割烹cob

割烹cob 塩おでんと和食。毎日の 当たり前の中にある 食事
をちょっとだけ 特別なものに。 塩おでんと和食

営業日等少し修正しましたので、再度アップします。⁡9月からはコースのお値段が変わります⁡夜のコース7品4500円→4800円8品5000円→5300円メインが牛肉のコースは、それぞれ+2000円ですアラカルトメニューも一部改定しております⁡...
28/08/2026

営業日等少し修正しましたので、再度アップします。
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9月からはコースのお値段が変わります
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夜のコース
7品4500円→4800円
8品5000円→5300円
メインが牛肉のコースは、それぞれ+2000円です
アラカルトメニューも一部改定しております
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お昼のコースは今回はお値段据え置き、引き続き現金のみのお支払いとなります。
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そろそろ夏も終わりでしょうか。
一時期涼しくなったかと思えば、
夏の最後のひとあがき 残暑厳しいですね
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大雨や雷が凄くて、今年の夏はどこの地域も心が疲れるニュースが多いですね。
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日々の当たり前が、有難いなと思う日々です
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日本人の感覚として 又は個人の感覚として
物や仕事、物事には神様がいるとか
魂が宿っているとか そう思う人も少なくないと思います
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自分の使う道具や人や、建物や自然、
そして日々の当たり前に感謝して、大切にして
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そんな事を考えながらまた年末に向けて今日も働く
今、できる事を一生懸命 やる
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そんなクサイことを考えながら、今年もまた
おせちの事がちらつきながら
といいますかほぼ おせちの事を考える時期になってきました
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残暑続きますが、皆さまご自愛くださいませ
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9月も暑さとともに暮らす皆さまのご来店お待ちしております
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#困った時の神頼み
#今月のかつおとわかめ
#長野県の和紙猫

こんにちは。少し朝晩の暑さは和らいできましたでしょうか⁉️暦は秋に向かっております。9月の営業日程です。宜しくお願い致します🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♀️また、9月よりコースのお値段を変更させていただきます🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♀️価格が年々と上がってしま...
20/08/2026

こんにちは。少し朝晩の暑さは和らいできましたでしょうか⁉️暦は秋に向かっております。
9月の営業日程です。
宜しくお願い致します🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♀️

また、9月よりコースのお値段を変更させていただきます🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♀️

価格が年々と上がってしまっておりますが、
これからも、身近な美味しい料理屋であり続けれるよう努力して参ります。


#9月23日はおせちの受付日です

25/07/2026

今日はうなたま重
明日は土用の丑の日で
うなたま重。7/26はまだ受付中。
昨年から始めたうなたま重ですが、
改めてご紹介。

うなたま重をチラリ。

決して高価な鰻は使用している訳では無いのですが、
コブで作った鰻のタレでお店で焼き直してます。

ご飯は炊き込みご飯で、
その上にだし巻き卵と鰻。

実山椒を炊いて三つ葉とのせてます。
お漬物は花わさびの醤油漬けを添えて。

土用の丑の日、せっかくだから鰻は食べたい‼️

鰻を買ってきて白いご飯の上にのせて食べるのもいいですが、
少しだけ角度を変えたコブのうなたま重のご紹介でした。

暑い日はクーラーの効いたお家で、うなたま重です。


#うなたま重
#うなぎこぶちゃん 可愛いぞ‼️

夏☀️始まりましたね。年々と暑くなります💦8月のスケジュールです。お昼は3回‼️お盆休みも頂きます🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♀️暑さを凌ぎながら、なんとか楽しみながら、過ごして参りましょう‼️8月のちらし寿司は3日、4日でファイナルになりますので、今...
16/07/2026

夏☀️始まりましたね。
年々と暑くなります💦

8月のスケジュールです。
お昼は3回‼️
お盆休みも頂きます🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♀️

暑さを凌ぎながら、なんとか楽しみながら、
過ごして参りましょう‼️

8月のちらし寿司は3日、4日でファイナルになりますので、今年こそ、今年はまだの方はご注文、是非お待ちしてます🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♀️

7月6日(月)こむら返りで朝起きる。7月5日(日)に友人の田んぼの田植えに行ってきました。⁡いつもおせちの飾り使っている稲穂🌾を作っている方です。⁡今回の田植えは旭1号。コシヒカリなどは品種改良されているお米ですが、旭1号は品種改良されてい...
06/07/2026

7月6日(月)
こむら返りで朝起きる。
7月5日(日)に友人の田んぼの田植えに行ってきました。
⁡
いつもおせちの飾り使っている稲穂🌾
を作っている方です。
⁡
今回の田植えは旭1号。
コシヒカリなどは品種改良されているお米ですが、旭1号は品種改良されていない原種のお米です。作っている農家も極極わずかです。
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大きく高く育つのが特徴です。
⁡
田植えは機械ではなく手植え
お米の規格が違うからそもそも手じゃと出来ないそうです。
⁡
いい意味で機械が必要ないわけですが、
手植え、疲れました〜😅
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でもそんな事よりも
泥にまみれて心が洗われる感じです。
⁡
有機栽培なので、泥の中にはたくさんの神様がいて微生物がいて、田植えの後は足がツルツルになるそうです。
また、素足で泥に入る事、土を歩く事アーシング(earthing)といいリラックス効果やヒーリング効果もあるそうです。
⁡
昨日は途中雨が降ってきましたが、
雨の音
鳥の声
土の匂い
たくさんの虫達と
泥だらけになり
足腰はクタクタで
疲れ癒され心を洗われる時間を過ごしてきました。
⁡
食に携わる人間として
食べるまでの過程を体験できる。
というよりも、
自然との共存を少し知る貴重な体験でした。
ありがとう

⁡
⁡

#お田植え

泥に入りたかったのか
田植えをしたかったのか
どちらが先かわからなけど
心地よい時間

コースの締めのご飯はこれで。とうもろこしと枝豆のご飯〜天然鮎の甘露煮のせ〜天然の琵琶湖の小鮎を使って甘露煮にして、それを炊き込みご飯の上に乗せてます。コースでも小鮎を使いたいと思っていましたが、これっ❗️これでいきます。淡水魚の甘露煮はなん...
26/06/2026

コースの締めのご飯はこれで。

とうもろこしと枝豆のご飯
〜天然鮎の甘露煮のせ〜

天然の琵琶湖の小鮎を使って甘露煮にして、
それを炊き込みご飯の上に乗せてます。

コースでも小鮎を使いたいと思っていましたが、
これっ❗️これでいきます。

淡水魚の甘露煮はなんとも日本らしくていい❗️
なんか古風で日本的。いい❗️

以前も小鮎の事を書きましたが、
琵琶湖の鮎は琵琶湖で育ち
大きくなりません。
ですので、小さな鮎で小鮎です。

子鮎でもなく、稚鮎でもなく、小鮎です。

上品だけどちゃんと味があるって感じの魚です。

大阪は琵琶湖の恩恵を大きく受けている地域ですので、これは使わねば。


#夏至の小鮎
#小鮎の甘露煮

二枚目は大きな琵琶湖

コースの締めのご飯はこれで。とうもろこしと枝豆のご飯〜天然鮎の甘露煮のせ〜天然の琵琶湖の小鮎を使って甘露煮にして、それを炊き込みご飯の上に乗せてます。コースでも小鮎を使いたいと思っていましたが、これっ❗️これでいきます。淡水魚の甘露煮はなん...
26/06/2026

コースの締めのご飯はこれで。

とうもろこしと枝豆のご飯
〜天然鮎の甘露煮のせ〜

天然の琵琶湖の小鮎を使って甘露煮にして、
それを炊き込みご飯の上に乗せてます。

コースでも小鮎を使いたいと思っていましたが、
これっ❗️これでいきます。

淡水魚の甘露煮はなんとも日本らしくていい❗️
なんか古風で日本的。いい❗️

以前も小鮎の事を書きましたが、
琵琶湖の鮎は琵琶湖で育ち
大きくなりません。
ですので、小さな鮎で小鮎です。

子鮎でもなく、稚鮎でもなく、小鮎です。

上品だけどちゃんと味があるって感じの魚です。

大阪は琵琶湖の恩恵を大きく受けている地域ですので、これは使わねば。


#夏至の小鮎
#小鮎の甘露煮

土用の丑の日  cobのうなたま重の販売の詳細です⁡販売日7/25、26(16:30〜20:00頃まで)⁡今年はちらし寿司と同じ容器でご用意する予定です⁡(写真の添えてあるお漬物はイメージです)⁡こちらの方がちらし寿司よりもご飯は少し少なめ...
25/06/2026

土用の丑の日 cobのうなたま重の販売の詳細です
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販売日
7/25、26
(16:30〜20:00頃まで)
⁡
今年はちらし寿司と同じ容器でご用意する予定です
⁡
(写真の添えてあるお漬物はイメージです)
⁡
こちらの方がちらし寿司よりもご飯は少し少なめです
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少し温めてからお召し上がりいただくと美味しいと思います
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下のご飯は、ゴボウと人参入りの炊き込みご飯スタイルです
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去年に、大将がやってみたいと言う事で
販売させてもらいましたところ
中々好評いただきましたので
⁡
味をしめて今年も販売いたします
⁡
晩ご飯は、これだけでOK
そんなボリュームとなっております
⁡
今年の土用の丑の日は
7/26ですが
7/25は天神祭ですし、石橋まつり?もあったような…
お出かけするにはちょっと混んでる そんな日は
クーラーの聞いたおうちでゆっくりお食事なんて
いいのではないでしょうか。
そんな下心もありつつ、7/25も販売します
⁡
※7/25の営業につきましては
現在のところ18:00〜営業予定となっておりますが
うなたま重のご注文数と当日のご予約状況次第で
夜の営業をお休みするかもしれません
⁡
もちろん、25日に店内飲食のご予約のお問い合わせも
現在は受け付けておりますので
ご検討中の方がおられましたら、お問い合わせお待ちしております
⁡
7/26の日曜日は、うなたま重のみの販売、
店内飲食はお休みです
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それではこちらも皆さまのご予約お待ちしております
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#土用の丑の日

夏のちらし寿司販売の詳細です⁡販売日  cobにて7/2〜4、7/30〜8/1(16:30〜20:00頃まで)ご予約は、お電話、LINE又はホームページまで  Nordさんにて7/12 (12:00〜16:00頃まで)ご予約は、Nordさん...
25/06/2026

夏のちらし寿司販売の詳細です
⁡
販売日
cobにて
7/2〜4、7/30〜8/1(16:30〜20:00頃まで)
ご予約は、お電話、LINE又はホームページまで

Nordさんにて
7/12 (12:00〜16:00頃まで)
ご予約は、Nordさん又はcobまで
⁡
ぷちトマトさんにて
7/30、31(15:30〜19:00頃まで)
ご予約は、ぷちトマトさんまで
⁡
どれも完全ご予約制です
当日ふらっとお越しいただいても販売できませんので
ご注意くださいませ🙇‍♂️🙇‍♀️
⁡
夏のちらし寿司は、
オリーブオイルをかけて更にすだちを絞って
お召し上がりいただきます
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ついでに人気のクリームチーズ豆富も販売します
⁡
少食さんは、お2人で1つをシェアされる方もおられますが
基本的には皆さんお1人につきお1つ、ご注文される方が多いです
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食材や店内の繁忙日と相談しながら
8月も少し販売できればなぁとは思っております。
⁡
cobでお食事をされた事が無い方でも是非1度食べていただきたい
そんな大人のちらし寿司です
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皆さまのご予約お待ちしております
⁡

#夏のちらし寿司
#大人のちらし寿司

7月の営業のお知らせです⁡去年辺りから7月はイベント盛りだくさんの為お昼は1日のみの営業となってしまいました🙇‍♀️🙇‍♂️⁡👀 ̖́-‬夏のちらし寿司販売スケジュール↓ ↓ ↓7/2〜4 : cobで販売7/12 : Nordさんで販売 ...
25/06/2026

7月の営業のお知らせです
⁡
去年辺りから7月はイベント盛りだくさんの為
お昼は1日のみの営業となってしまいました🙇‍♀️🙇‍♂️
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👀 ̖́-‬夏のちらし寿司販売スケジュール↓ ↓ ↓
7/2〜4 : cobで販売
7/12 : Nordさんで販売
7/30、31 : ぷちトマトさんで販売
7/30〜8/1 : cobで販売
⁡
- ̗̀ 👀 ̖́- うなたま重の販売
7/25、26
⁡
👀👂
お昼の営業
7/15
※この日は、お昼のみの営業です
⁡
ちらし寿司とうなたま重は別で改めて投稿しますね
⁡
ややこしくて自分たちも訳がわからないスケジュールに
なってしまいましたが、今月も走り抜きます💪
⁡
ちらし寿司は、食材と相談しながら
8月も少し販売日を設けられたらなと思っておりますので
⁡
おかわりも可能かと思います😁
⁡
3.4.5枚目
滋賀県の竹生島へ行ってきました。
フェリーで島へ近づくと水鳥たちがたくさん居て、砦みたいでわくわくしました。
6月はお店も落ち着いてましたので
大弁財天さまと龍神さまのところへ行ってきました
⁡
4.5枚目
安定のシンクロ猫
⁡

#北摂ランチ
#池田市ランチ
#豊中和食
⁡
それでは7月もお待ちしております。

住所

待兼山町21-5 ハイツ石橋1F
Toyonaka-shi, Osaka
560-0043

営業時間

月曜日 17:00 - 22:00
火曜日 17:00 - 22:00
水曜日 17:00 - 22:00
木曜日 17:00 - 22:00
金曜日 17:00 - 22:00
土曜日 17:00 - 22:00

電話番号

+81663987255

ウェブサイト

アラート

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