食良品店 FOOD LAB

23/02/2026

We are so honored to receive such a wonderful review on TripAdvisor! 🌟

At Wagyu Hotpot FOODLAB Tsukiji, we strive to create an unforgettable dining experience for guests from all over the world. Reading your kind words about our food and service truly makes our day and motivates us to keep doing our best.

A huge thank you to everyone who has shared their experience. We can’t wait to welcome more of you soon!

Review of 和牛火鍋・焼肉・ラーメン（ヴィーガン・グルテンフリー対応）｜foodlab築地, 築地: Refreshing shabu shabu

30/05/2025

【FOODLAB築地｜新規スタッフ募集】

飲食店新規出店計画スタートに伴い、
一緒にお店を創ってくれる仲間を募集します！

“漢方・薬膳・健康”をテーマに
無添加・オーガニック食材を活かしたレストラン。
身体と心に寄り添う“食の仕事”に携わりたい方、歓迎です！

📌 アルバイト・正社員 募集！

まずは既存店舗（築地）での勤務からスタート。
新店舗の立ち上げにも関われるチャンス！

＼ こんな方歓迎 ／
・健康や薬膳、漢方に興味がある
・新店舗の立ち上げに関わってみたい
・人とのご縁を大切にしたい
・飲食の現場で自分の力を発揮したい
・将来自分のお店を持ちたい

まずは見学だけでも大歓迎◎
気になる方は【DMでお気軽にお問い合わせください】
詳細はプロフィールのリンクからもご覧いただけます！

📩 [email protected]

https://kampolab.com/

#スタッフ募集 #飲食店求人
#新店舗計画 #漢方ごはん #薬膳レストラン
#無添加料理 #自然派食材 #健康志向
#アルバイト募集 #正社員募集 #築地グルメ

23/08/2023

◇◆◇香り鍋〜月と太陽の薬膳鍋◇◆◇

陰陽の移ろいを楽しむ「月と太陽の薬膳鍋」 夏にかけて【湿】が身体に影響する時期。

胃腸を温め水はけの良い身体づくりで、むくみ知らずなスッキリした毎日を。

気の巡りを整え、水はけをよくすることで心身から美しく健康に過ごすことができます。

そんな薬膳のエッセンスを感じられる夏季限定の香り鍋をご用意いたしました✨

◆朝日◆
日が上り陽気が少しずつ高まるころ、気を養い整えるイメージでお作りしました。

水はけの良い身体作りに欠かせない「ヨクイニン」と
夏バテ予防の代表生薬「西洋人参」で
浮腫みや、重だるさが気になる夏の湿を取り除くサポートをします。
ベニーナ・水菜・せり・紅芯大根などの
夏らしい爽やかなみずみずしい食材をたっぷり入れ、
「生姜」「白髪ネギ」「茗荷」の湿を発散する食材のトッピングで
さっぱりとした味変もお楽しみいただけます🌿

漢方食材は：ヨクイニン・なつめ・エゾウコギ・西洋人参・紫蘇

▼オリエンタルスーパーフードの代表格！「なつめ」
お腹を癒し、心肺を潤します。筋肉や精神の緊張をほぐす効果も。
葉酸、鉄分、カリウム、食物繊維が豊富な美容の味方。
ストレスなどによる食欲の変化と体型をコントロールしたい女性におすすめの食材です❤️

▼珍しい性質！清熱補益の「西洋人参」
滋養強壮効果のある生薬は大抵が体を温める性質ですが、西洋人参は清熱の作用が特徴です。
要らない熱をとるため、ストレス過多による疲れにおすすめです。

▼日本では寒暖差の厳しい北海道にのみ自生する「エゾウコギ」
寒く厳しい環境の中でも強くたくましく生きるエゾウコギには、精神・肉体どちらの疲労回復にも向いています。
ストレス耐性や集中力を高め、新陳代謝もサポートします。

▼「赤紫蘇」
「半夏厚朴湯」という喉の詰まりやすっきりしない時に使う漢方にも含まれ、気の巡りをサポートします。

香り鍋は夏季限定のため、ご予約をおすすめしております🌿

----------------------------------------
◇食良品店FOODLAB◇
#築地 「ヒトの健康から地球の健康へとつなぐ」

【営業時間】
2階 レストラン薬膳鍋/無添加焼肉
平日・土
　12:00-22:00（L.O21:30）
　最終入店時間21:00
日・祝
　12:00-21:00（L.O20:30）
　最終入店時間20:00

1階 無添加食品セレクトショップ＆カフェダイニング
平日・土
　❁小売
　　11:00-21:00
　❁カフェメニュー
　　12:00-16:00 / 17:00-21:00
日・祝
　11：00-20:00

日曜営業してます👍
定休日：不定休

＼＼ナチュール🍷イベント／／
9/2（土）9/3（日）
大地の力を最大限に生かした自然発酵のルナリアシリーズを、7種類思いっきり楽しめます！
1階カフェスペースは1杯300円。
2階レストランブースは7種類フリーフローでお楽しみいただけます✨
無添加焼肉・薬膳鍋ともに、この日だけの特別コースとなっております🍷

住所
　〒104-0045
　東京都中央区築地6丁目13-9石川ビル
電話番号 03-6264-7723
-----------------------------------------


#フードラボ
#無添加食品
#健康は食生活から
#ヘルシー #ヘルシー生活 #ダイエット
#食生活改善 #グルテンフリー
#漢方 #薬膳
#スパイス料理 #スパイス好き #夏 #期間限定
#薬膳鍋　 #月と太陽の薬膳鍋
#無添加 #無添加グルメ
#自然派　 #オーガニック
#ナチュールワイン
#築地グルメ #築地 #勝どき #月島 #銀座 #銀座グルメ
#サスティナブル

23/08/2023

Hanako Web薬膳ズボラ飯⑤

【ストレス過食、イライラ、PMS症状に効く】
香味野菜と春雨のヤムウンセン❁3工程で綺麗になるレシピ

ジメジメ暑く、なんとなくイライラしやすい時期😖
そうでなくとも生理前や忙しい時には、気が停滞し、ストレスを抱えがちになります🌀
漢方では「気滞（きたい）」症状

そんなイライラに！手間なく、3工程でできるレシピになっております✧
企画してくれた編集者イチオシのレシピです✨

トップページのハイライトにレシピのリンクをはっておりますので、ご参考くださいませ💁‍♀️

----------------------------------------
◇食良品店FOODLAB◇
#築地 「ヒトの健康から地球の健康へとつなぐ」

【営業時間】
2階 レストラン薬膳鍋/無添加焼肉
平日・土
　12:00-22:00（L.O21:30）
　最終入店時間21:00
日・祝
　12:00-21:00（L.O20:30）
　最終入店時間20:00

1階 無添加食品セレクトショップ＆カフェダイニング
平日・土
　❁小売
　　11:00-21:00
　❁カフェメニュー
　　12:00-16:00 / 17:00-21:00
日・祝
　11：00-20:00

日曜営業してます👍
定休日：不定休

＼＼✨ナチュール🍷イベント✨／／
9/2（土）9/3（日）
大地の力を最大限に生かした自然発酵のルナリアシリーズを、7種類思いっきり楽しめます✨
1階カフェスペースは1杯300円。
2階レストランは7種類🍷フリーフローでお楽しみいただけます✨
無添加焼肉・薬膳鍋ともに、この日だけの特別コースです🍷

住所
　〒104-0045
　東京都中央区築地6丁目13-9石川ビル
電話番号 03-6264-7723
-----------------------------------------
#フードラボ #無添加レストラン
#ヤムウンセン #ズボラ飯 #イライラ解消
#ナチュールワインが飲める店
#薬膳 #薬膳鍋 #薬膳カレー #焼肉コース #薬膳ラーメン #築地グルメ #勝どき #月島 #銀座 #サスティナブルな暮らし
#薬剤師 #国際薬膳師
#無添加シェフ
#ナチュールワイン イベント🍷9/2（土）9/3（日）
お気軽にお立ち寄りください💕

14/08/2023

ナチュール乾杯しましょう😍🥂

＼ルナリアシリーズ🍷ナチュールワインイベント／
9月2日(土) & 9月3日(日)
12:00〜21:00

🥂7種類のナチュールワインを飲み比べ🍷
ルナリアシリーズは、大地の力を最大限に生かした自然発酵のバイオダイナミックワインです🍷
ナチュールの良いところが詰まったワインを、この機会にお召し上がりください✨

_________イベント詳細_________
【1階カフェブース】
9月2日（土）・9月3日（日） 12:00〜20:00
ご家族でのご参加大歓迎✨お気軽にお立ち寄りください♪
ベビーカーの持ち込みも可能ですが、スペースには限りがございますのでご了承ください🙇‍♀️
ルナリアシリーズの7種類のナチュールワインを1杯（300円税込、60ml）でお楽しみいただけます✨

美味しいワンコイン（一皿500円税込）おつまみもご用意しております🧑‍🍳
台湾風から揚げパイ、薬膳スープ、2種類の薬膳カレー、ピクルスなど、素材にこだわった無添加惣菜をお楽しみいただけます。
ワインとの相性をじっくりとお楽しみください🙌

【2階レストラン：ナチュールワインと無添加コース】
✨特別なイベントコースです✨
泡、白、オレンジ、赤のナチュールワインもおかわり自由🥂

🥩 9月2日（土）
🥩 無添加焼肉とナチュールワインのマリアージュ
お昼の部：10,000円（税込） 12:00-15:00
夜の部：15,000円（税込） 18:00-21:00
イベント限定の希少肉コースをご提供いたします🤤
グループでの予約も受け付けておりますます。

🌿9月3日（日）
🌿漢方薬師山口りりこによる薬膳セミナー付
「暑い秋、美容をつくる薬膳」
薬膳の基礎と薬膳鍋コースを解説付きでお楽しみいただけます。
お昼の部：12:00-15:00
夜の部： 18 :00-21:00
10,000円（税込）

お席には制限がございますので、お早めにお申し込みください🙏

＜ご予約方法＞
こちらのLINE公式へご連絡お願いします。
①お名前
②電話番号
③人数
④日時：参加イベント
例）９月２日　焼肉お昼の部

ルナリアシリーズのワインボトルのご購入には10%オフの特典もございます！
（送りも可能、送料別途）

【お問い合わせ】
FOODLAB（フードラボ） 築地
電話番号: 03-6264-7723
Eメール: [email protected]
住所: 東京都中央区築地6-13-9石川 ビル

美味しいナチュールで初夏を楽しみましょう🍷
#ワインイベント #ナチュラルワイン #ナチュールワイン #無添加ワイン
#無添加焼肉 #焼肉イベント #薬膳鍋 #薬膳セミナー #薬膳好きな人と繋がりたい #漢方セミナー
#築地グルメ #築地ランチ #築地カフェ #勝どきグルメ #月島グルメ #銀座
#薬剤師 #国際中医師 #国際薬膳師

09/08/2023

◇◆◇香り鍋〜月と太陽の薬膳鍋◇◆◇ 陰陽の移ろいを楽しむ「月と太陽の薬膳鍋」 夏にかけて【湿】が身体に影響する時期。 胃腸を温め水はけの良い身体づくりで、むくみ知らずなスッキリした毎日を。 気の巡りを整え、水はけをよくすることで心身から美しく健康に過ごすことができます。 そんな薬膳のエッセンスを感じられる夏季限定の香り鍋をご用意いたしました ◆夜明け◆ 夜が明け、朝日とともに陽気が高まり身体も動く準備を。 陰の深い夜から少し日がさすイメージで作りました。 店内で厳選したカタクチイワシで丁寧に出汁をひく事で深みのあるコクにたっぷりの野菜で甘味のある味わいに。 香り鍋では、さっぱりとした薬味の「赤紫蘇」をプラス🌿。 「赤紫蘇」は、「半夏厚朴湯」という喉の詰まりやすっきりしない時に使う漢方にも含まれ、 気の巡りをサポートします 薬膳では「甘み」は胃腸を整える効果があります。 血糖値の急上昇を防ぎ、その後のお食事の吸収をおだやかにしてくれます。 まずはからだにい優しいお出汁で胃腸を温めて、 気をたっぷりと巡らせましょう♡

夏季限定のため、早めのご予約をおすすめしております☞

----------------------------------------
◇食良品店FOODLAB◇
「ヒトの健康から地球の健康でへとつなぐ」

1階…無添加食料品店 無添加食品のセレクトショップ
・月〜土　11:00〜22:00
・日　祝　11:00〜21:00
2階…薬膳レストラン
薬剤師監修　薬膳鍋＆無添加焼肉レストラン
・月〜土　12:00〜22:00 （L.O. フード20:30　ドリンク21:30 ）
・日　祝　12:00〜21:00（L.O.フード19:30　ドリンク20:30）

・住所 〒104-0045 東京都中央区築地6丁目13-9 石川ビル
・電話番号 03-6264-7723
-----------------------------------------

#フードラボ
#無添加食品
#健康は食生活から
#ヘルシー #ヘルシー生活 #ダイエット
#食生活改善 #グルテンフリー
#漢方 #薬膳
#スパイス料理 #スパイス好き #夏 #期間限定
#薬膳鍋　 #月と太陽の薬膳鍋
#無添加 #無添加グルメ
#自然派　 #オーガニック
#ナチュールワイン
#築地グルメ #築地 #勝どき #月島 #銀座 #銀座グルメ
#サスティナブル

07/08/2023

◇食良品店 FOOD LAB◇

無添加食品のセレクトショップをオンラインでもご購入いただけるFOOD LAB online　があるのはご存知でしたか？✨

大人気の棗をはじめとする薬膳食材や薬剤師監修の薬膳茶、薬膳鍋スープ
無添加＆グルテンフリースイーツや
SO2無添加のナチュールワイン、さまざまな無添加食材などなど

たくさんの厳選したこだわり商品をオンラインからもお楽しみいただけます❤

なんと新規登録で二大特典♪
①FOOD LAB onlineで使える500円のお買い物クーポンプレゼント♪

②webでも実店舗でもご購入金額の5％ポイント還元！

この機会にぜひFOOD LAB onlineもお楽しみください✨

----------------------------------------
◇食良品店FOODLAB◇
「ヒトの健康から地球の健康へとつなぐ」

1階…無添加食料品店 無添加食品のセレクトショップ
・月〜土　11:00〜22:00
・日　祝　11:00〜21:00

2階…薬膳レストラン 薬剤師監修　薬膳鍋＆無添加焼肉レストラン
・月〜土　12:00〜22:00 （L.O. フード20:30　ドリンク21:30 ）
・日　祝　12:00〜21:00（L.O.フード19:30　ドリンク20:30）

＼＼(湿気の気になる季節限定【香り鍋】ご予約受付中／／

・住所 〒104-0045
東京都中央区築地6丁目13-9 石川ビル
・電話番号 03-6264-7723
-----------------------------------------
#オンラインショップ #無添加 #無添加食品　
#米粉スイーツ #グルテンフリー #ハーブティー
#フードラボ #健康は食生活から #ヘルシー
#漢方 #薬膳 #薬膳鍋 #無添加 #自然派　
#オーガニック #ナチュールワイン
#築地 #勝どき #月島 #銀座 #サスティナブル

07/08/2023

Hanako Web薬膳ズボラ飯④

【便秘、お腹の張り、熱こもりに効く】
スイカと塩麹の冷製トマトスープ❁3工程で綺麗になるレシピ

明日で立秋を迎えますが
8月は体内の不要な熱をどうとるか？！
が体調管理のキモです🤓

お忙しいみなさまに、手間なく！3工程でできるレシピになっております✧

体には火🔥水💧どちらも必要。
気温が高くなると、体内も火の勢いが増し、便秘やお腹の張り、熱中症、イライラ感など熱の症状が⚡️

アイスや氷入りドリンクで急激に冷やすのでなく、トマトやスイカなど熱を取る清熱食材をうまく使い、胃腸の機能を高めていきましょう✊

今回のレシピは
トマト、スイカ、塩麹、レモン汁、オリーブオイルと材料もシンプルで美味しい💕

トップページのハイライトにレシピのリンクをはっておりますので、ご参考くださいませ💁‍♀️

----------------------------------------
◇食良品店FOODLAB◇
#築地 「ヒトの健康から地球の健康へとつなぐ」

【営業時間】
2階 レストラン薬膳鍋/無添加焼肉
平日・土
　12:00-22:00（L.O21:30）
　最終入店時間21:00
日・祝
　12:00-21:00（L.O20:30）
　最終入店時間20:00

1階 無添加食品セレクトショップ＆カフェダイニング
平日・土
　❁小売
　　11:00-21:00
　❁カフェメニュー
　　12:00-16:00 / 17:00-21:00
日・祝
　11：00-20:00

日曜営業してます👍
定休日：不定休

＼＼夏季限定【香り鍋】ご予約受付中／／

住所
　〒104-0045
　東京都中央区築地6丁目13-9石川ビル
電話番号 03-6264-7723
-----------------------------------------
#フードラボ #無添加レストラン #食の安全 #トマトレシピ #夏バテメニュー #ビーガンレシピ #薬膳 #薬膳鍋 #ナチュールワイン #薬膳カレー #焼肉コース #薬膳ラーメン #築地グルメ #勝どき #月島 #銀座 #サスティナブルな暮らし
#薬剤師 #国際薬膳師
#無添加シェフ