Bistro M cube

Bistro M cube 旧Bar M cube、Bistro M cubeの公式Facebookページです。食材情報、イベント情報、スペシャリテ情報などをいち早くお知らせいたします。
＃横浜 ＃戸部 ＃レストラン ＃ワイン ＃ビストロエムキュ

09/09/2026

今週のスペシャリテは、「スープカレー」です☺️
スープカレーは、鶏ガラ・燻製ホタテ・アゴ・フルーツ・野菜からとった五重出汁に、12種類のスパイス・生薬を入れて作ったコクが深いカレースープに、12種類の素揚げ野菜を乗せて作っています🥰無辛〜激辛まで自由に選べます‼️
スパイスの効能で、不安定な気圧と気温差で疲れた身体を安定させてくれて、睡眠を深くして整えてくれますよ☺️

是非食べに来てください🙇

02/09/2026

今週のスペシャリテは、「醤油ラーメン」です🍜
醤油ラーメンは、鶏ガラ・アゴ・燻製ホタテ・フルーツ・野菜の五重出汁に、自家製醤油ダレを合わせて作ったさっぱりスープが特徴のラーメンです☺️

具は、バラ海苔・麻竹・長ネギ・自家製チャーシュー・青梗菜のナムルで、ラーメンを引き立てます🍜全粒粉面なので、罪悪感もゼロです😍

他にも驚く料理を色々作っているので、是非食べに来てください🙇

26/08/2026

今週のスペシャリテは、僕の故郷沖縄コザの郷土料理「タコライス」と、イタリア料理の「旬のフリット」です😍

タコライスは、ご飯の上に自家製タコスソースとたくさんの野菜を乗せて、さっぱりと作っています😄スパイスが、バランス良く摂れるので、睡眠が深くなって疲れも取れますよ☺️

旬のフリットは、旬の夏野菜と魚介類のさっぱりフリットです🥰ソースは、自家製サルサソース・レモン🍋・岩塩でさっぱり召し上がれます♪シャンパーニュや白ワインが最高に合いますよ🍾

是非食べに来てください🙇

19/08/2026

今週のスペシャリテは、「カルビクッパ」です☺️

カルビクッパは、鶏ガラ・牛スネ肉・野菜・昆布からとった出汁に、自家製ナムルとトロトロになるまで煮込んだ牛カルビ肉を加えて作っています🥰
野菜もたくさん摂れて、スパイスも多く摂れるので、疲れた身体に最適です‼️

無辛〜激辛まで自由に選べますし、クッパか自家製麺かも選べます😄

是非食べに来てください🙇

今週のスペシャリテは、「和風カレーうどん」です☺️和風カレーうどんは、鶏ガラ・鰹節・昆布・野菜からとった出汁に、8種類のスパイスを入れて作った和風カレースープに、自家製手打ちうどんと10種類の素揚げ野菜を入れて作っています🥰胡麻おにぎりもつ...
12/08/2026

今週のスペシャリテは、「和風カレーうどん」です☺️

和風カレーうどんは、鶏ガラ・鰹節・昆布・野菜からとった出汁に、8種類のスパイスを入れて作った和風カレースープに、自家製手打ちうどんと10種類の素揚げ野菜を入れて作っています🥰

胡麻おにぎりもついているので、うどんと野菜を食べた後に、残ったカレースープに胡麻おにぎりを入れて、カレーリゾットとして最後まで楽しめますよ♪

コクも旨味も抜群で、和出汁が爽やかです😍

スパイスの効能で、内臓の血流を整えて、睡眠を深くするので、外の暑さと室内のクーラーで疲れた身体に最適です❣️

是非食べに来てください🙇

05/08/2026

今週のスペシャリテは、「シェパーズパイ」です🇬🇧
シェパーズは、イギリスの伝統田舎料理で、北海道産サフォーク種ラムロース肉のミートソースの上に、今回は初めて扱う長崎県壱岐市産絶品ジャガイモ「壱岐黄金」のマッシュポテトとチーズを乗せて、オーブンでカリカリになるまで焼き上げて作っています😍
ハッキリ言って最高です😃
コクも風味も旨味も抜群です‼️
赤ワインと最高に合いますよ🍷

バージョンアップしたシェパーズパイ、是非食べに来てください🙇

今週のスペシャリテは、「醤油ラーメン」です🍜醤油ラーメンは、鶏ガラ・アゴ・燻製ホタテ・フルーツ・野菜からとった五重出汁に、自家製醤油ダレを合わせて作ったさっぱりスープが特徴のラーメンです🍜チャーシューから何から全て手作りで作っていて、全粒粉...
29/07/2026

今週のスペシャリテは、「醤油ラーメン」です🍜
醤油ラーメンは、鶏ガラ・アゴ・燻製ホタテ・フルーツ・野菜からとった五重出汁に、自家製醤油ダレを合わせて作ったさっぱりスープが特徴のラーメンです🍜
チャーシューから何から全て手作りで作っていて、全粒粉麺が身体にとっても優しいです☺️

是非食べに来てください🙇

22/07/2026

今週のスペシャリテは、「石焼明太ビビンバ」です😄
石焼明太ビビンバは、自家製ナムル・自家製キムチ・明太子・バラ海苔・荏胡麻の葉・スパイス・コチュジャンをご飯の上に乗せて、目の前で焼き上げて作ります♪
コクも抜群で野菜をたくさん摂れます。
スパイスの効能で、暑さで疲れた身体の回復を促しますよ❤️‍🩹

是非食べにきてください🙇

15/07/2026

今週のスペシャリテは、「スープカレー」です☺️
スープカレーは、鶏ガラ・野菜・昆布の出汁に、8種類のスパイスを入れて作ったスープカレーに、12種類の素揚げ野菜を乗せて作っています♪
急に暑くなってきて、睡眠不足気味だったり、クーラーで疲れた身体に効くようにアプローチしたスパイスを入れているので、この時期に最適です🥰

ビールや軽い赤ワインがとても良く合いますよ🍺

是非食べにきてください🙇

08/07/2026

今週のスペシャリテは、「ジンギスカン」です☺️
遂に夏が始まったかのような日差し☀️外の湿度の高さと暑さ…そして室内のクーラーで、身体が疲れていると思います😮‍💨
そんな時はスタミナ料理です‼️

ジンギスカンは、北海道産サフォーク種ラムロース肉を目の前で焼き上げます😍
羊肉はカルニチンが豊富で、疲れた身体のリカバリーに最適です☺️
ソースは、すだちポン酢と大根おろしに、お好みで青唐辛子とニンニクを入れたスペシャルスタミナソースです❤️

ビールや濃い赤ワインが最高に合いますよ🍷

是非食べに来てください🙇

住所

神奈川県横浜市西区戸部本町50-16タカスビル1F
Yokohama, Kanagawa
220-0041

営業時間

月曜日 18:00 - 02:00
火曜日 18:00 - 02:00
水曜日 18:00 - 02:00
木曜日 18:00 - 02:00
金曜日 18:00 - 02:00
土曜日 18:00 - 02:00

電話番号

+81453127003

ウェブサイト

アラート

Bistro M cubeが新しいニュースやキャンペーンを投稿したら、いち早くメールでお知らせします。メールアドレスが他の目的に使われることはなく、いつでも配信を停止できます。

事業に問い合わせる

Bistro M cubeにメッセージを送信:

ショートカット

共有する

カテゴリー