hanatoki

04/08/2026

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こんばんは。

今週の木曜日から新登場は、

いつもとは雰囲気の違う「ほうじ茶小豆プリン」

まずはプリンの味わいをということで、生クリームは添える派ですが、今回は上に乗っているタイプです。それに合わせてビジュアルも変化を付けてみました。

プリンは有機栽培のほうじ茶を使用しています。カラメル部分には茹で小豆、そして生クリーム。生クリームから全部一緒に食べるのがおすすめです🫘

あんこにしてしまうとプリンの味わいが薄れてしまうので、茹で小豆にしてちょっとだけ塩を入れています。口に含むと生クリームの甘み、茹で小豆の食感と塩味、最後にほわっとほうじ茶が香ります。和の雰囲気を感じつつ、いつものプリンには感じられない楽しさがあります🍮

食感と味わいの変化を探ってみてください〜

また木曜日からお待ちしております。

01/08/2026

28/07/2026

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こんばんは。

そろそろ梅を干さないと。

以前、蔵出し食器と題して実家に眠っていた食器などを大放出する日を設けました。古道具屋さんにお譲りした物も多いですが、たくさんの方にお迎えいただき感謝。

今回はその続編です。

親戚宅より新たに発掘した食器をご覧いただく一角。主に昭和の食器ですが、ユニークな物もあり、もしかしたらもしかするとお気に入りが見つかるかも？

｜POP-UP｜

いつぞやの食器たち
hanatoki

期間：7.30(木) - 9.6(日)
場所：hanatoki

※お支払いは現金のみ返金不可となります

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並べられていない食器がまだまだございまして、期間をちょいと長めにいたしました。少しずつ追加したり、入れ替えたりしてみます🌱

未使用の物もありますが、基本的には中古品とお考えいただければと思います。お支払いは現金のみ、新聞紙をご用意していますので、梱包はセルフにてお願いいたします。

また木曜日からお待ちしております✨

#上田市 #別所温泉 #昭和 #食器 #雑貨

25/07/2026

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こんにちは。

POP-UP
Sugiyamaayumi( )
7.2 - 7.26

明日26日(日)はSugiyamaayumiさんのPOP-UP最終日となります。14時頃から在店してくださいますので、草木染めや機織り、手紡ぎのことなど、お話を聞いたりしてお楽しみいただければと思います。作品もぜひぜひご覧くださいませ。明日もお待ちしております✨

#上田市 #別所温泉 #草木染め #機織り #手紡ぎ

24/07/2026

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こんばんは。

暑い日が続きますね...

熱中症対策は十分にしましょう。

今夏のアレンジコーヒーは「カフェブルーム」

昨年と同じく梅とラズベリーのシロップを使用したアレンジです。違うのはトニックウォーターではなく、甘酒と米糀ミルクを合わせているところ。コーヒーは中煎りエチオピア。印象としては仄かにベリー感のある濃厚なカフェオレといったところ。口あたりもまろやかです。

コーヒーは精製の際に発酵させているので実は発酵食品。使用しているエチオピアはナチュラルという精製のためウォッシュドなどと比べると発酵感をより感じられます。

甘酒はもちろん発酵食品ですが、麹の花が咲くという表現もあり、エチオピアの華やかなベリー感も相まり、カフェブルームと名を付けてみました。単純に甘酒米糀ミルク梅ベリーカフェオレとかにすると長くてよく分からんなというのもありまして。余談でした。

甘酒は熱中症対策にとても効果的な飲み物です！

カフェオレ好きな方にもおすすめ✨

土日祝日のみ限定でご用意させていただきます。

#長野県 #上田市 #別所温泉 #コーヒー #アレンジコーヒー

21/07/2026

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こんばんは。

POP-UP
Sugiyamaayumi( )
7.2 - 7.26

バッグ系もいろいろ。

サコッシュはスマホやお財布などが入るちょうどいいサイズ。留め具は木製、伸縮性のある肩紐、織りだけではなく細部まで作り込まれているのが分かります。こちらは1点のみ。ちょっとしたお出掛けに重宝しそうです✨

トートは形もサイズもそれぞれ違い、5点ほどございます。写真3,4枚目は同じバッグですが、両面が異なるデザインになっています。どちらを外側にしてお散歩するか選べるのも楽しい。淡い水色や青の色合いもこの時期にぴったりで涼しげですね🧊

Sugiyamaayumiさん( )のPOP-UPは26日(日)までとなります。この機会にぜひご覧いただければ嬉しいです。

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1週間お休みをいただきありがとうございました。

また木曜日からお待ちしております☕️

#長野県 #上田市 #別所温泉 #草木染め #機織り

15/07/2026

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こんばんは。

20日(月祝)は点心の日！3回目！

グラチーノ(点心と中華小菓子グラチーノ )POP-UPのお知らせ

前回の2月開催より約5ヶ月経ちましたが、またまた点心のグラチーノさんがhanatokiで3回目のランチ営業をしてくださいます。楽しみにされていた方も多いはず✨

メニューは手作り点心(5点)と台湾ごはん(魯肉飯or鶏肉飯or中華粥)と小菜のセット、蓮の葉ちまき、肉まん、あんまん、えびにらまんじゅう、ごまだんご、春巻きなど。お茶の時間にもぴったりな中国茶や豆花もありますよ！今回も嬉しい美味しい点心をぜひお楽しみくださいませ。

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日時：
7月20日(月祝) 11:00~14:30

ご予約とお問い合わせ：
グラチーノさん(点心と中華小菓子グラチーノ )まで

※ランチセット以外はお持ち帰りも可能です
※hanatokiの店内雑貨も購入可能です(現金のみ)
※hanatokiのカフェメニューは一切ございません
※こちらは間貸しのPOP-UP営業です

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本格的な夏前に。

熱々の美味しいもので英気を養いましょう。

16日(木)から19日(日)はお休みです。

#長野県 #上田市 #別所温泉 #点心

08/07/2026

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こんばんは。

POP-UP
Sugiyamaayumi( )
7.2 - 7.26

こちらは織布とタペストリー。

どちらも「つなぎ糸シリーズ」の作品。機織りの際に出る残糸(織れない部分)を一つずつ結んで緯糸に使用しています。凹凸がアクセントになっていて素敵ですね✨

織布はダイニングテーブルに敷いて、花器や大皿などを置いても良さそう。棚の雰囲気を変えたり、前に掛けてカバーとしても重宝しそうです。タペストリーはお家の空間を柔らかく変化をつけたり、何か(お子さんが残した傷など？)を隠すことにも使用できるかも。

サイズ
⚫︎織布　約40cm×91cm
⚫︎タペストリー　約38cm×60cm

今週は木金土日の営業ですが、来週の16日(木)から19日(日)はお休みをいただきますので、気になる方はお早めにご覧くださいませ。

明日からもお待ちしております！

05/07/2026

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こんにちは。

POP-UP
Sugiyamaayumi( )
7.2 - 7.26

こちらは4色ほどあるコースター。

マグカップや一輪挿しなどに華を添えてくれます。草木染めの淡い色合いは邪魔をせず馴染んでくれますね。色合いは微妙に違うのでぜひお好みを見つけてください🌱

サイズは約10cm角です。

厚みがあって安定感もよい感じです。

04/07/2026

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こんばんは。

雑貨の棚を少しだけリニューアルいたしまして。

こちらは、

「POP-UP お気に入りに出逢う」と題した一角。

専業の作家もの、ハンドメイド、食品など、基本的にジャンルは問わず、不定期に入れ替わります。それは用美を追求したものかもしれないし、ポップなものかもしれない。

たまたま通りがかった方もふと足を止めてお気に入りに出逢う瞬間。十人十色、それぞれ感じる良さは違って、そのいっとき、気持ちに働きかけるであろう一角。

そんなPOP-UPの募集をさせていただきますが、空きの期間があったり、こちらで調達した何かが並ぶときもあります。自由に柔軟にいろいろ楽しめるスタイル。

募集の共通条件としては「ご自身で制作や製造したものであること」この一点のみ。他にもジャンルによって条件は考えていますが、条件のみ先にお伝えすることはいたしません。まずはお問い合わせいただき、ご相談しながら進めていきたいと思っております。

例えば、ある一定のクオリティに欠けるもの、香りの強すぎるもの、明らかにそぐわないものなどは申し訳ございませんが、お断りさせていただく場合もございます。

ご興味のある方はお気軽にご連絡くださいませ。