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Amatista Specialty Coffee Uji

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08/09/2026

Colombia El Paraíso
Double Anaerobic Fermentation
AMATISTA Coffee

Origin: Colombia 　　　　　　　　　　　　
Region: Cauca
Variety: Castillo
Altitude:1,930 m
SCA Rating: 87.5 points

Body ★★★★
Sweetness ★★★★
Richness ★★★★
Smoothness ★★★★
Aroma ★★★★
Acidity ★
Bitterness ★

The medium-roast “Paradise” offers captivating fruity aromas and flavors, including strawberry, chocolate, peach, and lychee. The acidity is mellow, the sweetness stands out, and the mouthfeel is pleasant.