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nitaki

旬の地元食材を中心に山形の季節を追いかける食堂です。現在は、店舗での通常営業はしておりませんが、各種イベントやケータリングなどお受けしております。

14/09/2018

【お知らせ】
この度、nitakiは9月27日をもって閉店させていただくことになりました。これまでご来店くださった皆様には深く御礼申し上げます。

今月は山形ビエンナーレやドリンクテーリングなど、イベントもまだまだ盛りだくさんに続きます。

最後までご来店をお待ちしております！

27/07/2018

【営業スケジュールのお知らせ】9/18更新

＊9/19（水）七日町ドリンクテーリングの営業、通常営業はお休み
＊9/21（金）-9/24（月祝）
山形ビエンナーレ営業。
16時からイベント準備のため一時休業。
ディナータイムは不定休。(※イベント参加者が多く、通常のお客様にご迷惑が生じそうな場合のみおやすみ)
＊9/25（火）祝日の翌日のため定休日
＊9/26（水）ディナーのみ貸切
＊9/27（木）最終営業日/ディナーのみ貸切

スケジュールは変更になる場合がございますのでご了承ください。
ティータイムは不定休です。

最近は貸切やケータリング出張などで急な変更も多いので、営業時間等につきましては、お電話かメッセージなどでお問い合わせいただけると確実です。

[email protected]

03/07/2018

7/3 nitakiプレートで、お野菜もりもり。
ランチ限定ですが、本日は特別にディナーでもご用意しています。

ディナーはいつもどおりバル営業ですので、お飲み物とお料理をゆっくりお楽しみいただくスタイルです。

今日も暑いので、バジルレッドアイを限定でご用意しています。ノンアルコールは朝日町のりんごジュースを紅白で。こちらも人気なので限定です。

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28/06/2018

6/28本日は臨時休業をいただいております。
明日のランチ、ディナーは
【ジンジャーとはちみつのベイクドケーキ】があります。
生クリーム入りの生地でしっとりと焼きあがっております！

ティータイムは不定休です。
最近は貸切やケータリング出張も多いので
お越しになる前にお電話いただくと確実です。
ケータリングのリクエストが多いので、これからたまにアップしていきます。

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11/05/2018

【5/11~臨時休業のお知らせ】
本日より1週間、ケータリング出張のため店頭営業をお休みさせていただきます。
週明けのスケジュ—ルにつきまして、またお知らせいたします。

またお電話も繋がりにくくなります。ケータリングやフードBOX、ディナー・ランチコースのご予約につきましては、メールでもお承りしております。
[email protected]
よろしくお願いいたします。

nitaki

03/04/2018

4/3 本日は
真室川の伝承豆、
鞍掛豆(くらかけまめ)の塩豆をご用意しています。
またの名を七里香ばしといわれ、大豆の中でも特に風味に優れ、七里離れたところにも煎り豆の香ばしい香りが届くといわれることからこの名がついたそうです。

本日も国産レモンのハイボールあります○
限定で朝日町フジりんごのストレート100%ジュースも。

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30/03/2018

3/30 本日と明日はbar営業です。
ヨーグルトと大吟醸の限定酒「ヨー子」、少しだけあります。
とてもシンプルな原材料で、普通のヨーグルトリキュールとは違った上品な味わいです。
甘すぎず、日本酒の良さもあり○
他にも、国産レモンのハイボールや、ソフトドリンクは紅白2色のリンゴジュースなどをご用意しています。

まずはカウンターでドリンクをご注文いただくシステムになっていますのでご注意を！
お料理はほとんどいつも通りございます。ごはんの方はトマトキーマカレーがあります。

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27/03/2018

ランチのnitakiプレート。
毎朝出汁をとったお味噌汁と県産米のごはん付き。
毎日メニューが変わります！

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25/03/2018

今週は
《庄内豚と舟形マッシュルームのトマトキーマカレー》
をご用意しています。

ペッパーやクミンなどたくさんスパイスと白ゴマ、バター、、他にもたくさんの食材が入っています。

お野菜もりもりの小鉢付き。

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11/03/2018

3/11 本日は特別Bar営業です。
無農薬くまもとレモンのハイボールあります。ワンコインちょい呑みは生ビールと対馬藻塩の塩豆で。
ごはんの方は、ランチで人気のnitakiプレートも特別にご用意しています。夜食べられるのは初めてなので、ぜひ！ビール付き¥350もお得です。

写真は
『最上しいたけ、舟形マッシュルーム、ホタテヒモのアヒージョ』。
ペアリングドリンクも用意しています。

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01/03/2018

【3/2臨時休業のお知らせ】
3/2(金)は1階nitakiのみ臨時休業とさせていただきます。
明日3/3(土)は通常通り11:30より営業いたします。

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09/02/2018

【イベントのお知らせ】
店内にステキな写真が！

ただいまnitaki店内および3階SIANAでは
山フーズの「ゆらぎのレシピ」展
を開催中です。

11日のトークショーではnitakiで山フーズさんやいつもnitakiにお野菜を届けてくださる高橋さんが登壇なさいます。軽食付きですので、ぜひご参加ください！

http://www.tongari-bldg.com/1948

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東北芸術工科大学の「市プロジェクト」は、人口減少が進む地方都市で、ものづくり中心の暮らしを成り立たせていくための新しいつくり方・売り方・つながる場を、ゲストクリエイターと地元のつくり手がともに考え、実践していくアートマネジメント人材育成プログラムです。（市プロジェクトWEBサイト）

本企画では、アート制作の経験を生かしながら「食とそのまわり」で活躍する「山フーズ」の小桧山聡子さんが、最上郡真室川町の伝承野菜農家を拠点に、豊かな自然とともに生きる人々の食をめぐる生命の現場を取材。その体験の「ゆらぎ」をもとに制作したレシピを、写真・映像・テキストで表現します。

12:00～19:00／休廊は2/13［火］／入場無料
会場：とんがりビルSUANA（3F）& nitaki（1F）

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住所

Yamagata-shi, Yamagata
990-0042