31/07/2026
熊本での再びの大きな地震に心が締め付けられます。微力ですが私たちに今できることをとお二人に相談させてもらい今回の売り上げの一部を熊本へ寄付することになりました。この暑さもとても心配です。どうかこれ以上被害が拡大しませんように、祈っています。
明日からは早くも8月。今回のパンとアイスとコーヒーは"カレーキャラバン"の企画にも参加しているのでインドなメニューになりました。私はデザートのクルフィと塩ココナッツのアイスクリームを作ります。クルフィはカルダモンの効いたスーーーっとする氷菓です。
澄さんの揚げたての豆のドーナツVADAとの相性最高です！今回のコーヒーゼリーとフロートにはいつもの黒糖ラムではなくベトナムの塩コーヒーを思い出す塩ココナッツのアイスクリームがのります、夏！🐬夏休み中の皆さまも是非お待ちしております！！
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「パンとアイスとコーヒー vol.26」
＊日程 8/10(月）
＊時間
①10:30〜11:25
②12:00〜12:55
③14:30〜15:25
＊場所 MOMO icecream
山梨県上野原市上野原3241
＊料金 2,000円
▪️セットメニュー▪️
・Vada（ワダ）
インドのスナック、ワダ
本来はウラド豆を発酵させたドーナッツですが、
スマパン的解釈で…
ウラド豆とスマパン酵母をミックスして発酵させた揚げたてドーナッツです
2種類のソースと一緒にお召し上がりください
（トーチファームのパクチーをたっぷり使ったコリアンダーチャツネと胡瓜のライタ）
・クルフィ
豆乳ベースにカルダモンを効かせてナッツを入れたインド式アイス。ドーナツの食後にスーッとぴったり
・塩ココナッツのアイスクリーム
(今回はゼリー、フロートの場合も黒糖ラムではなく塩ココナッツがのります)
・アイスコーヒーorホットコーヒーorコーヒーゼリー（各回5食）
（＊アイスクリームとコーヒーでコーヒーフロート
またはコーヒーゼリーアイスに変更も可能です）
ご予約はこちらから
↓↓↓↓
https:airrsv.net/paico/calendar
8月10日に移動してご予約下さい。
