BREATHER COFFEE

BREATHER COFFEE Mon-Sun 8:00-17:00
《Closed 》Wednesdays
★店舗様用に卸販売始めました。ご興味あ

.Guariroba の本気をご担当下さい🔥⁡【Limited Reserve A】Country: BrazilFarm: GuarirobaVarietal: ParasisoProcessing: Natural Intermitte...
09/08/2026

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Guariroba の本気をご担当下さい🔥
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【Limited Reserve A】
Country: Brazil
Farm: Guariroba
Varietal: Parasiso
Processing: Natural Intermittent Drying
Altitude: 1100ｍ
Tasting Notes: Honey Lime, lemongrass, Passionfruit.
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LIMITED RESERVEロットは、グアリロバ農園主のGabriel氏が品質向上を追求し、最も手間をかけて仕上げた特別なロットです。
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豆にストレスを与えないよう、収穫から最終乾燥に至るまで、氏が持つすべての技術を駆使して丁寧に仕上げられています。
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このParaisoという品種はカトゥアイ種と、ムンドノーボを掛け合わせた新世代アラビカで複雑な甘さとクリーンカップを両立させる正に『楽園』のようなコーヒー。
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生産量が少ない為、かなり希少なカップです。
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#スペシャリティコーヒー speciality coffee

.ケニアのお豆が新たにリリース🤩⁡【Gathaithi】Country: KenyaRegion: NieriVarietal: SL28, SL34, Ruiru11, BtianProcessing: Fully WashedAltit...
08/08/2026

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ケニアのお豆が新たにリリース🤩
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【Gathaithi】
Country: Kenya
Region: Nieri
Varietal: SL28, SL34, Ruiru11, Btian
Processing: Fully Washed
Altitude: 1700-1800ｍ
Tasting notes: Blackcurrant, Dark cherry, Grape
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ガタイティ ウェットミルはニエリ県テトゥ地域ガタイティ市のガキに位置しています。
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ナイロビからは北に約160kmの距離にあり、ケニア山とアベルダレ地域と呼ばれる高原地帯に挟まれているため、高品質なコーヒー生産に適した土地です。
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火山性の赤土に覆われており、コーヒーに適したミネラルや有機物を豊富に含んでいます。
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どしっと構える赤や紫のフルーツボム。
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口の中でゆっくり溶かしてゆくと心地よい甘い余韻に浸れます。
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#逗子カフェ

#スペシャリティコーヒー

.⁡ホットコーヒーの良さは香りがたつこと。⁡アイスコーヒー、特に水出しの良さは、喉越し。⁡かなーと個人的には思っています。⁡店内は涼しいけど、外が暑かったから、アイスとホットどっちにしよう、、の人々がいっぱいいるこの頃。⁡私もこの時期は迷い...
06/08/2026

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ホットコーヒーの良さは香りがたつこと。
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アイスコーヒー、特に水出しの良さは、喉越し。
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かなーと個人的には思っています。
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店内は涼しいけど、外が暑かったから、アイスとホットどっちにしよう、、の人々がいっぱいいるこの頃。
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私もこの時期は迷います。。
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迷ったら、香りと喉越しどちらの気分？で選んでみてください。
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お豆、グッズのご購入はプロフィール欄からショップへどうぞ→BREATHER COFFEE
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#逗子

.⁡実はひっそりと並んでいる、グルテンフリーのフィナンシェ。⁡焼きたてがいちばん好きなので、少量ずつ焼いています。⁡外は香ばしく、中はジュワッとバター🧈⁡焼きたてに出会えたら、ラッキーです。⁡—————————————————————⁡お豆...
05/08/2026

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実はひっそりと並んでいる、グルテンフリーのフィナンシェ。
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焼きたてがいちばん好きなので、少量ずつ焼いています。
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外は香ばしく、中はジュワッとバター🧈
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焼きたてに出会えたら、ラッキーです。
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お豆、グッズのご購入はプロフィール欄からショップへどうぞ→BREATHER COFFEE
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#逗子 葉山

.グアテマラのコーヒー飲みてーなー🤤⁡【San Antonio】Country: GuatemalaRegion: Jalapa New OrienteVarietal: PacheProcessing: Dry WashedAltitud...
01/07/2026

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グアテマラのコーヒー飲みてーなー🤤
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【San Antonio】
Country: Guatemala
Region: Jalapa New Oriente
Varietal: Pache
Processing: Dry Washed
Altitude: 1700-1800ｍ
Tasting notes: Orange peel, Chocolate, Macadamia nut
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GOOD COFFEE FARMSからグアテマラのお豆が届きました。チェリーを一次発酵させ、お馴染みの自転車でのパルパー除去を施した後、36時間の嫌気性発酵を行いました。
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あえてエキゾチックな風味を狙うのではなく、発酵中の温度を丁寧に管理することで、品種本来の甘さや個性、テロワールを最大限に引き出すことを目指しました。
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オレンジやみかんをチョコにディップして口に入れた時のあの感覚。斜めから静かにマカダミアナッツが顔を出し、後半の口当たりをうまくまとめてくれます。
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.ひっさびさのブルンジ🇧🇮美味しいーの入りましたよ♪ナチュラル🤙🏻⁡【Businde】Country: Burundi Region: Gahombo, Kayanza Varietal: Red bourbon Processing:Na...
28/06/2026

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ひっさびさのブルンジ🇧🇮美味しいーの入りましたよ♪ナチュラル🤙🏻
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【Businde】
Country: Burundi
Region: Gahombo, Kayanza
Varietal: Red bourbon
Processing:Natural
Altitude: 1650-1850ｍ
Tasting notes: Fig, Cherry, Molasses
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ブルンジ北部の高地に位置する、ブシンデ・コーヒーウォッシングステーションで精製されたコーヒーです。
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こちらの精製所は2012年にカップオブエクセレンス１位を受賞し、その後も数々のコンペティションで常に上位に位置するまさにブルンジを代表する先駆者。
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とろみのあるボディに熟したいちじくの甘み。後半はなんとも心地よい黒糖の余韻を思う存分楽しみにつつ、夏の予定をニヤニヤしながら考えるのにちょうどいいコーヒーかもしれません。
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.ニグセのエチオピア🇪🇹アナエロビックナチュラル。いちごパフェ🍓みたいなコーヒー入りました。⁡【Niguse Karamo】Country: Ethiopia Region: Sidamo, KaramoVarietal: 74158, H...
26/06/2026

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ニグセのエチオピア🇪🇹アナエロビックナチュラル。
いちごパフェ🍓みたいなコーヒー入りました。
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【Niguse Karamo】
Country: Ethiopia
Region: Sidamo, Karamo
Varietal: 74158, Heirloom
Processing: Anaerobic Natural
Altitude: 1950-2150m
Tasting notes: Strawberry parfait, Passionfruit, Earl grey.
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エチオピアCOE（カップオブエクセレンス）で優勝経験をもつ二グセ・ゲメダ氏のロットです。毎度、完成度の高い彼のコーヒーには驚かされます。
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今回はアナエロビック（嫌気発酵）を施したベリベリベリーな味わい。
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複雑なフルーツの甘さと、ミルキーでクリームのような滑らかさも相まって、いちごパフェを思わせる。と、言ってみるのも大袈裟ではないかもしれません。
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楽しいコーヒーです。
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.新しいJaffleの登場です💫⁡「TUNA MELT」⁡ツナとソテーしたオニオン、マヨをベースに数種類のチーズをトッピング。ブラックオリーブとディルがアクセント。とろけちゃって下さい。⁡—————————————————————⁡お豆、グ...
24/06/2026

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新しいJaffleの登場です💫
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「TUNA MELT」
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ツナとソテーしたオニオン、マヨをベースに数種類のチーズをトッピング。ブラックオリーブとディルがアクセント。とろけちゃって下さい。
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お豆、グッズのご購入はプロフィール欄からショップへどうぞ→BREATHER COFFEE
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#逗子 葉山

.ブルーベリーチキン🫐🍗⁡もう食べましたか？新しくジャッフルのメニューに加わりました。⁡自家製ブルーベリーソースとローストチキンの組み合わせ。クリームチーズがジューシーな肉汁とブルーベリーの甘味をまろやかに引き立てる仕組みです。⁡かぶりつい...
20/06/2026

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ブルーベリーチキン🫐🍗
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もう食べましたか？
新しくジャッフルのメニューに加わりました。
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自家製ブルーベリーソースとローストチキンの組み合わせ。クリームチーズがジューシーな肉汁とブルーベリーの甘味をまろやかに引き立てる仕組みです。
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かぶりついてほしい。
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なぜならば、
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めっちゃ拘ったから。
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.父の日のプレゼントはもうお決まりですか？⁡手軽に最高のコーヒー時間が味わえるこちらがオススメですよ。⁡スポットライトがあたりずらいパパですが、どんなパパも毎日ベストを尽くして頑張っています。⁡貰ったらきっと、嬉しい、いや、私だったら泣いち...
17/06/2026

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父の日のプレゼントはもうお決まりですか？
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手軽に最高のコーヒー時間が味わえるこちらがオススメですよ。
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スポットライトがあたりずらいパパですが、どんなパパも毎日ベストを尽くして頑張っています。
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貰ったらきっと、嬉しい、いや、私だったら泣いちゃう。
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住所

逗子7-6-33 1階
Zushi-shi, Kanagawa
2490006

営業時間

月曜日 08:00 - 17:00
火曜日 08:00 - 17:00
木曜日 08:00 - 17:00
金曜日 08:00 - 17:00
土曜日 08:00 - 17:00
日曜日 08:00 - 17:00

電話番号

+81468156885

ウェブサイト

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