可否庵は、徳島県にある自家焙煎珈琲店です。
1980年の創業以来、同じ場所で同じ味を作っています。
可否庵のコーヒーの特徴は、素材の味をいかし、スッキリと飲めること。
豆が持つ本来の旨みを、独自の焙煎方法で最大限に引き出しています。
可否庵は、2017年からマスターと娘夫婦の3人体制で、
運営していくことになりました。
マスターが守り続けてきた味や技術を受け継いでいくとともに、
これから先も多くの人に、
可否庵のコーヒーを楽しんでいただければと思っています。
「いつまでも変わらない、本当に美味しい一杯を。」
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
Coffee-an is a self-roasted coffee shop in Tokushima. Our manner of roasting can maximize the bean’s taste. From 2017 coffee-an is operated by the new system, a master, his daughter and her husband. We succeed the master’s taste and technique, and would like to spread them as much as possible.
“Unchangeable, magnificent coffee.”
Sincerely hope for your visitation.
