06/04/2026
50周年の節目として感謝を込めて
4月に入り、桜も満開となり、春の訪れを感じる頃となりました。
いつも和作寿司をご愛顧いただき
本当にありがとうございます。
当店は今年で創業50年という節目を迎えることができました。
当初、祖父が「ご来店くださる方々に、少しでも人の和を作っていただきたい」という願いを込めて『和作寿司』と名付けました。
父がここ焼津で暖簾を掲げ、家族みんなで懸命に歩んで参りました。
その息子二人も高校を卒業後、それぞれ寿司と料理の道へ修行に出て、数年の修業を経て父の店を継ぐことになりました。
今は兄弟二人で、変わらぬ気持ちで店を切り盛りしています。これまで50年の間
変わらず当店にご来店いただいた皆様のおかげで、ここまで続けることができました。
お客様から「今日も食べに来たよ」「家族の集まりはいつもここで」と声をかけていただいたり、笑顔を見せてくださったりする、そんな何気ない一言や表情が、私たちにとっては何よりの宝物であり、励みでした。
今現在、節目の特別なイベントは予定しておりませんが、これからも和作の寿司と料理を、変わらぬ味と温かさでお届けすることで、皆様に恩返しができればと思っております。
感謝の気持ちを大切に、少しでも長くこの店で皆様と「和」を作っていけるよう
兄弟二人で力を合わせてこれからも頑張ってまいります。
皆様におかれましては、いつもと変わらずご贔屓いただければ幸いです。
和作寿司
