Wine Cave Raise

13/07/2026

🍷7/11 ロワールワインセミナーを開催しました🍷

今回のテーマは**「ロワール ― フランスの庭を巡るワインの旅」**。

ロワール川の上流から河口まで、産地ごとの個性を感じられる6種類のワインをテイスティングしました。

🥂 Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Vieilles Vignes
🥂 Pouilly-Fumé Crow Silex
🥂 Savennières 2019
🥂 Rosé d'Anjou 2025
🍷 Chinon Les Granges
🍷 Sancerre Les Villots Rouge

爽やかなミュスカデから、火打石を思わせるプイィ・フュメ、奥深いシュナン・ブラン、華やかなロゼ、そしてロワールを代表するカベルネ・フランまで。

「ロワール」とひとことで言っても、その表情は実にさまざま。
土地や気候、造り手によって生まれる違いを、グラスを通して感じていただけた時間となりました。

ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました！

🍇次回は8/29開催！
テーマは**「シチリア＆サルディーニャ」**。

地中海の太陽と海風が育む、個性豊かな島ワインの世界をご紹介します。
夏の終わりにぴったりのワイン旅へ、ぜひご一緒しましょう。

#ワインセミナー #ロワールワイン #フランスワイン #ミュスカデ #プイィフュメ #サヴニエール #シノン #サンセール #ワイン好きな人と繋がりたい #シチリアワイン #サルディーニャワイン

30/06/2026

6月27日（土）、台風が近づくあいにくの天候の中、ワイン会を開催いたしました。🍷

足元の悪い中ご参加くださった皆さま、本当にありがとうございました。

今回は少人数ならではの距離感で、一つひとつのワインをゆっくりと味わい、じっくり語り合う贅沢な時間となりました。

中でも印象的だったのは、富山県のアルバリーニョ。
日本の風土が生み出す繊細さと、品種本来の爽やかな果実味やミネラル感が見事に調和した、非常に完成度の高い一本でした。

ワインは本数だけではなく、誰と飲み、どんな時間を過ごすかで、その表情が変わるもの。
今回も素敵な時間をご一緒できたことに感謝申し上げます。

📅 次回ワイン会
7月25日（土）19:30〜

初めての方も大歓迎です。
皆さまのご参加を心よりお待ちしております。

#ワイン会 #日本ワイン #アルバリーニョ #富山ワイン #ワイン好きな人と繋がりたい #横浜ワイン #ワインのある暮らし

29/06/2026

初心者・中級者向け小人数制
●フランスの庭 ロワールを巡るワインセミナー
川と古城を有する美しい銘醸地
1.今回は白ワインもロゼワインも赤ワインも
得意なフランスの銘醸地ロワール
2.ロワールならではのぶどう品種の解説や
いつも通り試飲ボトルも充実！
3.ワインショップでもフェアが組まれやすい
この時期にぜひ特色を学びましょう！
日時：2026年7月11日（土）16:00～18:00
場所：Wine Cave Raise（ワインカーヴ　レイズ）
参加費：お一人様 10,000円
定員：８名様
持ち物：ボールペン等の筆記用具をお持ちください
お願い：講義にワインテイスティングを含むためお車での来場はご遠慮ください
※お申込みは 090-5799-5994（担当：佐々布）までお電話下さい（お申込み期限：7/8（水））

18/06/2026

かなトクキャンペーン参画店です！

Wine Cave Raiseは「かなトクキャンペーン」の対象店舗です。

厳選したワインのお買い物やセミナーへのご参加にも、ぜひキャンペーンをご活用ください。
お得なこの機会に、新しい一本との出会いをお楽しみいただければ幸いです。

皆さまのご利用を心よりお待ちしております。

対象キャッシュレス決済を使って神奈川県内の対象店舗をご利用いただいた方に、支払金額の最大20％ポイントを還元します。＜期間＞2026年6月19日（金）～

08/06/2026

同じ葡萄、違う物語。
世界のシャルドネ紀行🍷

6/6、ワインセミナーを開催しました。

世界中で愛される白ワイン品種「シャルドネ」。
今回はフランスをはじめ、各国のシャルドネを飲み比べながら、その土地ごとの個性や造り手の哲学を感じていただきました。

同じ葡萄から造られるワインでも、
気候や土壌、醸造方法によって表情は実にさまざま。

爽やかでミネラル感あふれるものから、
樽熟成による豊かな香りと厚みを持つものまで、
まさに「同じ葡萄、違う物語」を体感する時間となりました。

今回もテイスティングと軽食のペアリングをお楽しみいただきながら、ワインの奥深い世界を旅していただきました。

ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました。

次回のセミナーもどうぞお楽しみに🥂

#ワインセミナー #シャルドネ #世界のシャルドネ #ワイン好きな人と繋がりたい #ワインのある暮らし #ワインペアリング #横浜ワイン

03/06/2026

先日はワイン会にご参加いただき、誠にありがとうございました🍷

今回も世界各地の個性豊かなワインを楽しみながら、たくさんの会話と発見にあふれる時間となりました。

シャンパーニュで幕を開け、シャブリやニュージーランドのソーヴィニヨン・ブラン、ボルドーのロゼ、そしてフランス、日本、イタリアの赤ワインまで。

それぞれの土地や造り手の個性を感じながら、ワインの奥深さを改めて楽しんでいただけたのではないでしょうか。

ご参加いただいた皆さまに心より感謝申し上げます。

【今回のワインリスト】
🍾 Vitrail de la Cathédrale Notre-Dame Champagne NV

🥂 Domaine N°3E Chablis Premier Cru Beauroy 2018
🥂 Te Mata Estate Cape Crest Sauvignon Blanc 2022
🌹 Les Hauts de Smith Bordeaux Rosé 2024

🍷 Domaine Vico “Emera” Vin Rouge 2023
🍷 Domaine Joblot Givry 1er Cru “L’Empreinte” 2021
🍷 Domaine Beau Tatenogahara Pinot Noir Réserve 2023
🍷 Vos dai Ciamps Merlot / Vie di Romans 2019
🍷 Château Les Gravières de la Brandille Bordeaux Supérieur 2018
🍷 Château de Fieuzal Rouge Pessac-Léognan 2014
🍷 Montebuono Provincia di Pavia Rosso 2014

次回のワイン会は
📅 6月27日（金）19:30〜

皆さまとまた素敵なワインの時間をご一緒できることを楽しみにしております。

#ワイン会 #ワイン好きな人と繋がりたい #ワインペアリング #シャンパーニュ #シャブリ #ボルドーワイン #ブルゴーニュワイン #日本ワイン

27/04/2026

安くて旨い、だけじゃない。
“自分で選べる”楽しさへ。

4/25、南米ワインセミナーを開催しました🍷

チリ・アルゼンチンの魅力を、
「どう選ぶか」という視点から。
知れば知るほど、ワインはもっと自由で面白い。

テイスティングと軽食とともに、
それぞれの“好き”を見つけていただけた時間になりました。

ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました。

次回は6/6開催。
テーマは「世界のシャルドネ」

また新しい発見をご一緒できるのを楽しみにしております🥂

27/04/2026

ご参加いただいた皆さま、昨日はありがとうございました🍷

多彩なラインナップ、全13本にてお届けした今回のワイン会。
泡から白、ロゼ、赤、そしてデザートワインまで、世界各地を旅するようなひとときとなりました。

特に印象的だったのは、ブルゴーニュのシャルドネの表情の違いと、ボルドーの熟成感ある赤ワインたち。
さらに、日本・青森のネッビオーロも個性が光る一本でした。

ワインはやはり「人と時間」とともにあるものだと、改めて感じる夜に。

次回は
📅 5月30日（金）19:30〜 開催予定です

また皆さまと素敵な時間をご一緒できることを楽しみにしております。

#ワイン会 #ワイン好きな人と繋がりたい #ブルゴーニュワイン #ボルドーワイン #カリフォルニアワイン #日本ワイン #シャンパーニュ #ワインペアリング #横浜グルメ

21/04/2026

お客さまの特別な日に、持ち込みにて特別なワインをご一緒させていただきました。
ドン ペリニヨン ロゼ 2009

素晴らしいワインを、素晴らしいひとときに味わう機会を頂戴し、心より感謝申し上げます。

11/04/2026

●安くて旨い、だけじゃない
自分で選べる南米ワインの魅力
（７種類のワインと軽食付き）
1.今回はチリとアルゼンチンに的を絞り昔から現在までを分かりやすく解説します。
2.試飲ボトルは過去最多の７本！
　きっとお気に入りの一本が見つかります。
3.今回は実践も充実。スーパーでその時の食事に合う一本を見つけるコツも学べます。
日時：2026年4月25日（土）16:00～18:00
場所：Wine Cave Raise（ワインカーヴ　レイズ）
参加費：お一人様 10,000円
定員：８名様
持ち物：ボールペン等の筆記用具をお持ちください
お願い：講義にワインテイスティングを含むためお車での来場はご遠慮ください