07/08/2026
2026.8.7
当店では料理に使うチーズも何種類かありますが、チーズ盛り合わせ用に別のチーズを取り寄せています🧀
チーズは全てイタリア産のもの🇮🇹
🧀 ブッラティーナ(プーリア州)
モッツァレラチーズの中にフレッシュクリームとモッツァレラを包んだチーズ
🧀ボッコンチーノ山羊(ピエモンテ州)
山羊100%にクリームをプラスした白カビチーズ
🧀ゴルゴンゾーラピカンテ(ロンバルディア州)
しっかりとしたゴルゴンゾーラの香り、甘みからのカビの辛みしっかりした赤ワインに合います🍷
🧀ウンブリアーコ・アル・プロセッコ(ヴェネト州)
プロセッコ🍾のブドウの搾りかすに1カ月漬け込んで仕上げたワインは酒粕のような香り、華やかさもあるチーズ プロセッコ🍾に合わせると👍
夜限定メニューで使用する
おすすめチーズは気まぐれ更新ですが、
ブッラティーナは数量限定 国産生ハムとサラダ仕立てで提供しています‼️
そしてこちらの3種チーズを何種類か使った
🍕クアトロフォルマッジ(4種チーズ)
夜のピッツァメニューに仲間入りスタート
本日もランチ・ディナー お席🈳
明日8日のディナーはテーブル席🈵
9日はランチ・ディナーお席🈳
ご来店お待ちしています☺️
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