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急ですみません。31日は16時閉店です。よろしくお願い申し上げます。
28/05/2026

急ですみません。
31日は16時閉店です。
よろしくお願い申し上げます。

【お知らせと6月の営業】気温が上がって少しバテ気味です。皆さまにお知らせと少、６月の営業のお知らせです。◾️定休日を変更します。→６月から毎週水曜日と木曜日をお休みします。◾️21日に朝食営業します→この日だけ9時開店。台湾朝食メニューをご...
21/05/2026

【お知らせと6月の営業】
気温が上がって少しバテ気味です。
皆さまにお知らせと少、６月の営業のお知らせです。
◾️定休日を変更します。
→６月から毎週水曜日と木曜日をお休みします。
◾️21日に朝食営業します
→この日だけ9時開店。台湾朝食メニューをご提供します。詳細後日。
◾️10日から18日までお休みします。
→台湾に行ってきます。

なんだかんだ、じっとできない性分なんでしょうね。
メニューは増やすわ
変わった営業日は作るわ
台湾にも行くわ。（行き過ぎ）

というわけで６月も皆さまのお越しをお待ちしております。

#古民家カフェ  #八女カフェ  #台湾飯　 #台湾グルメ　 #豆花

【カレーライス、はじめ〼】夏になると、スパイシーなものが欲しくなりませんか。今週末、気温が３０度を超えるそうです。夏ですね。と言うわけで、台湾料理屋が何故かカレーを始めます。コリアンダー、ジンジャー、ナツメグ、カルダモンなどなど１１種類のス...
13/05/2026

【カレーライス、はじめ〼】
夏になると、スパイシーなものが欲しくなりませんか。
今週末、気温が３０度を超えるそうです。
夏ですね。
と言うわけで、台湾料理屋が何故かカレーを始めます。
コリアンダー、ジンジャー、ナツメグ、カルダモンなどなど１１種類のスパイスと長崎のお塩でできたお店オリジナルスパイス「香辣鹽（シャンラーイェン）」を使った緑豆のダルカレー。
動物性不使用のプラントベースカレーです。
その脇を固めるのは八女の旬のお野菜で作った小菜と
八女のキウイフルーツで作ったチャツネソース。
それをお皿の中でお気に召すまま、混ぜてお召し上がりください。
■緑豆咖哩飯　¥1,300
・カレーはアレルゲンフリー（甲殻類、小麦、乳、卵不使用）
・現在の小菜はレタスサラダ、ズッキーニのガーリックオイル漬け、にんじんのクミン炒め、ジャガイモとグリーンピースのグリル、玉ねぎの酢漬けですが仕入れにより変更になる場合があります。

小菜もそれぞれクミンやコリアンダーなどのスパイスを使っています。
一口食べれば台湾へ。全部食べると異世界へ昇天。

今日から販売開始です。
あ、ちなみにアレも出します。

#古民家カフェ  #八女カフェ  #台湾飯　 #スパイスカレー #カレー

【やはり、カレー饅頭を出します】八女市立花にある圓福寺 .jdsswestで開催された「はなまつりだョ！全員集合！2026」 　でお出しした「緑豆咖喱包」（ダルカレーマンジュウ）。コリアンダー、ジンジャー、ナツメグ、カルダモンなどなど１１種...
08/05/2026

【やはり、カレー饅頭を出します】
八女市立花にある圓福寺 .jdsswest
で開催された「はなまつりだョ！全員集合！2026」 　でお出しした「緑豆咖喱包」（ダルカレーマンジュウ）。
コリアンダー、ジンジャー、ナツメグ、カルダモンなどなど１１種類のスパイスと長崎のお塩を配合した、自家製台湾風スパイスで煮込んだ緑豆入りトマトベースのカレーを包んだスパイシーな饅頭です。
皮は八女の小麦粉をベースにクチナシで色付けしました。
動物性不使用のプラントベース饅頭。
一口食べれば台湾へ。全部食べると異世界へ昇天。

明日から販売開始です。

#古民家カフェ  #八女カフェ  #台湾飯　 #台湾グルメ  #台湾茶

【4/29（水）洋菓子の日】思いつきと衝動で動いている日々。突然、食べたくなって作ります。いろんなものを。今回は皆さまからご要望の多い洋菓子を一度にご用意します。またの名を「豚もおだてりゃ木に登る日」。おいしい、おいしいと言っていただく声に...
27/04/2026

【4/29（水）洋菓子の日】
思いつきと衝動で動いている日々。
突然、食べたくなって作ります。いろんなものを。
今回は皆さまからご要望の多い洋菓子を一度にご用意します。
またの名を「豚もおだてりゃ木に登る日」。
おいしい、おいしいと言っていただく声に応えるべく、
台湾料理屋が（自分が食べたい）洋菓子を焼く日。
シナモンロールにキャロットケーキ。
スパイスの効いた洋菓子。
日々の生活にスパイス（アクセント？刺激？）を。
kumuのお菓子で一息ついてください。
一緒にここ最近イチオシの紅玉紅茶のパウンドケーキもあります。爽やかに紅茶香るスイーツです。
全てお持ち帰りできます。
もちろん店内でもお楽しみいただけます。
ちなみに魯肉飯も豆花もお出しする通常営業です。
豚もおだてりゃヤル気出す日。

お待ちしております。

#古民家カフェ #八女カフェ #台湾飯　 #台湾グルメ #台湾茶

【5月の営業日】ゴールデンウィークというイベントがあり。皆さまのおいでを心待ちにしております。が、仕込みという準備を怠ると存分に皆さまををお迎えすることができません。というわけで。不規則な営業となりご迷惑をおかけします。すみません。ひとつひ...
24/04/2026

【5月の営業日】
ゴールデンウィークというイベントがあり。
皆さまのおいでを心待ちにしております。
が、仕込みという準備を怠ると
存分に皆さまををお迎えすることができません。
というわけで。
不規則な営業となりご迷惑をおかけします。
すみません。
ひとつひとつ、大事に饅頭を包んだりしたいのです。
お店でのひと時を楽しく過ごしていただきたい。
シンプルに。

悠悠哉哉。

というわけでこころより皆さまのお越しをお待ちしております。

#古民家カフェ #八女カフェ #台湾飯　 #台湾グルメ #台湾茶

【香辣鹽】いよいよ明日に迫った「みんなで鶏の丸焼きを食べようの会」。その際にお出しする台湾の鶏の丸焼き「桶仔鶏」に使用しているスパイスはお店で配合しています。コリアンダー、ジンジャー、ナツメグ、カルダモンなどなど１１種類のスパイスと長崎のお...
24/04/2026

【香辣鹽】
いよいよ明日に迫った「みんなで鶏の丸焼きを食べようの会」。
その際にお出しする台湾の鶏の丸焼き「桶仔鶏」に使用しているスパイスはお店で配合しています。
コリアンダー、ジンジャー、ナツメグ、カルダモンなどなど１１種類のスパイスと長崎のお塩でできています。
それをお家でも使っていただけるように袋詰めしました。
その名も「香辣鹽（シャンラーイェン）」。　スパイシーソルトという意味。
20g　¥400（消費税込）

封を開ければ台湾の街角を思い出させる中毒性のある香り。
一気に気分が上がります。
たっぷり使っていただけるように丸鶏２羽分詰めました。
鶏を焼くときにだけではなく、カレーを作る際にミックススパイスとしても使っていただけます。
そう、カレーにです。
カレー。
匂わせつつ、次回に続く。

#古民家カフェ #八女カフェ #台湾飯　 #台湾グルメ #台湾茶

【春芽饅頭】進学や就職などで新たな環境で過ごし始める方が多くなる時期。八女では桜が散り、例年より少し遅れて筍が出てきました。同じタイミングで瑞々しい新玉ねぎも並び始めました。というわけで、新しい饅頭を作りました。八女の筍と新玉ねぎを素材を楽...
09/04/2026

【春芽饅頭】
進学や就職などで新たな環境で過ごし始める方が多くなる時期。
八女では桜が散り、例年より少し遅れて筍が出てきました。
同じタイミングで瑞々しい新玉ねぎも並び始めました。
というわけで、新しい饅頭を作りました。
八女の筍と新玉ねぎを素材を楽しめる味付けにして、
八女の小麦粉でできた饅頭で包みました。
筍の歯ごたえと新玉ねぎの甘みがお楽しみいただけます。
名付けて「春芽饅頭」。
春に芽吹いた八女の恵みを包んで皆さまにお届けします。

なんてちょっとヨソヨソしい文章になりましたが、
要はこの季節限定ですよってお知らせでした。

お店でお待ちしております。

#古民家カフェ  #八女カフェ  #台湾飯　 #台湾グルメ  #台湾茶

【下午茶会のお茶②】当日お出しする台湾茶のご紹介。kumuが台湾茶に出会ってはじめの頃に出会い、一番好きでほぼ毎日飲んでいるお茶が台北原産の文山包種茶です。文山包種茶は台湾茶を代表する烏龍茶の一種。軽く揉まれた茶葉は極めて軽い発酵。淹れたお...
06/04/2026

【下午茶会のお茶②】
当日お出しする台湾茶のご紹介。
kumuが台湾茶に出会ってはじめの頃に出会い、
一番好きでほぼ毎日飲んでいるお茶が台北原産の文山包種茶です。

文山包種茶は台湾茶を代表する烏龍茶の一種。
軽く揉まれた茶葉は極めて軽い発酵。
淹れたお茶はお花の香りのする、「文山香」が特徴です。
味わいは凛としたシャープな印象。
すっきりと飲んでいただけます。
気温が上がってくるこれからの季節は水出しでもお楽しみいただけます。

18日に下午茶会、ご予約お待ちして〼。

#古民家カフェ  #八女カフェ  #台湾飯　 #台湾グルメ  #台湾茶

【４月のkumu夜会開催】先日開催しました「みんなで鶏の丸焼きを食べようの会」に参加していただいた皆さま、ありがとうございました。みんなで丸鶏解体、盛り上がりましたね。というわけで４月も開催いたします。４月２５日（土）18:00~から開催。...
05/04/2026

【４月のkumu夜会開催】
先日開催しました「みんなで鶏の丸焼きを食べようの会」に参加していただいた皆さま、ありがとうございました。
みんなで丸鶏解体、盛り上がりましたね。
というわけで４月も開催いたします。
４月２５日（土）18:00~から開催。
今回も台湾の鶏の丸焼き「桶仔鶏」をご用意。月替わりのフレーバーバージョンも。
レコードで音楽を流しながらみんなでワイワイ食べましょう！
気分で用意する小菜（副菜的なもの）もあり〼。

おひとり様　¥2500
フード：桶仔鶏（鶏の丸焼き）、選べる饅頭、小菜
※ドリンク別
予約締め切り：４月１３日（月）
ご予約はDMにて受け付けます。

お待ちしてまーす！

#古民家カフェ  #八女カフェ  #台湾飯　 #台湾グルメ  #台湾茶

住所

Motomachi 114, Yame-shi
Yame, Fukuoka
834-0031

営業時間

月曜日 11:00 - 17:00
金曜日 09:00 - 17:00
土曜日 09:00 - 17:00
日曜日 09:00 - 17:00

電話番号

+819057882827

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