27/08/2026
今週の限定は
炭火香る親鶏出汁塩らあめん
久しぶりの親鶏
流石に親鶏すごい鶏油がとれます濃い黄色
鶏の香りプンプン
でもこれ
冷やすと固まるんですね
冷たいらあめんには使えません
ので、
冷製は鶏油無しで炭焼き感
温製はこの鶏油を使ってコク感
そんな感じで行きます
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東京都豊島区北大塚1-19-1大塚アイワハイツ1F3号
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