16/07/2026
Korean cooking salon KAJANAが
再び始動いたします
第1回目
夏の養生法と料理教室
~中医養生法と養生韓国料理~
8月2日(日)
10:30-13:30
（中医学夏の養生法 座学・実践・試食）
かじゃな
定員10名
料金 7,500円
※座学資料・レシピ付き
当日の流れ
・夏養生と薬膳食材についての座学
・参鶏湯お一人一羽
（実践・試食/お持ち帰りはご自由に）
かじゃな無添加白菜キムチ付き
・夏の薬膳チヂミお一人一枚分
（実践・試食/お持ち帰りはご自由に）
・とうもろこしポタージュ
夏の養生韓国そば冷麺
（デモンストレーション・味み程度の試食/お持ち帰り不可）
・試食
講師
パクジョンへ
中医養生ヨガ講師
持ち物 エプロン・手を拭くタオル
ご自宅でいつも使っているフライパン
鶏一羽が入る器(握り拳2個半くらい)食べる時に使います
残った参鶏湯やチヂミをお持ち帰りする際の容器など
三伏期間という言葉をご存知でしょうか？
三伏は中国の「陰陽五行論」に由来する暦ですが
韓国にもその文化が根付いています
2026年 三伏期間
初伏（チョボッ）7/15~7/24
中伏（チュンボッ）7/25~8/13
末伏（マルボッ）8/14~8/23
この期間、韓国では
「以熱治熱（イヨルチヨル）」といって
熱をもって熱を制すという考え方があり
温かい料理を食べて適度な汗を出し 体力を回復させる文化が韓国にあります
夏の一番暑く湿気の多い時期の食養生法です
代表的な食べ物は 参鶏湯(サムゲタン)
今までにもたくさん料理教室で作ってきた参鶏湯ですが
今回は中医学、薬膳の要素を取り入れてバージョンアップした内容でお伝えしていきます
中医学や薬膳にご興味のある方へも
とても充実した内容をお届けできる料理教室となっております
お申し込みは、公式LINEよりご連絡ください📩
https://lin.ee/VmKwiSc
お申し込み方法
①お名前
②電話番号
