thesharaku

02/06/2026

30/05/2026

いらっしゃいませようこそ♡✨

5月ラストの週末っ！5月とは思えない暑さですね…乗り越えるしかないけど疲れ出ちゃいますね、そんなときには美味しいご飯食べて体力作りですって！！

こちらただいまの当店おすすめ料理🍳やっぱり旬のものを食べるのが1番のエネルギーチャージです🔥ビタミンたっぷりトマトを使った洋風肉詰め【トマトのファルシ】や甘い水分たっぷり千葉県のブランド新玉を使用した【オニオンリング】玉ねぎをメインに変身させた【新玉ねぎのアリオリマヨネーズ焼き】、さっぱり食べたいなら【牛かたロースの低温調理と和オニオンサラダ】

当店のシェフたちによる素材を活かした創作メニューが目白押しです☺︎✨エネルギーチャージしに来てくださいっ！元気なスタッフたちがお待ちしております！

横浜市花咲町2-60
THESHARAKU

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19/05/2026

いらっしゃいませようこそ♪
本日も昼飲みからのご利用誠にありがとうございます！

なにやらキッチンからとっても良い香り。特製キッシュの焼き上がりのようです♡✨

【シーフードと白子産新たまねぎのキッシュ】

あさりやイカ、海老などの色々シーフードと千葉のブランド玉ねぎを使用しオリジナルアパレイユをタルト生地にたっぷり流し込みオーブンで焼き上げました。魚介の旨みと新玉の甘み、サクサクのクッキー生地がクセになるそんなヒトシナです。

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11/05/2026

いらっしゃいませようこそ♪✨
GW明けでお仕事がすこーし憂鬱な方もいるのかな？！すこーしずつ慣れていけたらいいですね！

気晴らしをしながらくらいで☺︎♡☺︎
旬なものを食べるのも一理ありですよっ

【千葉県産筍のフリット〜スパイスカレーソルト添え〜】

丁寧に下処理をした筍をサクサクでジューシーな洋風天ぷらに。ほのかに甘ーい香りが口いっぱいに広がります。横に添えたスパイスたっぷりソルトをつけてお召し上がりいただくとアクセントがガツンと加わり食べ応えのあるヒトシナに。

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03/05/2026

いらっしゃいませようこそ☺︎✨
GW期間中は12:00〜23:00までのフル営業してます！SHARAKUですっ！本日も昼のみからたくさんのご来店ありがとうございます。
野毛や桜木町、関内周辺ではビアガーデンやイベントを開催していることもあり人通りが多いです🚶

当店ではワインのご注文をよくいただくのですがその際に是非一緒に食べたいのが【がっつりお肉料理】じゃないでしょうか？

『本日の厳選牛ステーキ』

こちらのメニューは料理長が毎回牛肉の仕入れ先を変えておりその時その時の美味しいお肉をお肉屋さんと変えています。現在は希少部位【ザブトン】程よく脂が刺し柔らかい赤身が特徴。焼き加減のご希望があればお気軽にどうぞ。
肉✖️ワイン🍷…うん。言うまでもなく最高。

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29/04/2026

本日祝日ということでたくさんのお客様のご来店ありがとうございました〜！ご注文のタイミングによってはお時間がかかってしまうものもあり申し訳ありません🙇‍♀️
今回のおすすめに登場してました季節パエリア🥘とってもたくさんのご注文とご好評をいただけ嬉しい🧡

【国産牛すじと千葉県産筍の春パエリア】

ホロホロになった牛すじと当社スタッフが採ってきました春の香りいっぱいの筍を合わせた季節パエリア。アクセントの枝豆もほのかに甘く絶妙。ベースは牛肉から抽出したお出汁になっているのでお米自身もふんだんに旨みを吸っていて美味。魚介のパエリアが主流ですがお肉が主役のパエリアありですよ。

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26/04/2026

クスクスクスクス…🤭

世界最小パスタ『クスクス』を使ってさっぱりなサラダを作ってみました☺︎🧡☺︎

【フレッシュトマトと枝豆、水菜のクスクスサラダ】

彩り豊かなフレッシュトマトはリコピンたっぷりのスーパー野菜。枝豆の香り豊かな優しい甘みと水菜のシャキシャキ。レモンをベースにしたオリジナルドレッシングは酸味が立ち過ぎないように一工夫。たっぷりのクスクスとざっくり混ぜ合わせ、食感楽しいサラダに。パスタなのにあくまでも前菜。この食べ方賛成です。

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25/04/2026

いらっしゃいませようこそ！眩しいくらいのいいお天気！
桜木町も人通りが多いですね☺️✨

春の香りを堪能メニュー！本日は…フレンチ感じるおしゃれなヒトサラ出来上がりました！

【千葉県産たけのこのソテー〜あおさとクリームのソース〜】

丁寧にアクを取り、柔らかく煮てから表面香ばしく焼き色をつけつつ軽くソテー。こちらに合わせるのはあおさとクリーム、バターなどを使用した緑色が鮮やかな濃厚ソース。白ワインとのマリアージュが最強です。たっぷりつけてお召し上がりください。

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24/04/2026

いらっしゃいませようこそ♪✨
本日もたくさんのご予約ありがとうございます！！先日弊社社員が収穫してまいりました【美味しい筍】
春をたくさん感じられるおすすめメニューをたくさんご用意させていただいてますっ🌸

本日はその中からシンプルに筍の食感と甘みを味わってもらえるヒトシナをご紹介🙌

【千葉県産たけのこのフリット】

丁寧に下処理をした筍を薄衣でシンプルな天ぷらに。中は驚くほどに柔らかいのにサクサク食感は残っています。素材の味を引き立てる粒子の細かなお塩をお好みでつけてどうぞ。
焼酎、白ワインと合わせたいヒトシナとなりました。

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17/04/2026

いらっしゃいませようこそ♪✨

日中はあったかい日が続いてますが夕方になると肌寒いですね〜！
羽織りはまだまだ手放せないですね🙏

飲んであったまる♡今の私のやり方です♡

【サーモンとクリームチーズのムースと赤ワインでマリネした三崎まぐろのタリアータ】

軽くスモークしたサーモンとクリームチーズを合わせホワホワ滑らかなムースにしました。赤ワインとオリジナル和風出汁でマリネしたマグロを炙り香味野菜と盛り付けタリアータに。特別な冷菜2種なやなりました。

美味しいお酒には美味しいアテが絶対です♡

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