火曜日 11:00 - 17:00 水曜日 11:00 - 17:00 木曜日 11:00 - 17:00 金曜日 11:00 - 17:00 土曜日 11:00 - 17:00

TOUKOUSYA

食卓と暮らしの品々
「TOUKOUSYA」自家焙煎のコーヒー豆とうつわを中心とした生活雑貨

11/09/2026

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9月12日(土)
11:00〜21:00
open

9月12日(土)は、暑い時期を避けて開催されるサマーフェスタに合わせ、営業時間を延長して夜まで営業いたします。

「なかなか営業時間中に行けなくて。」

そんなお客様にも、ぜひこの機会にお立ち寄りいただけたらと思います。

特別なことはせず、いつもどおりのTOUKOUSYAでお待ちしております。

⚠️午後からは、蔵の街大通りで交通規制がかかります。

🚗当店の駐車場は、後ろの通りから進入できますので、警備の方にお声がけのうえ、ご利用ください。なお、当店ご利用以外での駐車はご遠慮ください。

昼は賑わいからのひと休みに、夜は栃木の街を散策がてら、いつもより少し遅い時間のTOUKOUSYAへ。

どうぞお気をつけてお越しください。

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暮らしの道具と喫茶の店
【 TOUKOUSYA 】
TOUKOUSYA
栃木市倭町5-17
11:00-17:00
日・月曜定休（不定休あり）

お隣りカシワヤさん脇の路地を入ったところに、専用駐車場がございます。

コーヒー焙煎製造
カミヤマト焙煎室
カミヤマト焙煎室

菓子製造
pâtissier Sarrasin
pâtissier Sarrasin | Tochigi

07/09/2026

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【カフェ・ヴィーニュ】
葡萄のデセールに合わせてご用意する、限定のコーヒーです。

コーヒー生豆をワインに漬け込み、じっくりと風味を移してから焙煎しました。

通常の3倍以上の工程を経て仕上げています。

ふくよかに鼻へ抜ける、巨峰系を思わせる香りと甘み。
そして冷めていくほどに、その香りと甘みがゆっくりと増していきます。

おかげさまで、最初の仕込み分は完売となりました。
現在、次の仕込みの準備を進めています。

前回はエチオピア・ナチュラル。
今回はエチオピア・ウォッシュトで仕込みます。

豆の販売はなく、ドリンクでのご提供のみ。
さらに、仕込み後に寝かせる期間もございますので、販売再開までもう少々お待ちください。

葡萄の季節に、葡萄のデセールとともに。
もう一度、この一杯をお楽しみいただけるよう準備しています。
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暮らしの道具と喫茶の店
【 TOUKOUSYA 】
TOUKOUSYA
栃木市倭町5-17
11:00-17:00
日・月曜定休（不定休あり）

お隣りカシワヤさん脇の路地を入ったところに、専用駐車場がございます。

コーヒー焙煎製造
カミヤマト焙煎室
カミヤマト焙煎室

菓子製造
pâtissier Sarrasin
pâtissier Sarrasin | Tochigi

01/09/2026

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本日より9月。
8月は暑さや雨のなかでも、たくさんの方にご来店いただきありがとうございました。

長かった夏休みが終わりましたね。
全国のお母さんお父さん、おばあちゃんおじいちゃん、ありがとう。お疲れ様でした。

家の中のリズムも外の空気も、夏から秋へ🍂

今月もよろしくお願いいたします。

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暮らしの道具と喫茶の店 【 TOUKOUSYA 】 TOUKOUSYA
栃木市倭町5-17 11:00-17:00 日・月曜定休（不定休あり）
お隣りカシワヤさん脇の路地を入ったところに専用駐車場があります。

コーヒー焙煎製造 カミヤマト焙煎室 カミヤマト焙煎室

菓子製造 pâtissier Sarrasin pâtissier Sarrasin | Tochigi

21/08/2026

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8月27日(木)・29日(土)限定
【パルフェ・ヴィーニュ】

通称「ぶどう団地」。
栃木市大平地区には、ぶどう好きなら一度は訪れてほしい、北関東最大のぶどう産地があります。

そしてもうひとつ。
この夏の締めくくりに、食べてほしい「ぶどう団地」があります。

今月の
パルフェ・ヴィーニュ。

瑞々しいぶどうに、コクのあるクリーム。
そこへチーズとヨーグルトの酸味、ほんのりとした塩気を合わせました。

甘さを引き立てるのは、必ずしも甘さだけではない。
そんなことを、スプーンを進めながら感じていただけたら嬉しいです。

写真は現在のイメージです。
ここからさらにあれこれ考え、悩み、少し手を加えながら、当日に向けて完成形へと仕上げていきます。

🉐そして今回、ご予約いただいたお客様には特典として、葡萄をちょこっと増量してご提供いたします。

⚠️ご来店前にご確認ください⚠️
＊8月27日(木)・29日(土)限定
＊3,000円＋1ドリンクオーダー
＊11:00〜18:30（L.O.18:00）
＊店内飲食のみ
＊ドリンクのおかわりも、ぜひどうぞ
＊お連れ様がパルフェをご注文されない場合でも、お席をご利用の際はお一人様1ドリンクのご注文をお願いいたします（お子様を除く）
＊ご予約はDMにて承ります
（お名前・ご来店時間・人数・パルフェ数をお知らせください）
＊予約制ではありませんが、席数・提供数に限りがあるため、ご予約のお客様を優先してご案内いたします
＊ご予約前日12:00以降のキャンセルは、キャンセル料を頂戴いたします
＊写真撮影の際は、他のお客様へのご配慮をお願いいたします
＊コーヒーもパルフェも、一番美味しい状態でお召し上がりいただきたいと考えています。撮影はほどほどに、ぜひ出来たてをお楽しみください
＊立ち歩いての撮影や、什器・備品を移動しての撮影はご遠慮ください
＊動画撮影を含むSNSへの掲載は事前にご相談ください（店名や店舗情報をご確認のうえ、ご投稿をお願いいたします）

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暮らしの道具と喫茶の店
【 TOUKOUSYA 】
TOUKOUSYA
栃木市倭町5-17
11:00-17:00
日・月曜定休（不定休あり）

※パルフェの日のみ、18:30まで営業いたします。

お隣りカシワヤさん脇の路地を入ったところに、専用駐車場がございます。

コーヒー焙煎製造
カミヤマト焙煎室
カミヤマト焙煎室

菓子製造
pâtissier Sarrasin
pâtissier Sarrasin | Tochigi

11/08/2026

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祝日の火曜日。
オープン直後からたくさんのご来店ありがとうございました。
＊お盆中は15日(土)まで休まず営業いたします。

さて、異例のコースを辿る台風15号の影響で風が少し強くなってまいりました。人間の想定なんて自然界には通用しないと考えた方が良いようですね。

夏休み真っ盛りの子どもたちも、想定を覆してくれる身近な存在。
そんな子どもたちと楽しめるお菓子教室を開催いたします。

今年は
【バターサンドづくり】
ミルク(プレーン)とフランボワーズ(ラズベリー)の2種類、合計4個を作り、お持ち帰りいただきます。バターサンドづくりのコツをパティシエが直接レクチャーしてくれます。岡田裕司｜ pâtissier Sarrasin

日程：8月18日(火)・19日(水)・20日(木)・21日(金)
各日午前10:00〜(1時間程度)

参加費：親子で3,000円
ご兄弟で参加希望の場合は、1名につき2個追加で+800円となります

・お名前
・参加希望の日程
・参加されるお子様の人数
を明記のうえDM、またはお電話にてご予約ください(℡ 0282-23-2251 )

想定を超えたバターサンドに逢えるのを楽しみにしています！

05/08/2026

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8月の予定です。

25日(火)臨時休業をいただく以外は、祝日やお盆も変わらずのリズムで営業する予定ですので、栃木に帰省のタイミングでのご来店もお待ちしております。

グラスピレ(かき氷またの名をパフェ氷)が3種出揃いました。

『いちごとバジル』
『桃と杏仁』
『マンゴー・パイナップルと台湾茶』
あたたかいほうじ茶付き1,500円〜

もう1種類追加になるかも🫢

※グループでご注文の場合でも一つずつ順番にお作りしますので、時間差でお待たせしてしまいます。お連れ様を待たずに早めにお召し上がりください🍧

28/07/2026

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栃木市民の皆様へ
【栃木市内で使える商品券についてのご案内】

🔵とち介商品券(共通券)
🟡とち介商品券(専用券)
🩷あかちゃんはじめのプレゼント券

とち介商品券は意外と使用期間が短め⚠️
あかちゃんはじめのプレゼント券はドラッグストア以外だと使用可能店舗が少なめ✅

TOUKOUSYAでは、いずれの商品券もお使いいただけます◎

$.昨日も猛暑と不安定な天気の中、本当にありがたいことに、たくさんご来店いただきました。感謝申し上げます。もう体温より暑いんだもの、内側からも冷やさねばなりませんね！ということで、\ グラスピレ / はじまります！要するに、かき氷です🍧まずは...$

21/07/2026

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昨日も猛暑と不安定な天気の中、本当にありがたいことに、たくさんご来店いただきました。感謝申し上げます。

もう体温より暑いんだもの、内側からも冷やさねばなりませんね！ということで、

\ グラスピレ / はじまります！
要するに、かき氷です🍧

まずは、定番の『いちご』からスタート🍓
3人で摘みとったとちあいかを使用したサラザンオリジナルのソース、ミルク感のあるクリームやアクセントのメレンゲを添えて。

知る人ぞ知る、眠っていた手廻しの削り機を久しぶりにフル稼働させてください🙇‍♂️

ぜひ、心と身体のクールダウンに。
お待ちしております。

10/07/2026

7月16日(木)・18日(土)
【パルフェ・シャルロットソレイユ】
もう、この暑さは梅雨明けの発表を待つばかり。 
今月、pâtissier Sarrasinは「フランスパティスリーウィーク」に参加し、シャルロットをお作りしています。今回のパルフェは、そのシャルロットの世界観と連動した、この時季この2日間だけの一杯です。

夏の陽射しをたっぷり浴びたみずみずしい果実に、軽やかなビスキュイ、そして味わいのアクセントとなるさまざまなパーツを重ねました。甘みや酸味、食感の変化が重なり合い、最後のひと口まで飽きることなく楽しめるパルフェに仕上がっています。

詳細は7枚目をご覧ください▶︎▶︎▶︎▶︎▶︎▶︎

🉐今回ご予約いただいたお客様には、特典としてパーツをひとつ追加してご提供いたします。内容は当日のお楽しみです。

⚠️7月16日(木)〜18日(土)はデセールメニューをお休みいたします。 その代わり、おいしい焼菓子やコーヒーをご用意して通常どおり喫茶営業いたします。

⚠️ご来店前にご確認ください⚠️
＊7月16日(木)・18日(土)限定 ＊3,000円＋1ドリンクオーダー ＊11:00〜18:30（L.O.18:00） ＊店内飲食のみ ＊ドリンクのおかわりもぜひどうぞ ＊お連れ様がパルフェをご注文されない場合でも、お席をご利用の際はお一人様1ドリンクのご注文をお願いいたします（お子様を除く） ＊ご予約はDMにて承ります （お名前・ご来店時間・人数・パルフェ数をお知らせください） ＊予約制ではありませんが、席数・提供数に限りがあるため、ご予約のお客様を優先してご案内いたします ＊ご予約前日12:00以降のキャンセルはキャンセル料を頂戴いたします ＊写真撮影は、他のお客様へのご配慮をお願いいたします ＊コーヒーもパルフェも、一番美味しい状態でお召し上がりいただきたいと考えています。撮影はほどほどに、ぜひ出来たてをお楽しみください ＊立ち歩いての撮影や、什器・備品を移動しての撮影はご遠慮ください ＊動画撮影を含むSNSへの掲載は事前にご相談ください（店名や店舗情報をご確認のうえ、ご投稿をお願いいたします）
……………………………………………
暮らしの道具と喫茶の店 【TOUKOUSYA】 
栃木市倭町5-17 11:00-17:00 日・月曜定休（不定休あり）
お隣りカシワヤさん脇の路地を入ったところに専用駐車場があります。

コーヒー焙煎製造 カミヤマト焙煎室 

菓子製造 pâtissier Sarrasin 

08/07/2026

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先日行われたワークショップ
Cueillir l’Été／夏を摘む
-初夏の香りと彩りを楽しむひととき-

花と向き合う時間。
季節のデセールに思わず笑みがこぼれる時間。
珈琲を片手に会話が弾む時間。

それぞれが重なり合って、TOUKOUSYAがいつもとは少し違う景色になりました。

ご参加いただいた皆さま、ご来店いただいた皆さま、本当にありがとうございました。

そして、素敵な時間を一緒につくってくださった and F さんにも心より感謝いたします。

私が参加したかった、と本気で言っている方が隣におります。今回は予定が合わなかった皆さまも、また季節を変えてお会いできる機会をつくれたらと思っています。

花も、菓子も、珈琲も。
どれか一つが主役ではなく、それぞれが引き立て合う時間を、これからもTOUKOUSYAといううつわの中で育てていけたら嬉しいです。

写真提供：

住所

倭町5/17
Tochigi-shi, Tochigi
328-0037

営業時間

火曜日	11:00 - 17:00
水曜日	11:00 - 17:00
木曜日	11:00 - 17:00
金曜日	11:00 - 17:00
土曜日	11:00 - 17:00

ウェブサイト

http://toukousya.net/

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