01/10/2026
10月になりました🍂
9月末にひとまず試験が終わりまして、
結果はどうであれ……解放されました😂🙌
ということで、ここ最近はちょこちょこ外へ。
美味しいものを食べて、ワインを飲んで、
同業の方のお料理やサービスに触れて、
たくさん刺激をいただいています🍽️🍷
勉強ももちろん大事ですが、
実際に食べに行って、感じて、
「これ好きだな」「こういう考え方もあるんだ」と思う時間も、
私にとってはやっぱり大事な勉強です。
そして、そんな余韻に浸っている場合ではなく……笑
10月はいよいよ、びすとろD 8周年です🎉
ここ2〜3年ずっと温めてきた
ビアつかささんとのコラボイベントも、
10月17日・18日にいよいよ本番🍺🍷
新潟まで仕込みに行ったコラボビールも、
料理もワインも、少しずつ準備が整ってきました。
ここまで何度も告知してきたので、
皆さんもう17日・18日は空けてくださってますよね？🤭笑
そしてイベント翌週の
10月25日（日）はモーニング営業☀️
こちらもご予約承ります。
9月は「試験」、10月は「周年」。
頭の切り替えがなかなか忙しいですが😂
今月も楽しみながら、ひとつずつ。
8周年の10月、
どうぞよろしくお願いいたします🤍
10月定休日
7日(水)
14日(水)
16日(金)イベントの準備
19日(月)イベントの片付け
28日(水)
