蕎麦堂眞

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蕎麦堂眞 古い酒蔵を当時の面影を保ちつつ改装した店内でお蕎麦をお楽しみ下さい?

国の登録有形文化財に指定された酒蔵の中で酒造元「勢玉酒造(seigyoku shuzo)」が直営しています。
100年以上経った酒蔵の店内は、酒造りに使用していた道具をインテリアに活用し、今も昔の佇まいを残しています。
木のぬくもりにつつまれた風情ある空間で味わうお食事。

2003年に蕎麦「堂眞(どうしん)」を開店いたしました。

素材にこだわりを持っています!
厳選した国産蕎麦の実を石臼で自家製粉しています。
つゆも、厳選した国産の鰹節を毎回削るところから、すべて手作りしています。
添加物を一切使用せず、無添加なので安心してお召し上がりいただけます。
店内は自社ブランド「勢玉」の日本酒を味わうことのできる唯一のお店でもあります。

このたびの熊本県における地震により、被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。現地では不安な日々が続いていることと存じますが、一日も早い復旧・復興と、皆様が平穏な日常を取り戻されることを心よりお祈り申し上げます。また、日頃より当店をご愛顧...
06/08/2026

このたびの熊本県における地震により、
被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。
現地では不安な日々が続いていることと存じますが、
一日も早い復旧・復興と、
皆様が平穏な日常を取り戻されることを
心よりお祈り申し上げます。

また、
日頃より当店をご愛顧いただいております皆様に、
心より感謝申し上げます。
毎日厳しい暑さが続いておりますが、
皆様お変わりなくお過ごしでしょうか。
どうかご無理をなさらず、
こまめな水分補給と十分な休息をとりながら、
お身体を大切にお過ごしくださいませ。

さて、
本日はお盆期間中の営業時間についてご案内いたします

8月11日〜16日まで休まず営業いたします
営業時間 9時〜22時

★お盆期間のため、8月11日(火)営業いたします★

8月のお休み
  
4日(火)定休日
10日(月)※振替休日  
17日(月)※臨時休日  
18日(火)定休日
25日(火)定休日

よろしくお願いいたします。

堂眞店内では
勢玉酒造のお酒を全て味わっていただけますよう
ご準備しております。

新酒発売日2026年 7月11日(土曜)10時より【令和8年度 新酒の特徴について】★★各種おりがらみ★★(要冷蔵)一般におりがらみ酒とは、米の旨味が凝縮されたお酒といわれています。当蔵では、吊し袋しぼりでお酒を抽出しているため、一般的にい...
03/07/2026

新酒発売日
2026年 7月11日(土曜)10時より

【令和8年度 新酒の特徴について】

★★各種おりがらみ★★(要冷蔵)

一般におりがらみ酒とは、
米の旨味が凝縮されたお酒といわれています。
当蔵では、
吊し袋しぼりでお酒を抽出しているため、
一般的にいわれてる味わいよりも、
さらに深く優しいお米本来の風味を味わうことができます。
口に含んだ時のきめ細やかな、
なめらかな味わいは唯一無二の体験となるでしょう。

おりがらみのご購入は、お一人様3種類の中からいずれか
1本限りとさせていただきます。

・純米大吟醸 無濾過生原酒おりがらみ

 限定 16本 6,000円(税込)

・純米吟醸 無濾過生原酒おりがらみ

 限定 19本 5,500円(税込)

・特別純米「堂眞」 無濾過生原酒おりがらみ

 限定 18本 5,500円(税込)

※「堂眞」は「阿波の踊り子」の無濾過生原酒です。
「阿波の踊り子」を生原酒で販売するのは、
おりがらみのみとなります。通常販売分は火入れ酒です。

発売日当日は、列にお並びいただいた順に、
おりがらみのご希望の銘柄をお伺いいたします。
ご希望の銘柄をお伺いした後の変更はお受けできません。
ただし、お並びいただいている間に前のお客様でご希望の銘柄が完売した場合のみ、別の銘柄をお伺いいたします。
なお、ご希望の銘柄がすべて完売となった場合は、ご購入いただけませんので、あらかじめご了承ください。

【本年度仕込み酒 味わい】

★大吟醸無濾過生原酒(要冷蔵)

今年は、やや甘めの仕上がりとなりました。
大吟醸らしい香りと、米のうまみと甘みが味わえます。
きりっとしたキレのある甘み、
飲んだあとの香りが口の中に広がる余韻をお楽しみください。
食前・食後などに、
そのものをお楽しみいただくのがオススメです。

★純米吟醸無濾過生原酒(要冷蔵)
今年は、3種類の中では、
最も辛口寄りの仕上がりとなりました。
辛口ではありますが、
米のうまみや甘みもしっかり感じることができる
バランスのとれたお酒となっております。
天ぷら蕎麦や、肉料理など、
料理と一緒に食中酒としてお楽しみください。

★特別純米 阿波の踊り子
今年は、やや甘口よりの仕上がりとなりました。
3種類の中で唯一、生原酒ではありませんが、
瓶詰め直後に火入れをしているため、
フレッシュさを長く楽しむことができるようになっています。

未成年者への酒類の販売は、固くお断りいたします。

報道等でもご存じのとおり、 
原材料価格や光熱費などの高騰が続いております。
これに伴い、誠に心苦しい限りではございますが、
令和8年度新酒より
価格を改定させていただくこととなりました。
お客様にはご負担をおかけいたしますが、今後も品質の維持・向上に努めてまいりますので、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

【配送について】

全国発送を承っております。

十分な梱包を行っておりますが、配送中に稀に破損が発生する場合がございます。
おりがらみは、数量限定商品のため、
万が一配送中に破損した場合でも代替品をご用意できません。
発送をご希望のお客様は、あらかじめご了承のうえ、
お申し込みくださいますようお願いいたします。

※お酒はすべて店頭販売のみとなります。

ご来店いただいたお客様への発送は承っておりますが、
お電話・メール・SNS等でのご注文・ご予約・お取り置きは
承っておりません。

何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

★蕎麦 堂眞店内では、勢玉酒造の全種類をお楽しみいただけます。
(・ただし、おりがらみのご提供はございません)

皆様のお越しを従業員一同お待ちしております。

          株式会社 勢玉酒造

いよいよ年の瀬となりました。本年もたくさんのお客様にご来店いただき心より御礼申し上げます。★蕎麦堂真 年越し蕎麦の受付は 12月30日(火)まで🟡 お受け渡しは**12月31日(大晦日)**となります。※ 蕎麦のお受け渡しは店舗ではなく【酒...
29/12/2025

いよいよ年の瀬となりました。
本年もたくさんのお客様にご来店いただき
心より御礼申し上げます。

★蕎麦堂真 年越し蕎麦の受付は 12月30日(火)まで
🟡 お受け渡しは
**12月31日(大晦日)**となります。
※ 蕎麦のお受け渡しは
店舗ではなく【酒蔵ショップ】にて行います。
お間違えのないよう、直接ショップへお越しください。

★各施設 営業時間のお知らせ★
🟤【蕎麦 堂真】

12月30日(火)11:00〜15:30

12月31日(大晦日)11:00〜21:00
※31日は年に一度のノンストップ営業
年に一度の夜の酒蔵、
幻想的な雰囲気の中でゆっくりお食事をお楽しみください。

1月1・2・3日 正月休み

1月4日(日)11:00〜15:30(通常営業)

🟠【ふらんせ蔵】

12月30日(火)  9:00〜17:00
12月31日(大晦日)9:00〜17:00

※両日とも17時まで

1月1・2・3日 正月休み

1月4日(日)9:00〜22:00(通常営業)

🟡【酒蔵ショップ】

12月30日(火)  11:00〜15:30

12月31日(大晦日)11:00〜20:00
※蕎麦のお受け渡しは 11:00〜16:00

1月1・2・3日 正月休み

1月4日(日)12:00〜15:00

🟢【スイングゴルフ練習場】★年中無休

徳島県徳島市住吉4丁目9−62  
TEL 088-622-2204

12月30日(火)   8:00〜23:00(通常営業)

12月31日(大晦日) 9:00〜17:00

1月1日(元旦)    11:00〜19:00

1月2日(金) 9:00〜21:00

1月3日(土) 8:00〜23:00(通常営業)

今年も残りわずかとなりましたが、
最後まで皆さまを心を込めてお迎えいたします。

来年も変わらぬご愛顧を賜りますよう、
どうぞよろしくお願い申し上げます。
皆さま、どうぞ良いお年をお迎えくださいませ。

住所

福島1丁目4/9
Tokushima-shi, Tokushima
770-0868

営業時間

月曜日 11:00 - 15:30
水曜日 11:00 - 15:30
木曜日 11:00 - 15:30
金曜日 11:00 - 15:30
土曜日 11:00 - 15:30
日曜日 11:00 - 15:30

電話番号

+81886232340

アラート

蕎麦堂眞が新しいニュースやキャンペーンを投稿したら、いち早くメールでお知らせします。メールアドレスが他の目的に使われることはなく、いつでも配信を停止できます。

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