Craftsmanship service

14/01/2026

床磨き、整理整頓
活かすものは活かす
今日はこれから天井を張る準備です
ウォークインのワインセラーも
導入予定ですしやることは
山のよう

12/01/2026

前オーナーの機材もまとめて
引き継がせて頂きました。
これまで何万もの方に
パティを届けていたことでしょう。
レシピも授かりましたが
同じ味になるはずもないので
少しずつ、私も勉強しながら
付き合っていければと思っております。

新店舗ではハンバーガーはありませんが
ベーコンはなんらかの形で
ご提供予定です。



よろしくお願い致します。

10/01/2026

解体作業

日々作業をしていると
たくさんのcraftsman's burgerさんを
求めたお客様がいらっしゃいます。
味だけではなく、オーナーの人柄も相まって
素晴らしいバランスのお店だったのでしょう。

そんな愛のあるお店になれるよう
心も引き継いで営業できればと思います。
皆様のご応援、何卒よろしくお願い致します。

le_pissenlit___

09/01/2026

はじめまして。
2026年より
craftsman's burgerさんの跡地にて
おひるは和定食
よるはナチュラルワインを中心にワインバー
として営業することになりました
岸部兼太郎と申します。

craftsman's burgerさんのベーコンも
引継がせていただき
本日、指導して頂きました。

内装はがらりと変わりますが
craftsman's burgerさんに
敬意をもち、実直に、誠実に
営業していきたいと思っております。
よろしければ新しいお店も
ご覧頂けますと幸いです。

le_pissenlit___

何卒、よろしくお願い致します。

18/03/2025

春分の日、やるのかやらないのかどっちなんだい
#やる
#ブッシュのプレッツェル

05/07/2024

🆕premium shake

05/07/2024

04/06/2024

ラーメン屋なら、チャーシュー丼。
クラフツマンはベーコンジャム。
替え玉ならぬ替えパティ、色々クリエイティブでいいはずー

という事でベーコンジャムとゴーダチーズとレッドオニオンピクルスのバーガーは具材がjammingしています🇯🇲

#近日発売予定
#ハンバーガー
#逗子