나...
24/02/2026

오늘 쉐프님이 8년만에 건강검진을 하느라
임시휴무입니다 죄송합니다 ㅠㅠ

내시경을 하려면 금식해야하는데
일하면서는 간을 계속 봐야해서 미루고 미루다.드디어했네요

쉐프님이 항상 저보고 말이 너무 많다고 하는데
수면내시경 하고 나와서 뭔말인지 모르는 말을 계속하길래 ...
오늘은 제가 조용히좀 하라고 처음 말해보았네여 😂

쉐프님 건강에 아무 이상없기를 모두 기도해 주세요 🙏

한우1+ 안심추리를 넣은 비프스튜 🥩❣️ 고기만 구입해도 100g 에 18,000원 이상 줘야하는 안심추리!!!이번겨울 서비스 개념으로 저렴하게 만든 메뉴인데!리뷰가 없어서 아직 다들 잘 모르시나봐요 ㅠㅠ겨울에만 진...
23/02/2026

한우1+ 안심추리를 넣은 비프스튜 🥩

❣️ 고기만 구입해도 100g 에 18,000원 이상 줘야하는 안심추리!!!
이번겨울 서비스 개념으로 저렴하게 만든 메뉴인데!
리뷰가 없어서 아직 다들 잘 모르시나봐요 ㅠㅠ
겨울에만 진행할 예정이입니다 🥲
곧 끝나가니 꼭 드셔보세요 !

< 한우1+ 안심추리 100g(익은상태의 중량)
매쉬포테이토 양송이 샬롯 >

-  프랑스식 비프스튜인 뵈프 부르기뇽을
스폴리아 스타일로 재해석해서 야채와 소뼈를 구워서 비프스톡으로 만든후 묵직하게 끓여냈습니다

"안심추리란?"🥩
안심옆에 길쭉하게 붙어있는 부분으로
얼마 나오지 않는 특수부위입니다.
안심의 부드러움과 쫄깃하게 씹는 재미, 적절한 지방의 맛까지 있어 다양한 매력을 가진 부위입니다.
전문 판매점에서는 단골에게만
소개한 숨겨진 메뉴이자, 미식가들이 즐겨찾는 인기
부위로 잘 알려져 있어요~!

내추럴와인계의 슈퍼스타 브랜든 트레이시의 와인.2종 입고!아묻따 믿고 마시는 뤼 들라 수와프 와인 선예약 주문후 드디어 입고 되었어요~!😆2종 모두 잔으로도 주문 가능 합니다~!🍸 뤼 들라 수와프 블랑Rue de L...
22/02/2026

내추럴와인계의 슈퍼스타 브랜든 트레이시의 와인.2종 입고!
아묻따 믿고 마시는 뤼 들라 수와프 와인
선예약 주문후 드디어 입고 되었어요~!😆
2종 모두 잔으로도 주문 가능 합니다~!

🍸 뤼 들라 수와프 블랑
Rue de La Soif Blanc

프랑스 루아르_ 쇼비뇽블랑 100% _알콜 13.5%

- 잘 익은 과실향과 FIZZY한 감칠맛을 가진 소비뇽 블랑"
잘 익은 과실향(열대과실, 복숭아, 청포도알, 사과),
흰꽃, 약간의 허브와 풀향, Fizzy를 지니며, 달콤 상큼한
소비뇽블랑입니다. 13.5%의 알콜이 전혀 느끼지 않는 이지피지한 와인!!
팔렛에 남는 누룩 풍미가 매력적이고, 살짝 남는 잔당
감이 중독성 있는 피니쉬를 선사하는 와인!

🍷뤼 들라 수와프 루즈
Rue de La Soif Rouge 2022

- 프랑스 루아르_ 피노도니스 30% 가메  70% _알콜 13.5%

오픈 후 느껴지는 탄산감, 천연효모와 포도향
스월링 후 스파이시함, 우드, 베리향이 나타나기 시작합니다. 입에서 느껴지는 산미와 녹진한 붉은 과실, 베리 그리고 허브와 얼씨함, 옅은 탄닌감으로 마무리.
살짝 차게 하여 서브한뒤 칠링 없이 변화하는 과정 또한 즐거
움이 되는 와인

Address

신흥로 170-1 위브더스테이트 상가 6동 122호
Bucheon
14549

Opening Hours

Tuesday 16:00 - 12:00
Wednesday 16:00 - 12:00
Thursday 16:00 - 12:00
Friday 16:00 - 12:00
Saturday 16:00 - 12:00
Sunday 16:00 - 12:00

Telephone

+821022707505

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when sfoglia_pasta posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category