28/08/2026
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【Étonné 5周年 Special Dinner】
高知 Étonnéでの
5周年スペシャルディナー、
無事に2日間を終えることができました。
Naomi OGAKIの立ち上げ当初から
ともに店をつくってきた浅石。
その浅石が高知で自分の店を構え、
こうして5周年という節目を迎えたこと。
そして、その大切な節目を
一緒に料理をつくりながら祝えたことを
大垣自身、とても嬉しく感じています。
当日は、Naomi OGAKIのスペシャリテや
2人にとって思い出のある料理も交えながら、
この2日間だけの特別なコースをお届けしました。
お越しいただいた皆さま、
そしてÉtonnéのスタッフの皆さま、
本当にありがとうございました。
宇都宮と高知。
場所は離れていても、
料理を通してこうしてまた一緒に仕事ができることは
とても幸せなことだと思います。
浅石シェフ、和音マダム、Étonné 5周年
本当におめでとうございます。
これからも高知のÉtonnéを
どうぞよろしくお願いいたします。
そしてまたいつか、
2人で料理をお届けできる日を楽しみにしています。
オーナーシェフ大垣
#エトネ
#高知フレンチ
宇都宮フレンチ
