19HITOYASUMI 砺波店

19HITOYASUMI 砺波店 自家焙煎コーヒー・スイーツ・ギフト・etc...

国際資格Qグレーダー取得 自家焙煎珈琲
ベーグル・焼菓子・各種ギフト
どれも心を込めて手作りで、丁寧にお作りしております。
珈琲教室、ラテアート教室なども開催しております。
各種イベントなどへの出店も！
飲食スペース『フリースペース』もございますので、お気軽にお立ち寄りくださいませ♬

19HITOYASUMI COFFEE 砺波店の中山真由美です。私たちは、これまであまり自分たちの大切な商品を値引きしてこなかったお店です。職人手作りのクッキーもQグレーダー焙煎のスペシャルティーコーヒーも、材料から焼き方、焙煎の一秒まで理...
08/09/2026

19HITOYASUMI COFFEE 砺波店の中山真由美です。

私たちは、これまであまり自分たちの大切な商品を値引きしてこなかったお店です。

職人手作りのクッキーもQグレーダー焙煎のスペシャルティーコーヒーも、材料から焼き方、焙煎の一秒まで理由があって、そこに込めた価値を自分たちから下げたくなかったからです。その気持ちは今も変わっていません。

それでも今回、地元のお客様向け感謝デーを始めることにしました。

それには大きな理由があります。
物価高の影響で、何を買っても高くなって、でも手取りはなかなか上がらない。そんな日々の中で、月に一度か二度くらい、自分にご褒美をあげてもいいじゃないですか。そのきっかけを、私たちが作りたいと思ったんです。

毎月9日・19日・29日は「ひとやすみの日」
9日・29日は10%OFF、19日はなんと19%OFF。
対象は職人手作りのクッキー、コーヒー豆(自家製ドリップパック、オリジナルインスタント含む)、そして1番大事なテイクアウトコーヒーやドリンク。私たちがいちばん誇りを持っているものだけに絞りました。

※砺波店限定です

「そういえば今日、9のつく日だ」
そう思い出していただけたら嬉しいです。

なぜ始めたのか、その理由を思いを詳しくブログに全部書きました。プロフィールのリンクから読んでみてください☕

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#砺波カフェ #ひとやすみの日

今週も1週間、お疲れ様でした！　そして明日からの新しい1週間も素敵な物にしましょう！19HITOYASUMI高岡戸出店の山崎愛です。「うちのお店って、結局なんなんだろう…？」ふと最近の店内を見渡して、思わずそう考えてしまいました。富山県高岡...
06/09/2026

今週も1週間、お疲れ様でした！　そして明日からの新しい1週間も素敵な物にしましょう！19HITOYASUMI高岡戸出店の山崎愛です。

「うちのお店って、結局なんなんだろう…？」
ふと最近の店内を見渡して、思わずそう考えてしまいました。
富山県高岡市戸出。
決して人通りが多いとは言えないローカルな場所にある「19HITOYASUMI」。
ここ1〜2週間の客席を覗いてみると…
🍻 お座敷で大盛り上がり！40年通い続けてくださる70代イケオジたちの賑やか大宴会
👶 赤ちゃんを寝かせながら本音トークに花を咲かせる、お昼のママ会
🌏 日本語と英語が飛び交う、ホストファミリーの国際交流パーティー
🧇「元気を出すために来ました！」と笑顔を見せてくれた元バイトの女子高生
……年代も目的もバラバラすぎて、一言で「カフェ」とは説明できません笑）。
効率を考えたらメニューを絞るべきかもしれない。
でも、世代も国籍も超えて「あそこに行けば大丈夫」と思ってもらえる場所であり続けたい。

この不思議で温かいお店の日常と、私たちが大切にしている想い、そして【大切なお知らせをブログにたっぷりと綴りました。

続きぜひ、読んでください♪プロフィールのリンクURLのブログを押してください👇✨

#高岡カフェ #富山カフェ #高岡ランチ #戸出グルメ グルメ ママ会 子連れカフェ 和洋折衷カフェ

えっ、19HITOYASUMIなのに「19日」が一番お得！？😳☕️実は9月から、砺波店限定でちょっと嬉しい新サービスが始まります！その名も……☕️「9のつく日は、ひとやすみの日。」毎月 9日・19日・29日 は、コーヒーやクッキーなどがお得...
02/09/2026

えっ、19HITOYASUMIなのに「19日」が一番お得！？😳☕️

実は9月から、砺波店限定で
ちょっと嬉しい新サービスが始まります！

その名も……

☕️「9のつく日は、ひとやすみの日。」

毎月 9日・19日・29日 は、
コーヒーやクッキーなどがお得になるサービスデー🎉

🌿 9日・29日 → 10％OFF
🌿 19日 → なんと19％OFF！

そう、19HITOYASUMIの「19」にちなんで、
19日は月に一度のスペシャルDAYです✨

対象になるのは、

🍪 クッキー（ギフト商品を除く）
☕ コーヒー豆
☕ ドリップパック
☕ インスタントコーヒー
🥤 テイクアウトのコーヒードリンク

など、普段の「ちょっとひとやすみ」にぴったりな商品たち。

「今日は9日だから、帰りにコーヒー買っていこう♪」
「19日だし、クッキーも買って帰ろう！」

そんなふうに、毎月の楽しみにしてもらえたら嬉しいです😊

📅 スタートは9月9日（水）から！

そして、このサービスを始めることになった理由や、私たちがこの企画に込めた想いもブログに書きました。

「どうして9のつく日なの？」
「なんで19％OFFなの？」

気になった方は、ぜひブログを読んでみてください👇
プロフィール内にブログのリンクあります！
▼ 砺波店からのお知らせ「9のつく日は、ひとやすみの日。」

皆さまのご来店を、スタッフ一同楽しみにお待ちしています☕️🍪

9のつく日は、ひとやすみの日。
また、ふらっとひとやすみに来てくださいね😊


#19ひとやすみ
#砺波カフェ

高岡戸出店の山崎愛です。今日の夜のご予約は、数十年ぶりの同窓会でした。 50代半ばから後半くらいのお客様たち。学校なのか、職場なのか、趣味の仲間なのかは分かりません。席についたばかりの頃は「お久しぶりです」「お元気そうで」と、どこか丁寧で。...
29/08/2026

高岡戸出店の山崎愛です。今日の夜のご予約は、数十年ぶりの同窓会でした。 50代半ばから後半くらいのお客様たち。学校なのか、職場なのか、趣味の仲間なのかは分かりません。
席についたばかりの頃は「お久しぶりです」「お元気そうで」と、どこか丁寧で。 何十年も会っていないと、いくら昔の仲間でもそうなりますよね。
それがお料理が一品、二品と進んでいくうちに、だんだん言葉が崩れていくんです。 敬語がなくなって、名字じゃなくてあだ名で呼び合うようになって、笑い声が大きくなって。 途中からは完全に、あの頃に戻られたみたいでした。
見ていて、こっちまで嬉しくなりました。
一度離れ離れになると、なかなか会えなくなりますよね。 悪気があって連絡していないわけじゃなくて、ただ毎日が忙しいだけ。 私も京都の製菓学校で一緒だった仲間とは、卒業以来ほとんど会えていません。 厳しくも楽しい2年間を一緒に過ごした人たちなのに。
正直、今日はちょっとセンチメンタルにもなりました。 あの頃に想像していた「今の年齢の自分」と、本当の今の自分を比べてしまって。
でも思ったんです。やってしまえば、数十年の空白って案外すぐ埋まるんだなと。
「そういえばあの人、今どうしてるかな」 この投稿を読んで誰かの顔が浮かんだ方がいたら、ぜひ連絡を取ってみてください。

続きはブログに書きました🍱 プロフィールのリンクから読めます👆
同窓会・同期会のご予約、ご相談もお待ちしています。 「まだ日程も決まってないけど聞きたい」段階で大丈夫です。

23/08/2026

BBT富山テレビ「フェイバリット！」で、この春オープンした富山総曲輪店をご紹介いただきました！
こんにちは。19HITOYASUMI 富山総曲輪店の南部です。
先日、BBT富山テレビ放送局様の人気番組「フェイバリット！」の中で、この春オープンしたばかりの私たち 19HITOYASUMI 富山総曲輪店 をご紹介いただきました。
放送をご覧いただけましたでしょうか？
金曜日の夕方、お仕事や家事の合間にテレビをつけていて「あれ、このお店見たことある」「総曲輪にこんなお店できたんだ」と思ってくださった方がいらっしゃったなら、それだけでスタッフ一同、本当にうれしい気持ちでいっぱいです。
富山の“お気に入り”が集まる番組「フェイバリット！」
「フェイバリット！」は、フジテレビ系列・富山テレビさんが制作されている毎週金曜夕方4時15分からの情報番組です。MCは、富山の皆さんにはおなじみ、BBTアナウンサーの島田嘉乃さん。
富山が大好きなゲストの方を月替わりでスタジオにお招きして、富山のどんなところが好きなのか、その“お気に入り”を語っていただく——という、なんとも富山愛にあふれた番組です。
県内の愛らしい動物たちに会いに行く「もふもふミッケ！」、金曜日には旬のスポットへお出かけする中継コーナー「とことこマップ」など、見どころもたっぷり。そんな中の、新しいお店・気になるお店をご紹介するコーナーで、「富山の街中の新名所」として私たちのお店を取り上げていただきました。
長く富山の皆さんに親しまれている番組に、オープンしたての小さなコーヒースタンドを選んでいただけたこと。取材のお話をいただいたときは、正直、スタッフみんなで「本当にいいんですか？」と顔を見合わせたほどでした。
北陸初導入！話題の「タップコーヒー」
まずご紹介いただいた�

20年前のお食い初めと、今日の二十歳。19HITOYASUMI戸出店には、50年の歴史があります。その長い歴史の中で、私が店を継いでから、気がつけば早24年が経ちました。継いだ当初は、右も左もわからないまま、毎日必死でした。そんな中、今日、...
19/08/2026

20年前のお食い初めと、今日の二十歳。
19HITOYASUMI戸出店には、50年の歴史があります。
その長い歴史の中で、私が店を継いでから、気がつけば早24年が経ちました。継いだ当初は、右も左もわからないまま、毎日必死でした。

そんな中、今日、とても感慨深い出来事がありました。
20年前、この店で迎えた小さな命
中学高校の同級生のご家族が、今日、ご来店くださいました。

約20年前。まだ駆け出しだった私たちの店で、彼が初めて授かった小さな命——かわいい女の子のお食い初めの食事会を開いてくださったことがありました。

当時のことは、今でもよく覚えています。私たち自身がまだ店として未熟で、精一杯のおもてなしをすることしかできなかった。それでも「うちでやってくれる？」と声をかけてくれたことが、本当にうれしかった。真新しい祝い膳の前で、まだ首もすわらない赤ちゃんを囲んで、みんなが笑っていた光景です。

そして今日。

あのときの小さな女の子が、二十歳を迎えました。そのお祝いの席を、また当店で開いていただいたのです。

20年という時間の重さ
目まぐるしい子育てや仕事の合間に、家族の時間をなんとかつなぎとめて。気がつけば20年という月日は、本当にあっという間に過ぎていきます。

学生だったころは、毎日顔を合わせるのが当たり前の関係でした。それが大人になり、それぞれが自分の会社や仕事の中心人物となり、日々は職場と家の往復の連続。週末は家族サービス。会う頻度はぐっと減りました。

そうやって、自分も同級生も同じように歳を重ねてきました。お互いに子どもの成長を願い、見守り、そしてひとつの節目である二十歳を無事に迎える。それがどれほど感慨深いことか——今日は、まるで自分事のように胸にせまるものがありました。

きっとこの先には、結婚があったり、出産があったり、私たちはもしかしたら孫の顔を見ることもあるかもしれません。

出会いと別れの連続の中で
人生は、出会いと別れの連続です。

だからこそ、今日という一日一日を、大切な絆をつなぎとめながら過ごしたい。誰かと一緒に過ごす時間を、尊いものとして扱いたい。家族という絆のもとで、みんなが幸せになれるように時間を共有していきたい。そんなことを、あらためて思いました。

そして、その一方で。

私の仕事は、皆さんのそういう大切な瞬間のお手伝いをすることなのだと、あらためて気づかされました。

お食い初め、七五三、入学、成人、結婚、還暦。人生の節目に、家族が集まって、同じテーブルを囲んで、おいしいものを食べて笑う。その場所を用意するのが、私たちの役割です。

お料理を出す。ケーキにろうそくを立てる。写真のシャッターを押す。やっていることは、ひとつひとつは地味なことかもしれません。でもその積み重ねが、20年後に「あのとき、あの店でやったよね」という記憶になる。今日、それを目の前で見せてもらいました。

これほどやりがいと使命感を感じる仕事は、そうそうないと思います。

戸出店には、6畳の個室、貸し切りできる宴会部屋、中庭を眺められるボックス席があります。最大50名様まで。椅子席でもご用意出来ますので、ご年配の方にもゆっくりお過ごしいただけます。

お食い初めのお膳から、二十歳のお祝いのおめで鯛ケーキまで。赤ちゃんからおじいちゃん・おばあちゃんまで、みんなが同じテーブルで楽しめる——それが私たちが和洋折衷にこだわってきた理由でもあります。

もし今、ご家族に何か節目が近づいているなら。ぜひ一度、ご相談ください。

20年後、「あのとき、あの店でやったよね」と笑い合える一日を、一緒につくらせていただけたら。これほどうれしいことはありません。

これから先も、たくさんのハッピーが生まれますように。私はこの仕事を続けていきたいと、今日あらためて感じました。

19HITOYASUMI戸出店 渡邉

１９HITOYASUMI戸出店　コーヒーマイスターの山崎です！本日、高岡市の生涯学習支援の一環として、地元自治会様よりご用命をいただき、コーヒー焙煎士の渡辺と一緒に　「美味しく淹れるコーヒー教室 & 世界の美味しいコーヒーをみんなで楽しく体...
07/08/2026

１９HITOYASUMI戸出店　コーヒーマイスターの山崎です！

本日、高岡市の生涯学習支援の一環として、地元自治会様よりご用命をいただき、コーヒー焙煎士の渡辺と一緒に　「美味しく淹れるコーヒー教室 & 世界の美味しいコーヒーをみんなで楽しく体験しよう」教室に出前教室行って参りました。
生涯学習と、コーヒーという嗜好品
地元の市町村では、地方自治を前提とした生涯学習の一環として、たくさんのサポートや助成が行われています。その中で「おいしいコーヒーの淹れ方を知る」「おいしいコーヒーとは何かを知る」ということは、一生涯使える技術であり知識です。だからこそ、生涯学習の講座テーマとしてとても喜ばれています！参加された皆さまも大変満足そうでした！

私たちは、そのようなお手伝いをさせていただきながら、地元の皆さまがより良い嗜好品との関わり合いを持てるように、そして人間関係を円滑に進めるための「潤滑油」としてコーヒーを役立てていただけるように、日ごろより店頭だけではなく、外でも活動を行っています。

出前教室という形で、お伝えできること
私たちが店舗の中で必要とされているバリスタ知識やバリスタ経験には、地元内外の皆さまの生活をより豊かにするためのキーワードがたくさん詰まっています。それらを出前教室としてお伝えすることは、とても意味のあることだと考えています。

お店のコンセプトや思いをお伝えすると同時に、ものづくりに対する考え方、嗜好品に対する接し方、提供の仕方。さまざまな観点から地元の皆さまにお伝えできることは、私たちにとっても大変意義のあることです。

コーヒーは「生鮮食品」であり、「果実」です

コーヒーは日常的に口にするものでありながら、生鮮食品でもあります。それゆえに、粗悪なものと質の高いものの違いが感覚でしか測れず、なかなか理解しづらい部分があります。

講座では、そこをひとつずつひもといていきます。

コーヒーは果実である — 種子を焙煎して飲んでいるということ
優しくて綺麗なコーヒーは、飲みやすく、誰にでも喜ばれる — 強さや苦さだけが価値ではないということ
淹れ方で味は変わる — お湯の温度、粉の量、注ぎ方。ご家庭でもすぐに再現できるポイント
こうしたテーマを、専門用語に頼らず、わかりやすい言葉でお伝えしています。実際に世界各国の豆を飲み比べていただくと、「同じコーヒーなのに、こんなに違うんですね」という驚きの声が必ず上がります。この一杯の体験こそが、明日からのコーヒー時間を変えていくと私たちは信じています。
一杯を、暮らしの中に
会場では、皆さまがご自身で淹れた一杯を味わいながら、自然と会話が生まれていきました。コーヒーは、人と人との間に置かれることで、その役割をいちばん発揮するのかもしれません。

高岡・砺波・南砺・富山の各店舗でも、日々そんな時間をお届けしています。今回ご参加いただいた皆さま、本当にありがとうございました。ぜひ一度、お店にも遊びにいらしてください。ご自宅でのコーヒーのお悩みも、いつでもお気軽にご相談くださいませ。

出前コーヒー教室、承っております
自治会・公民館・婦人会・老人会・企業研修・学校など、富山県内の生涯学習出前講座のご依頼を承っております。人数や時間、内容に合わせて構成いたしますので、まずはお気軽にお問い合わせください。

☕ 19HITOYASUMI COFFEE（19ひとやすみ） 富山県西部を拠点に約２５年。自家焙煎コーヒーと手づくりのお菓子のお店です。

戸出店／砺波店／南砺店／総曲輪店／amida coffee 高岡大仏店

詳細知りたい方は、お近くの店舗にお電話ください、もしくはホームページ上のお問い合わせ欄にお気軽にお尋ねください！ #コーヒー教室 #生涯学習 #出前講座 #富山コーヒー

富山高山すし空港｜富山のお土産に期間限定「すし空港ラベル」が登場しました♪富山きときと空港が「富山高山すし空港」へ！2026年7月8日、富山県の新田八朗知事が発表した、あのニュース。富山県内唯一の空港である富山空港の愛称が、長く親しまれた「...
29/07/2026

富山高山すし空港｜富山のお土産に期間限定「すし空港ラベル」が登場しました♪
富山きときと空港が「富山高山すし空港」へ！
2026年7月8日、富山県の新田八朗知事が発表した、あのニュース。富山県内唯一の空港である富山空港の愛称が、長く親しまれた「富山きときと空港」から「富山高山すし空港（Toyama Takayama Sushi Airport）」へと改称されました。
隣県・岐阜県の地名「高山」と、世界共通語となった「SUSHI」を掛け合わせた、全国的にも極めて異例の空港愛称。富山県内はもちろん、日本全国で賛否両論、さまざまなご意見が飛び交いました。「きときとが好きだったのに」という声も、「思い切ったな」という声も、どちらもこの土地を愛する気持ちの表れなのだと思います。
私たち19HITOYASUMI COFFEE（いっきゅうひとやすみ）は、この富山空港のお土産売り場で、長らく商品を置かせていただいてきました。だからこそ、このニュースを「他人事」ではなく、自分たちの仕事として受け止めたいと考えました。
期間限定「富山高山すし空港」オリジナルラベルを作りました
そこで今回、期間限定でオリジナルの「富山高山すし空港」ラベルを制作し、当店の富山土産に施させていただきました。
デザインのモチーフは、パスポートに押される入国スタンプ。飛行機、立山連峰、そしてお寿司。旅の記憶が一枚のスタンプに刻まれるように、富山での時間がお土産に残ればいいなという思いを込めました。
「あの話題になってた空港、行ってきたよ」
「富山に観光で行ってきてね、こんなの買ってきたよ」
ご家族や職場でお土産を開けたその瞬間に、そんな会話のきっかけになれたら。空港は富山の大切なインフラであり、玄関口です。そこを通る一人ひとりの旅に、ほんの少し彩りを添えられたら嬉しく思います。
富山の生産者さんから直接お預かりした素材で
富山きときとクッキー・富山きときとバウムは、富山の農業者さん・生産者さんから直接材料をお預かりして、私たちが一つひとつ焼き上げている地産地消のお菓子です。
• 高岡昆布／富山の伝統文化食
• 富山ブラック／とやまの旨い醤油味
• 庄川柚子／砺波名産の爽やかな香り
• 富山干柿／南砺名産の自然な甘み
• 白海老／富山湾の宝石
• 五箇山ぼべら／世界遺産合掌造りの里のかぼちゃ
素材を育てる人がいて、それを美味しく加工する私たちのようなスイーツ店・コーヒー屋があって、そして富山から旅立つ方・富山を訪れてくださった方の手に渡っていく。この循環そのものが、富山という土地のおもてなしだと思っています。
自家焙煎のスペシャルティコーヒー ドリップパックも、同じ気持ちで一袋ずつ手詰めしています。旅の余韻を、ご自宅でゆっくり味わっていただけたら幸いです。
空港でのお取り扱い
• 富山きときとクッキー 各種
• 富山きときとバウム 各種
• 富山きときとバウム 5種アソートセット
• ご当地クッキー 6種類アソート
• 美食花クッキー
「富山高山すし空港」ラベルは期間限定です。空港をご利用の際は、ぜひお土産売り場をのぞいてみてください。
そして富山にお越しの際は、高岡・戸出・砺波・南砺・総曲輪の各店、amida coffee 高岡大仏店にもぜひお立ち寄りください。焼きたてのお菓子と、淹れたての一杯でお待ちしております。
ひとくちで幸せになれる。地産地消Sweet’sの専門店として、これからも富山の美味しさを届けていきます。
#富山高山すし空港 #富山空港 #富山きときと空港 #富山土産 きときとクッキー きときとバウム

29/07/2026

突然ですが、白状させてください。
わたしたち、この1週間ずっと、お客様に嘘をついていました。
……いきなりすみません。でも本当なんです。順番に書かせてください。
1週間前から、夏のキャンペーンを始めました。
水出しアイスコーヒーとアイスカフェラテを、追加料金なしで「立山サイズ」に無料でサイズアップ。テイクアウト限定です。
始めた理由は、本当に単純で。
今年、暑すぎませんか……？
部活帰りの学生さんも、外回りの途中で寄ってくださる方も、買い物帰りのお母さんも、みんな汗だくで扉を開けて入ってこられるんです。
「あー、生き返る」って言いながら飲んでくださる姿を見ていたら、もっとたっぷり飲んでほしいな、ちゃんと水分とって夏を乗り切ってほしいな、って。それだけでした。
水出しコーヒーって、時間をかけてゆっくり水で落とすぶん、苦味や渋みがやわらかくて、するする飲めちゃうんですよね。自家焙煎の豆の甘みがちゃんと残る感じ。
ラテにするとまたミルクとの相性がよくて、これがまた止まらない。
だからこそ「もうちょっと飲みたかったな」で終わってほしくなかったんです。
で、始めてみたら、想像以上の反応をいただいていて。
「え、これで同じ値段なんですか？」
「持った瞬間、思わず笑っちゃった」
「今日はもう、これ一本でいけるわ（笑）」
レジ越しにそう言っていただけるのが、正直めちゃくちゃ嬉しいです。
次の日にお友達を連れて来てくださった方もいて、その時はスタッフ全員でこっそり喜びました。
最近、韓国のカフェの影響もあって、大きいカップにたっぷり入ったコーヒーやラテが流行ってますよね。
写真に撮ってもかわいいし、持ってるだけでちょっとテンションが上がるやつ。
若い方は「大きい〜！」って笑ってくれるし、年配のお客様は「たっぷりで嬉しいわ」って言ってくださる。
狙っていたわけじゃないんですけど、結果的にどの世代の方にも喜んでもらえていて、ありがたい限りです。
……で、ここからが本題です。
ポスターにも、インスタにも、わたしたちこう書いていました。
「立山サイズ　23oz（約680ml）」
すみません。嘘です。
実際にこの1週間、店頭でお渡ししていたのは、
24oz（約710ml）でした。
なんでこんなことになったかというと、準備をしている途中でスタッフ同士が
「これ、もう一声いけるんじゃない？」
「どうせなら、受け取った瞬間に笑ってもらえるサイズにしたいよね」
って盛り上がってしまいまして。
気づいたときには、告知していたサイズより一回り大きいカップを発注していました。
そして何も言わずに、しれっとお渡ししていました。
黙っていて、ごめんなさい。
どうしても、もうちょっとだけ喜んでほしかったんです。
そして図々しいお願いなんですが、この嘘、これからも続けさせてください。
　通常サイズ　14oz（約420ml）
　　　↓　同じ金額で
　立山サイズ　24oz（約710ml）
対象は水出しアイスコーヒーとアイスカフェラテ。テイクアウト限定です。
初めて持つと、たぶんびっくりされると思います。重いです。笑
でもその重さのぶんだけ、長く楽しんでもらえるはずです。
まだまだ暑い日が続きます。
無理せず、こまめに水分をとって。その合間にちょっとだけ、ひとやすみしに来てください。
戸出店／砺波店／南砺店／総曲輪店／amida coffee 高岡大仏店でお待ちしてます◎
夏をもっと、ひとやすみ。
#19ひとやすみコーヒー #富山カフェ #水出しコーヒー #立山サイズ #テイクアウト限定

100日のお祝いと、24年前のあの日と本日、当店には生まれたてのちいさなお客様が2組、ご家族に抱かれてご来店くださいました。どちらも「百日（ももか）のお祝い」。まだくたっとやわらかな体を大切そうに抱きかかえるお父さんお母さん、そのまわりをぐ...
26/07/2026

100日のお祝いと、24年前のあの日と

本日、当店には生まれたてのちいさなお客様が2組、ご家族に抱かれてご来店くださいました。どちらも「百日（ももか）のお祝い」。まだくたっとやわらかな体を大切そうに抱きかかえるお父さんお母さん、そのまわりをぐるりと囲むおじいちゃん、おばあちゃん。テーブルの上には、この日のためのお料理。写真を撮る手も、笑い声も、ぜんぶがあたたかい。
赤ちゃんが生まれて100日。無事にここまで育ってくれてありがとう、これからも食べるものに困りませんように。そんな願いを込めた晴れの日に、数あるお店の中から私たちを選んでいただけたこと。その光景を店の隅から眺めながら、微笑ましさと、なんとも言えない幸福感に包まれていました。
こういう一日一日が積み重なって、気がつけば24年です。

24年前、高岡から始まりました

今から24年前、富山県高岡市に、当時はまだ珍しかった「カフェ併設の和食寿司店」をオープンしました。
もともとは、父と母が営んでいたお寿司とお食事の和食れすとらん一休。そこから、当時まだ24歳だった僕が、カフェスタイルを「地元・富山の皆さんにもぜひ味わってほしい」との思いでオープンしたのが、この世にも奇妙な和洋折衷カフェ。その名も ジャパニーズスタイルカフェ19HITOYASUMI （いっきゅう　ひとやすみ）でした。
何が「ジャパニーズスタイルカフェ」なのか。これも当時はまだ珍しかったカリフォルニアロールやアボカドを使った料理。外巻きのお寿司、変わり巻き寿司、うなぎを使ったドラゴンロールをはじめとする創作アメリカンロール寿司。お昼は海鮮サラダちらし、カルパッチョなどのランチメニュー。そして一日を通してお召し上がりいただける、独自に調合したアメリカンワッフル。和のお料理と洋のカフェメニューが、ひとつのお店に同居している。それが私たちの始まりでした。コーヒーへのこだわりも、最初からです。当時からラテアートやドリップコーヒー、エスプレッソメニューにこだわり、自家製の焼き菓子、今につながるアメリカンクッキー、そして生菓子スイーツ。それらは当時から今に続いても、たくさんの地元富山のお客様に喜んでいただきました。
そして2026年、今もなお

あれから24年が経った今も、富山県内外のお客様にご利用いただき、ご愛顧いただきながら、変わらず日々営業を続けています。
奥には6畳の個室、18畳の大きな座敷部屋。中庭を眺めながらゆったりくつろげる２つのボックス席に、カジュアルなご利用に最適なカフェホール席は最大で25名様までご収容いただける、使い勝手のよいカフェスペースであり、お食事処であり、多目的にお使いいただけるお店です。結婚式の二次会や三次会にもご利用いただけ、全体を合わせると50名のお客様にご利用いただいたことも過去ございます。

「和洋折衷」にこだわり続ける理由

なぜ、ジャパニーズスタイルカフェにこだわるのか。

和と洋、さまざまなお料理・スイーツ・お飲み物をひとつのお店でご提供できることの最大の利点は、老若男女を問わず、あらゆる年齢層・性別のお客様に一緒にご利用いただけることだと思っています。

イタリアンやフレンチ、あるいは伝統的な和食の専門店では、ご家族みんな、お仲間みんなでいろいろな種類のものを食べる、というのはなかなか難しい。けれど私たちの店なら、お子様ランチからお刺身、お肉料理、お魚料理、そして大人気のスイーツまで。一度で二度も三度もおいしい、それがジャパニーズStyleカフェなのです。

だからこそ、今日のような百日のお祝いにも、赤ちゃんからひいおじいちゃん・ひいおばあちゃんまで、みんなで同じテーブルを囲んでいただけるのだと思います。

コロナの影響もあって、会社の歓送迎会や新年会、地元自治会や婦人会の皆さんのお集まり・宴会は、昔と比べるとずいぶん減りました。でもやっぱり、みんなでワイワイガヤガヤ、おいしいものを囲んで楽しく食事をするのって、いいですよね。

これからも、ハッピーをシェアしていきたい

24年前、私たちが「富山の皆さんにこの素晴らしいカフェ体験を届けたい」と始めた小さなお店。そこから今日まで、数えきれないほどの誕生日、記念日、送別会、そして今日のような百日のお祝いに立ち会わせていただきました。

私たちがやってきたことは、結局のところ、とてもシンプルです。おいしい食べ物や飲み物と居心地のいい空間があれば、心通じてとてもハッピーな時間になる！スーパーハッピーをお客様と分かち合うこと！これこそが優しく私たちが一緒に働く仲間としたかったことであり、今実際にできていることに本当に感謝しています。

今日ご来店くださった2組の赤ちゃんが、いつか自分の子どもを連れてこの席に座ってくださる日が来たら——そんな未来を想像しながら、これまで歩んできたように、これからもさらにたくさんのハッピーを、皆様と、お客様と、シェアして共有していきたいと考えています。

ぜひこの機会に、ジャパニーズスタイルカフェを体験しにいらしてください！



#シェアハピ

住所

幸町3-5
Tonami-shi, Toyama
9391386

営業時間

月曜日 09:30 - 19:30
火曜日 09:30 - 19:30
水曜日 09:30 - 19:30
木曜日 09:30 - 19:30
金曜日 09:30 - 19:30
土曜日 09:30 - 19:30
日曜日 09:30 - 19:30

電話番号

+81763585110

ウェブサイト

アラート

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