Acqua in Bocca

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LAMBORGHINI × ACQUA IN BOCCA圧巻のランボルギーニが宇都宮に8台！青山のコーンズ・モータースさんのイベントで実現しました。皆さん都内からお越しだったので天気が心配でしたが絶好のドライブ日和になって良かったです。料理...
07/03/2026

LAMBORGHINI × ACQUA IN BOCCA

圧巻のランボルギーニが宇都宮に8台！
青山のコーンズ・モータースさんのイベントで実現しました。
皆さん都内からお越しだったので天気が心配でしたが絶好のドライブ日和になって良かったです。

料理はランボルギーニの本拠地、エミリア・ロマーニャ州の郷土料理をお出ししました。
オーナーの皆さんも和気藹々と盛り上がっていて自分達もとても楽しいイベントになりました。

スーパーカーはやっぱり見ているだけでテンションが上がります。

わざわざ宇都宮まで来ていただいた17名の参加者の皆様、コーンズ・モータースの皆様、貴重な経験ありがとうございました。

https://www.cornesmotors.com

ACQUA IN BOCCA
acqua-in-bocca.com

Tantissimi auguri di un meraviglioso anno nuovo明けましておめでとうございます。旧年中は沢山のお客様に足を運んで頂き有難うございました。本年も、また来たいなと思って頂けるようお店を整えていけたら...
03/01/2026

Tantissimi auguri di un meraviglioso anno nuovo

明けましておめでとうございます。
旧年中は沢山のお客様に足を運んで頂き有難うございました。
本年も、また来たいなと思って頂けるようお店を整えていけたらと思います。

皆さまにとりまして良い一年となりますように。

2026年もよろしくお願い致します。

3日ディナーから営業スタート
＊本日満席

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- 大晦日テイクアウトのご案内 - 年末年始にあると便利な生ハムサラミの盛合せ。ご希望の方は【30日(火)までに】ご予約下さい。　⚪︎生ハムサラミ盛合せ　7,000 / 10,000⚪︎イタリア産チーズ 3種盛合せ　2,500＊数量限定 売...
26/12/2025

- 大晦日テイクアウトのご案内 -

年末年始にあると便利な生ハムサラミの盛合せ。
ご希望の方は【30日(火)までに】ご予約下さい。　

⚪︎生ハムサラミ盛合せ　7,000 / 10,000
⚪︎イタリア産チーズ 3種盛合せ　2,500

＊数量限定 売り切れ次第終了
＊大晦日以外でもご用意可能です。
　前日までにお問合せ下さい。

【受渡し】11:30〜15:00

詳しくはこちら
http://acqua-in-bocca.com/MENU.html

ACQUA IN BOCCA
028-624-9766

- 年末年始のお知らせ -30(火) 通常営業最終日 ＊年内満席31(水) テイクアウトのみ　　　1/3(土) ディナーから営業Tantissimi auguri di buon Natale🎄 皆さま良いクリスマスをお過ごし下さい。ACQ...
25/12/2025

- 年末年始のお知らせ -

30(火) 通常営業最終日 ＊年内満席
31(水) テイクアウトのみ
　　　
1/3(土) ディナーから営業

Tantissimi auguri di buon Natale🎄
皆さま良いクリスマスをお過ごし下さい。

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- Xmas 特別コース予約状況 -20(土) ディナー✖️満席21(日) ランチ 残りわずか　　　 ディナー✖️満席24(水),25(木) ◯ 空席あり＊22(月)23(火)定休日ご検討中の方お電話お待ちしております。またパネットーネの在...
03/12/2025

- Xmas 特別コース予約状況 -

20(土) ディナー✖️満席

21(日) ランチ 残りわずか
　　　 ディナー✖️満席

24(水),25(木) ◯ 空席あり

＊22(月)23(火)定休日

ご検討中の方お電話お待ちしております。

またパネットーネの在庫状況ですが
パネットーネクラシコ✖️完売
洋梨とチョコレート、チョコレート 残りわずか

こちらもご希望の方はお早めにお電話ください。

昨日から急に寒くなりやっと冬らしくなってきました。
写真はボローニャの友人が送ってくれたもので
先日中心街の広場で行われたクリスマスツリー点灯式の様子。
イタリアはすっかりクリスマスムードです。

詳しい予約状況はHPのカレンダーで
http://acqua-in-bocca.co

- 年内予約状況のご案内 -今年も残りひと月となり団体様のご予約が増えています。当店ではプリフィックスコースは4名様まで。5名様以上はお任せコースでのご用意になります。また年内の週末はほぼ満席となっております。ご希望の方はお早めにご連絡下さ...
27/11/2025

- 年内予約状況のご案内 -

今年も残りひと月となり団体様のご予約が増えています。

当店ではプリフィックスコースは4名様まで。
5名様以上はお任せコースでのご用意になります。

また年内の週末はほぼ満席となっております。
ご希望の方はお早めにご連絡下さい。

ACQUA IN BOCCA
https://acqua-in-bocca.com

写真は宇都宮新里町にある床井柚子園さんの宮ゆずの様子。
今年も採れたての香り豊かなゆずで柚子チェッロをつくりました。
作り方はHPのレシピページで紹介しています。
http://acqua-in-bocca.com/faq.html

三越伊勢丹プレミアムクルーザー先週、今週と三越伊勢丹ニッコウトラベル様から那須の紅葉や温泉、大谷の採石場見学の栃木県ツアーでお食事の依頼がありました。あの大きいバスはなんですか？とご近所の方達も驚いていましたが、さらに驚きなのはこのバスが1...
27/11/2025

三越伊勢丹プレミアムクルーザー

先週、今週と三越伊勢丹ニッコウトラベル様から那須の紅葉や温泉、大谷の採石場見学の栃木県ツアーでお食事の依頼がありました。

あの大きいバスはなんですか？とご近所の方達も驚いていましたが、さらに驚きなのはこのバスが10名しか乗れないこと。

お帰りの際に中を見学させて頂きましたが、シートはもちろん窓も大きく「プレミアム」という言葉がぴったりな素敵な内装でした。

旅行はしたいけど移動が面倒という方や、両親へのプレゼントとしてもとても喜ばれると思います。
いつかこんなバスに乗って国内旅行してみたいですね。

三越伊勢丹プレミアムクルーザー
https://www.min-travel.co.jp/features/mpcmgc.html

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ロンバルディア州ワイン会- フランチャコルタ編 -毎回ひとつの州にスポットを当て、その土地の料理とワインを楽しみながら学べる会を2カ月に1度開催しています。今年最後に選んだ州は北イタリア、ミラノを州都に持つロンバルディア州。この州には年末に...
21/11/2025

ロンバルディア州ワイン会
- フランチャコルタ編 -

毎回ひとつの州にスポットを当て、その土地の料理とワインを楽しみながら学べる会を2カ月に1度開催しています。

今年最後に選んだ州は北イタリア、ミラノを州都に持つロンバルディア州。

この州には年末に紹介するのに相応しいシャンパーニュと同じ瓶内ニ次発酵で造られるイタリア最高峰の泡、フランチャコルタがあります。

今回はそのフランチャコルタで造られる全5タイプの飲み比べ（フランチャコルタ 、サテン、ロゼ、ミレジマート、リゼルヴァ）に加え代表的な白と赤も1本ずつご紹介します。

ワインが好きな方はもちろん、ワイン初心者の方にも気軽に楽しんで頂ける会になっています。
当日は筆記用具だけお持ち下さい。

⚪︎12月6日(土) 18:30スタート
　20,000 (税込)

詳しくはこちら
http://acqua-in-bocca.com/faq.html

＊写真はイタリア研修で訪問したフランチャコルタのワイナリー

- Funghi porcini -イタリア産 フレッシュポルチーニ茸9月に入り食材も秋らしいものが入荷しています。ポルチーニ茸はフリットやリゾット、パスタ、あかうしと一緒にグリルにしたりと本日のスペシャルで登場します。今週お問合せの多かっ...
06/09/2025

- Funghi porcini -
イタリア産 フレッシュポルチーニ茸

9月に入り食材も秋らしいものが入荷しています。ポルチーニ茸はフリットやリゾット、パスタ、あかうしと一緒にグリルにしたりと本日のスペシャルで登場します。

今週お問合せの多かった毎年人気の焼き栗をつかったモンテ・ビアンコは熟成栗を使用するため9月下旬からスタート予定になります。

ACQUA IN BOCCA
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- Pane carasau -パーネ・カラザウ人よりも羊の数の方が多いサルデーニャ島で羊飼いのパンとして食べられてきたパーネ・カラザウ。紙のように薄く食べるとパリパリと音がすることから別名「carta da musica＝楽譜パン」と呼ば...
04/09/2025

- Pane carasau -
パーネ・カラザウ

人よりも羊の数の方が多いサルデーニャ島で羊飼いのパンとして食べられてきたパーネ・カラザウ。

紙のように薄く食べるとパリパリと音がすることから別名「carta da musica＝楽譜パン」と呼ばれています。

音と食感が楽しくてついつい手が伸びてしまい、噛めば噛むほど小麦の味わいが感じられる素朴で美味しいパンです。

写真のように１度風船のように膨らませた生地を2枚に分けて２度焼きするという作り方も面白いパンなので、気になる方は是非挑戦してみて下さい。

レシピページはこちら
http://acqua-in-bocca.com/faq.html

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- Lorighittas ai frutti di mare -魚介とカラスミのロリギッタスセモリナ粉のもちもちとした食感と、２つの輪を撚ることで出来る溝にソースがからむロリギッタス。サルデーニャにはフィリグラーナ・サルダという糸状に伸ば...
24/08/2025

- Lorighittas ai frutti di mare -
魚介とカラスミのロリギッタス

セモリナ粉のもちもちとした食感と、２つの輪を撚ることで出来る溝にソースがからむロリギッタス。

サルデーニャにはフィリグラーナ・サルダという糸状に伸ばした金を同じように撚ることで作られる伝統的な銀細工があり、そのリングが語源になっています。

魚貝のソースにサルデーニャ産のカラスミをかけたひと皿で夏のサルデーニャを感じてみて下さい。

ACQUA IN BOCCA
https://acqua-in-bocca.com

住所

中戸祭1-12/22
Utsunomiya-shi, Tochigi
320-0057

営業時間

月曜日 12:00 - 15:00
水曜日 12:00 - 15:00
18:30 - 22:00
木曜日 12:00 - 15:00
18:30 - 22:00
金曜日 12:00 - 15:00
18:30 - 22:00
土曜日 12:00 - 15:00
18:30 - 22:00
日曜日 12:00 - 15:00
17:30 - 22:00

電話番号

+81286249766

ウェブサイト

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