menya.torikoi

31/05/2026

【お知らせ】

6月より夜営業を見直します！

🌙夜営業 ・毎週土曜日 ・毎月29日 肉の日のみの営業とさせていただきます。

その分、昼営業と仕込みにより一層力を注ぎ、 今まで以上の一杯をお届けできるよう、日々精進してまいります🔥

何卒よろしくお願いします🍜🐓

10/05/2026

💥大決断と覚悟と決意💥

本当に、本当にずっと悩んで決めました。

色々な方に相談する度、
「このご時世にお前イカれとる」
なんて何回言われたことか。

でも、
だからこそやる意味があると思ってます！

地鶏塩中華蕎麦、
明日から850円でやります！🐓

ただ、
わんたん地鶏塩中華蕎麦、
特上地鶏塩中華蕎麦の価格はそのままです！

これは僕自身、
「この価格、この内容で食べたい」
と思える一杯になっているし、
ぜひ体験してほしい一杯に仕上げているから譲れません！

そして肝心の地鶏塩中華蕎麦ですが、
価格変更するからといって、

・具を減らす
・手を抜く

そんなことは一切ありません！

今まで通り、
いや、それ以上のものを本気でお作りします🔥

開業からずっと、
悩んで、改良して、積み重ねてきました。

だからこそ、
もっと多くの方に食べてほしい。

僕の本気の一杯を、
もっと気軽に楽しんでもらえる入口にしたい。

そう思い、
今回この決断に至りました。

「日常の中に、こんな一杯があったらいいな」

そんな気持ちで、
常に一番食べてほしい一杯を作っています。

ぜひ気軽に食べに来ていただき、
感想も聞かせてもらえたら励みになります！

これからもよろしくお願いします🙇‍♂️

06/05/2026

30/04/2026

【味玉トッピング終了について】

今回、全体のメニュー構成を見直します。

その一環として、
地鶏中華蕎麦、鶏塩まぜSOBAのトッピング設計の見直しに伴い、味玉トッピングを在庫限りで終了します🙇‍♂️

※仕込み状況次第で少量ご用意する場合もあります。

地鶏中華蕎麦は“わんたん”を軸にした構成へ。

鶏塩まぜSOBAは“炭火焼きチャーシュー”を軸に、それぞれの役割をより明確にし、完成度を上げていきます。

どうぞ、お楽しみに。

30/04/2026

【5月の夜営業のご案内とお知らせ】

何度か試している17時オープン。
やはり流れが良いので、5月は全日17時でやってみます！
早い時間から動ける方はぜひ。
様子見ながらまた変えていきます。

月曜：11、18、25
水曜：13、20、27
金曜：8、22、29
土曜：9、16、23、30
金曜：22.29

よろしくお願いします🙇‍♂️

30/04/2026

【5月の夜営業のご案内とお知らせ】
何度か試している17時オープン。
やはり流れが良いので、
5月は全日17時でやってみます！
早い時間から動ける方はぜひ。
様子見ながらまた変えていきます。
よろしくお願いします🙇‍♂️

23/04/2026

本日【昼営業お休み】します🙇‍♂️
仕込みのため、夜営業からスタートです。

※当店は
昼＝清湯／夜＝濃厚白湯の二毛作営業
夜は濃度と満足感に振り切った一杯でご用意してます。
（清湯の提供はありません）
※まぜそばはご用意あります🍜

そして…
29日(水)は肉の日🍖
本来は夜営業なしですが、
チャーシュー中華そば、ご用意して夜も営業します。

限定麺スケジュール🍜
25日(土) 鴨と山椒のラーメン（10食）
26日(日) ガーリックシュリンプまぜそば（15食限定）
27日(月) 鴨と山椒のラーメン（10食）
28日(火) 鴨と山椒のラーメン（10食）
29日(水) チャーシュー中華そば

※ガーリックシュリンプは【日曜のみ／15食限定】
※鴨と山椒は現在仕込み中
※29日(水)は【昼・夜ともに提供／無くなり次第終了】

最後に…大事なことなので、もう一度。
夜は清湯ではなく、濃厚白湯のみ。

しっかり仕上げてます😏

よろしくお願いします🙇‍♂️

#濃厚鶏白湯 #ラーメン #三重ラーメン #江戸橋 #ラーメン好き集まれ

17/04/2026

お待たせしましたー！！！

ガーリックシュリンプ仕立てのまぜSOBA🦐🍜

カタカナ並んでオシャレに思うかもしれませんが、要はエビとニンニクです。

香りと旨み、全部まとめてぶち込んでます。

最後は残ったタレにチーズ飯をぶち込んで、リゾット風にどうぞ（+150円）

土日限定・15食ご提供します。

麺増し(1.5倍)可。
ちなみに写真は1.5倍ね☝️

気になる方はぜひ、お待ちしてます。