The Kitchen / The Table - Healthian-wood

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The Kitchen / The Table - Healthian-wood 立山の原風景とハーブ、田畑に囲まれたビレッジ、「Healthian-wood」(ヘルジアンウッド)。
ハーブを使用し、素材を活かすと共に、「はしり、旬、なごり」を意識し、大切にしています。

【6周年のご挨拶】春のはじまり、啓蟄の頃。Healthian-wood 「The Kitchen / Table」は3月19日で6周年を迎えます。昨年5月のリニューアルを経て、新たな一歩を踏み出したこの場所。これまで支えてくださった皆さまへ...
19/03/2026

【6周年のご挨拶】

春のはじまり、啓蟄の頃。
Healthian-wood 「The Kitchen / Table」は
3月19日で6周年を迎えます。

昨年5月のリニューアルを経て、
新たな一歩を踏み出したこの場所。

これまで支えてくださった皆さまへ、
心より感謝を込めて。

これからも二十四節気のうつろいを軸に、
この場所ならではの価値を紡いでまいります。

Healthian-wood 一同

プロジェクトデザイナー古田秘馬さんを囲み美味しいランチを楽しみながら、これからの地域やビジネスを考える特別な時間です。-講演会&トークセッション【演題】 古田秘馬氏と考える!「身の丈資本主義 -これからの地域活性化-」【日時・会場】日時: ...
15/01/2026

プロジェクトデザイナー古田秘馬さんを囲み
美味しいランチを楽しみながら、これからの地域やビジネスを考える特別な時間です。

-

講演会&トークセッション

【演題】
古田秘馬氏と考える!
「身の丈資本主義 -これからの地域活性化-」

【日時・会場】
日時: 2月8日(日)12:00-15:30(開場11:30)
会場: ヘルジアンウッド・レストラン
「The Kitchen」(貸切)
参加費: 1人5,000円(税込・ブッフェランチ付)

【KEYWORD】
▶身の丈資本主義:拡大ではなく自分たちの手の届く範囲で経済を循環させる新しい指標

▶ローカルIPO: 株式公開ではない、地域における「新しい信頼と資金の循環」の形

▶DAOと近助:自助・共助・公助を超えたWeb3時代の「近助(きんじょ)」コミュニティ

▶地域教育: まち全体を学びの場に変え、次世代のプレイヤーを育てる

【Speaker】
古田 秘馬(Hima Furuta)
東京都生まれ。慶應義塾大学中退。東京・丸の内「丸の内朝大学」などの数多くの地域プロデュース・企業ブランディングなどを手がける。
農業実験レストラン「六本木農園」や和食を世界に繋げる「Peace Kitchenプロジェクト」、讃岐うどん文化を伝える宿「UDON HOUSE」など都市と地域、日本と海外を繋ぐ仕組みづくりを行う。
現在は地域や社会的変革の起業に投資をしたり、レストランバスなどを手掛ける高速バスWILLER株式会社やクラウドファンディングサービスCAMPFIRE、医療法人の理事などを兼任。

【Moderator】
前田 大介(Daisuke Maeda)
1979年富山県上市町生まれ。皮膚疾患薬専門の製薬会社、前田薬品工業(現・株式会社MAE)の三代目として経営再建をリードし、同社を急成長へと導く。
製薬会社の枠を超え「病気と薬のない世界」を目指し、2020年 立山連峰の麓に美と健康の体験型施設『Healthian-wood(ヘルジアンウッド)』を開業。ハーブ園・レストラン・アロマ工房・サウナホテル等が点在する、一つの「Village(村)」としてのコミュニティを創出している。
現在は、同施設を拠点とした地域経済の循環を目指し、空き家や廃校、耕作放棄地の再生を推進。富山の風土と資源を活かした新たなプロジェクトを次々と立ち上げ、日本における地方創生のフロントランナーとして挑戦を続けている。

【Time Table】

11:30-12:00 開場・受付
12:00-13:00 古田秘馬氏と考える!「身の丈資本主義 -これからの地域活性化-」
13:00-14:00 【ランチブッフェ】
レストラン特別メニュー
旬の素材と身体が喜ぶお料理を味わいながら、リラックスした時間をお過ごしください
14:00-14:45 【トークセッション】
思想を実装に変えるヒント
14:45-15:15 【コネクティングタイム】
名刺交換、登壇者・参加者同士の自由な交流
15:30 閉会

■ 申し込み・注意事項

【注意事項】
アレルギー: 本イベントはブッフェ形式のため、特定原材料のアレルギー対応は致しかねます。ご自身の判断でのご飲食をお願いいたします。
アレルギーをお持ちの方は、2月1日までにお知らせください。

キャンセル: 開催の3日前以降のキャンセルは、お料理の準備の都合上、
参加費の100%を頂戴いたします。

記録撮影: 当日の様子を写真・動画にて撮影し、主催者および登壇者のSNSや報告書等で
使用させていただく場合がございます。露出NGの方は受付時にお申し出ください

マナー: ネットワークビジネス等の強引な勧誘、迷惑行為は固くお断りします。

【お申し込み】
https://forms.gle/5yZK96Cfh2SG82A46

■ 参考URL(事前学習用)
https://slowinternet.jp/article/niwapro27/

新しい年のはじまり。立山の冬は、深く、静かに、命を蓄える季節です。Healthian-wood「The Kitchen / The Table」では、二十四節気に寄り添いながら、いまの季節を映した一皿をお届けしてまいります。明日、1月5日よ...
04/01/2026

新しい年のはじまり。
立山の冬は、深く、静かに、命を蓄える季節です。

Healthian-wood「The Kitchen / The Table」では、二十四節気に寄り添いながら、
いまの季節を映した一皿をお届けしてまいります。

明日、1月5日より通常営業しております。

本年も、皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

【The Table 冬季限定メニュー】身体を内側から温め、選りすぐりの素材を使用した「冬養生 薬膳火鍋コース」2026年1月5日 ご提供開始—この冬、Healthian-wood The Tableでは、2026年1月から3月までの冬季限...
26/12/2025

【The Table 冬季限定メニュー】

身体を内側から温め、選りすぐりの素材を使用した

「冬養生 薬膳火鍋コース」

2026年1月5日 ご提供開始

—

この冬、Healthian-wood The Tableでは、
2026年1月から3月までの冬季限定で
「冬養生 薬膳火鍋コース」をご用意いたしました。

薬膳火鍋のスープは、二十四節気に寄り添いながら仕立てるHealthian-wood独自の The 24 Stock
(ザ・トゥエンティーフォー・ストック) をベースに、冬の身体を内側から温める、滋味深い味わいを重ねています。

茸の香り、旨みのあるお肉、
旬を迎えた野菜や魚介を一皿ずつお持ちし、
それぞれの食材や薬膳の考え方をスタッフがご説明しながら、目の前で丁寧に火を入れて仕上げていきます。

立ち上る湯気、香りの移ろい、
素材がほどけていく時間も、料理の一部として。
雪に包まれた立山の景色を眺めながら、あたたかな鍋を囲むひととき。

冬の養生を、五感でゆっくりとお楽しみください。

—

内容
【LUNCH】

¥8,000(税・サービス料別)

前菜3点盛り
茸
旬の野菜
メイン(豚・鶏のつくね・富山魚)
〆(飯 または 麺)
デザート

【DINNER】

¥10,000(税・サービス料別)

前菜3点盛り
茸
旬の野菜
メイン(牛・豚・鶏のつくね・富山魚)
〆(飯 または 麺)
デザート

—

■ご予約について

ご予約は、ご利用日の3日前までにお願いいたします。
TableCheck またはお電話にて承ります。

【TableCheck】
https://www.tablecheck.com/shops/healthian-wood/reserve

【お電話】
076-482-2536

■店舗情報

施設名:Healthian-wood〔The Table〕
住所:富山県中新川郡立山町日中上野57-1

営業時間
LUNCH:11:30~15:00(L.E.14:00)
DINNER:18:00~22:00(L.E.20:00)

定休日:水曜
HP:https://healthian-wood.jp/kitchen

Instagram:
お問い合わせ:[email protected]

The Kitchen 秋の特別企画秋の味覚を愉しむスイーツブッフェ&スペシャルランチ2025年11月30日(日)11:30 - 16:00at Healthian-wood(富山・立山)ーこの秋、Healthian-wood The Ki...
04/11/2025

The Kitchen 秋の特別企画

秋の味覚を愉しむ
スイーツブッフェ&スペシャルランチ

2025年11月30日(日)
11:30 - 16:00
at Healthian-wood(富山・立山)

ー

この秋、Healthian-wood The Kitchen にて、
秋の実りを心ゆくまでお楽しみいただける
特別なスイーツブッフェを開催いたします。

フレンチ薬膳シェフ・増山が手掛けるのは、
野菜やハーブの香り豊かなスイーツの数々。

からだにやさしく、
季節を感じる味わいを揃えました。

紅葉に染まる立山の麓、
豊かな自然に包まれたHealthian-woodで、
秋のひとときをゆったりとお過ごしください。

当日、お隣の旧日中上野小学校では
「TOYAMAウイスキーフェス vol.3」も
開催されます。

ウイスキーの余韻に包まれながら、
ほろ酔い気分で楽しむスイーツブッフェも
ぜひお待ちしております。

ー

Lunch & Sweet Buffet
¥4,950 tax in
(スペシャルランチ+スイーツブッフェの
お得なセット)

Lunch ¥3,300 tax in
(スペシャルランチ)

Sweet Buffet ¥1,800 tax in
(スイーツブッフェ単品)

ー

■ご予約について
ご予約は、11月1日より、TableCheck またはお電話より承ります。
【TableCheck】https://www.tablecheck.com/shops/healthian-wood/reserve
【お電話】076-482-2536

■店舗情報
施設名 : Healthian-wood (The Kitchen)
住所:富山県中新川郡立山町日中上野57-1
営業時間:11:30~15:00 (L.O.14:30)
定休日:水曜
HP : https://healthian-wood.jp/kitchen
Instagram:
お問い合わせ : [email protected]

Nomad Table vol.1ーどこにもない美味しいを探してーCollaboration Dinner焼肉勝山 × The Table2025年11月26日(水)19:00 - 22:00at Healthian-wood(富山・立山)...
01/11/2025

Nomad Table vol.1
ーどこにもない美味しいを探してー

Collaboration Dinner
焼肉勝山 × The Table

2025年11月26日(水)
19:00 - 22:00
at Healthian-wood(富山・立山)

ー

Healthian-wood「The Table」で
どこにもない美味しさに出会う。

新シリーズ「Nomad Table」は、
シェフたちが土地やジャンルを越えて出会い、
一夜限りの“食の対話”を紡ぐプロジェクトです。

記念すべきvol.1では、
富山・滑川「焼肉勝山」村井優太シェフと
立山「The Table」増山明弘シェフが共演。

素材の声を聴き、火と香りを操る村井シェフ。
薬膳の知恵をモダンに昇華する増山シェフ。
異なる感性が交わり、味わったことのない体験が生まれます。

ー

Course(8皿) ¥22,000 tax in
Alcohol Pairing ¥8,000 tax in
Non-Alcohol Set ¥6,000 tax in

予約開始:11月1日(土)より
ご予約はプロフィールリンクまたはQRコードから
お問合せ:Healthian-wood 076-482-2536
🌐 healthian-wood.jp

※当日は撮影が入る場合がございます。


#コラボレーションディナー
#焼肉勝山


#富山フレンチ
#フレンチ薬膳
#富山グルメ
#立山ディナー
#村井優太シェフ
#増山明弘シェフ
#食
#一夜限りのディナー
#富山イベント
#美味しいの新境地


#ヘルジアンウッド

【The Table 秋のコース】 「旅するように、季節を食す。         五感をほどくフレンチ薬膳」黄金に揺れる稲穂の波、紅葉に染まる立山連峰。Healthian-wood 「The Table」では、開放的な窓辺から稲穂と海を望む...
20/09/2025

【The Table 秋のコース】

「旅するように、季節を食す。
五感をほどくフレンチ薬膳」

黄金に揺れる稲穂の波、紅葉に染まる立山連峰。
Healthian-wood 「The Table」では、
開放的な窓辺から稲穂と海を望む、特別な個室にて
秋の恵みを映したコースをご用意しております。

アミューズに始まり、
前菜、魚料理、肉料理、〆、そしてデザートへ。
柿や栗の実り、二週間かけて旨みを深めた富山県産原木椎茸、これから旬を迎える蟹など
「いま」を紡ぎます。

深まる秋の味わいを「季節の記憶」として
五感を通して身体へ。
短い旅のようなひとときをご用意して、
お待ちしております。


【ディナータイム限定】
OMAKASEコース「五感の庭」
コース名:五感の庭
全9皿/¥15,000(税・サービス料別)
形式:OMAKASE STYLE(季節ごとに変化します)

【コースの一例】

THE 24 STOCK / 佐賀 エミュー

富山3種のSnack
- 富山烏賊 / 塩麴 / 根セロリ / ライム
- 八尾町もなか / フォアグラ / 柿 / 醗酵プラム
- 富山猪リエット / ジェニパーベリー / 茸のサブレ

魚津蟹/ 茴香のフォンダン

黒部名水ポーク / 東福寺野パラダイスファーム・スペルト小麦 / ブルーチーズ

宮城漢方和牛タン / レンズ豆味噌

富山平目 / 発酵椎茸 / サバイヨンソース

長崎高橋さんのウコン麺 / 土遊野鶏

巨峰のソルベ / ハーブのグラニテ

富山和栗 / カシス / アーモンドカカオ


【ランチタイム限定】

フレンチ薬膳シェフが手掛ける
カジュアルな3つのコースランチ。

「Chervil」コース
全5皿¥6,000(税・サービス料別)
アミューズ、前菜、魚料理、
肉料理(豚または鶏)、デザート

「Sage」コース
全6皿¥8,000(税・サービス料別)
アミューズ、前菜、温前菜、魚料理、
肉料理(豚または鶏)、デザート

「Saffron」コース
全6皿¥10,000(税・サービス料別)
アミューズ、前菜、温前菜、魚料理、
肉料理(牛)、デザート

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インスピレーション
増山明弘シェフがこれまで旅して恋した全国各地の生産者さまの逸食材や想いから得た創造
×
イノベーティブ・フュージョン
日本のみならず海外でのグランシェフの経験をもつ増山明弘シェフによる「ハーブ」「薬膳」「スパイス」のエッセンスを最大限に活かした、これまでにない革新的な新しいSTYLEの「フレンチ薬膳」の世界

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■ご予約について
ご予約は、ご利用日の3日前まで、
Table Check またはお電話より承っております。
【Table Check】 https://www.tablecheck.com/shops/healthian-wood/reserve
【電話】076-482-2536

■店舗情報
施設名:Healthian-wood〔The Table〕
住所:富山県中新川郡立山町日中上野57-1

【ランチコース】
営業時間:11:30~15:00(最終入店14:00)
定休日:水曜

【ディナーコース】
営業時間:18:00~22:00(最終入店20:00)
定休日:月曜・火曜・水曜
HP : https://healthian-wood.jp/table
Instagram:
お問い合わせ:[email protected]

「旅するように、季節を食す。 五感をほどくフレンチ薬膳」しばらく休業期間を設けていた「The Table」ですが、いよいよ6月12日(木)より、みなさまをお迎えする準備が整いました。特別な個室の扉を開けた瞬間、立山連峰と原風景と共に、季節毎...
26/05/2025

「旅するように、季節を食す。
五感をほどくフレンチ薬膳」

しばらく休業期間を設けていた「The Table」ですが、いよいよ6月12日(木)より、みなさまをお迎えする準備が整いました。

特別な個室の扉を開けた瞬間、立山連峰と原風景と共に、季節毎の自然の風情が広がる中、まもなく料理がはじまります。

最初に登場するのは、
ランチ営業「The Kitchen」でもご提供するシグネチャースープ“24STOCK”。
二十四節気に寄り添い選定されたハーブやスパイス・薬膳素材を贅沢に使用し、食欲を呼び覚まします。

前菜、魚料理、肉料理、お米料理、デザートまで、コースが進むにつれ香りは深く、食感は最後まで凛として、心と身体に満ちていく「季節の記憶」。

まるで短い旅を終えたような充足感に包まれます。

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OMAKASEコース「五感の庭」

コース名: 五感の庭
      全9皿 ¥15,000(税・サービス料別)
形式 : OMAKASE STYLE(季節ごとに変化します)

※写真は全て一例です。

【コース一例】

The 24 STOCK

富山  甘海老 / セルバチコ

富山  岩ガキ / カマンベールチーズ

富山 スイートコーン / フォアグラ

富山 カサゴ / 佐賀 自然薯

富山 酒粕 / 久米島 赤鶏

Healthian-wood 米 / 蛤

Healthian-wood 山椒 / 桃

無花果 / フィナンシェ

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インスピレーション

シェフ増山明弘氏がこれまで旅して恋した
全国各地の生産者さまの逸食材や想いから得た創造

      ×

イノベーティブ・フュージョン

日本のみならず海外でのグランシェフの経験をもつシェフ増山明弘氏による「ハーブ」「薬膳」「スパイス」のエッセンスを最大限に活かしたこれまでにない革新的な、新しいSTYLEの「フレンチ薬膳」の世界

---

■ シェフ・増山明弘が紡ぐ “出会いから生まれる料理”

料理を手がけるのは、シェフ・増山明弘。
海外や国内のファインダイニングで磨いた技術と感性をもとに、
日本各地の食材との出会いを、一皿の中に翻訳するように表現していきます。

■ ご予約について

ご予約は、Table Checkまたはお電話より承っております。
【Table Check】 https://www.tablecheck.com/shops/healthian-wood/reserve
【電話】076-482-2536

■ 店舗情報
施設名:Healthian-wood〔The Table〕
住所:富山県中新川郡立山町日中上野57-1
営業時間:18:00~22:00(最終入店 20:00)
定休日:月曜・火曜・水曜
HP:https://healthian-wood.jp/table
Instagram:
お問い合わせ:https://healthian-wood.jp/contact

【The Kitchen】 ランチリニューアルオープンとご予約開始のご案内5月3日(土)新たな季節のはじまりとともに、The Kitchenは生まれ変わります。全国のファインダイニングで研鑽を積んだ増山シェフ を迎え、Healthian-w...
22/04/2025

【The Kitchen】 ランチ

リニューアルオープンとご予約開始のご案内

5月3日(土)
新たな季節のはじまりとともに、
The Kitchenは生まれ変わります。

全国のファインダイニングで研鑽を積んだ
増山シェフ を迎え、Healthian-woodの理念を体現するランチコースをご用意いたしました。

新コンセプトは
「五感で感じる、身体が喜ぶ
ーTOYAMA Wellness Cuisineー」

二十四節気を大切にし
“心地よい食の時間”へと導きます。

---

5/3〜6/4
立夏〜小満の季節メニュー

Cleanse:ビーツ/オレンジ/タイム/シナモン

Daichi:立山放牧和牛/葉ネギ/発酵ニラ

Umi:桜鱒/ブロッコリー/パルメザン

Tamago:玉子/トウモロコシ/蓮の実

Hatake:富山野菜を軸にした多彩な小鉢

The 24 STOCK(立夏):ナツメ・八角・カモミールなど10種のボタニカル素材によるスープ

Kome:Healthian-wood米

Main Dish:(以下より1品お選びください)
①タカキビのハンバーグ/根菜のアン
②真鯛/春野菜/サフラン昆布ソース
③黒部名水ポーク肩ロース/バスク煮

Herb Tea:オリジナルブレンドハーブティー
「The TEAーSeasonalー」

価格:3,300円 税込

-

Dessert  +650円 税込

・玉葱のソルベ&リ・ア・ラ・クレーム
・大根のティラミス

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ご予約はプロフィールリンクの
Table Checkより承っております。

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日常の喧騒から少し離れ
豊かな自然と共にあるこの場所で
心と身体を解いてください。

皆さまのお越しを、心よりお待ち申し上げております。

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#富山 #二十四節気 #五感で味わう #食と季節

【The Kitchen】リニューアルオープンのお知らせ!2025年5月3日(土)新たなランチメニューで、五感を満たす体験へ。私たちヘルジアンウッドのレストラン「The Kitchen」はリニューアルに伴い、ランチメニューを一新いたしました...
07/04/2025

【The Kitchen】
リニューアルオープンのお知らせ!

2025年5月3日(土)
新たなランチメニューで、五感を満たす体験へ。

私たちヘルジアンウッドのレストラン「The Kitchen」はリニューアルに伴い、ランチメニューを一新いたしました。

海外のファインダイニングで Grand Chef を務めた増山明弘氏を迎え、ウェルネスと地産地消をメインテーマに、これまで培った多様な経験からヘルジアンウッドが持つ食の可能性を追求し、五感を満たす新たな体験を提供して参ります。

新ランチメニューのコンセプト
五感で感じる、身体が喜ぶ
“ TOYAMA Wellness Cuisine “

スターターは季節の野菜や果物をギュッと凝縮したクレンズジュース。
富山の食材を中心に、Hatake、Umi、Daichi など、それぞれのテーマに沿った彩り豊かで、心までウェルネスで満たされる料理をご用意しています。

素材そのものを丸ごと活かし切るランチのシグネチャー
「The 24 STOCK」
(ザ・トゥウェンティーフォー・ストック)

色鮮やかなお料理の中で、ひときわ存在感を放つのが「ハーブコーディネーター」「スパイスコーディネーター」「薬膳マスター」の資格と、フードロスへの強い課題解決意識を持つ増山シェフのオリジナリティにより考案されたシグネチャースープ「The 24 STOCK」

“回復・再生”をコンセプトに、野菜の皮や端材を活用した精進出汁をベースに、ヘルジアンウッドが大切にしている”二十四節気”に合わせてセレクトされたハーブやスパイス・薬膳素材を贅沢に使用しています。素材の命を最後まで活かす、身体にも地球にも優しいサステナブルなスープです。新たな味わいと感動をぜひご体験ください。

-

TOYAMA Wellness Cuisine
( 立夏~ 小満 5ー6月例 )

Cleanse: ビーツ/オレンジ/タイム/シナモン
Hatake: 富山野菜スティック ソイ・ハーブ・マヨネー
ズ、南瓜&甘酒、緑豆&ミント、トマト&クミン
Tamago: 玉子豆腐/トウモロコシ/蓮の実
Umi: 桜鱒/ブロッコリー/パルメザンチーズ
Daichi: 立山放牧和牛/葉ネギ/醗酵ニラ
The 24 STOCK: 精進出汁/ナツメ/クチナシ/大豆/セージ
Main: 真鯛/アスパラガス/サフラン/塩麴
Kome: ヘルジアンウッド米
Drink: Healthian-Wood Original Herb Tea
3,300 円 (税込)

デザートセット
+ 650 円(税込)

-

「The Kitchen が提案する 4 つのステートメント」

Statement 1
素材×ハーブ×スパイス×薬膳

富山の大地が育んだ食材を中心にあらゆる素材のポテンシャルを最大限に引き出し、ハーブ・スパイス・薬膳・発酵に関する知識を生かしたウェルネスを提供します。

Statement 2
固定観念にとらわれない、新たな五感体験の提供

フランス料理の技法をベースに、和のエッセンスの他、これまでの食の探究の中で出会い恋したアジアン・エスニックの要素などを織り交ぜ、固定観念にとらわれない新たな五感体験を提供します。

Statement 3
ヘルジアンウッド自慢のお米の可能性を追求

レストランの目の前に広がる水田から収穫される自社米「ヘルジアンウッド米」は自然栽培で育てられています。世界で培ってきた多彩な調理技術を活かし、お粥や米粉ヌードルのフォー、デザートまで、自然栽培で力強く育ったお米が持つ無限の可能性を探求し続けます。

Statement 4
テーブル for サスティナブル

私たちは、地産地消・フードマイル削減を目指した「Farm to Table (Field to Table)」という考え方をさらに循環という理念に繋げるため「Table for Sustainable」という新たな指針を設定いたしました。

The 24 STOCK をはじめとしたフードロス削減や地球環境に良い取り組みを追求・実行して参ります。

-

【増山明弘シェフからメッセージ】

「旅して恋した世界の美味しい」を届けたい
固定観念にとらわれず、素材と真摯に向き合いながら、これまでの多様な経験を活かし、新し
い料理のカタチを創り上げていきます。地産地消を大切に、日本各地の美味しい食材との出会
いを、心を込めてお届けします。

-

ヘッドシェフ 増山明弘 経歴

華調理師専門学校を卒業後、六本木『ジョンカナヤ』をはじめ、都内の有名フランス料理店やパティスリーで修業
27 歳で渡仏し、ブルゴーニュやシャンパーニュなどフランス各地で研鑽
帰国後、
2004 年:神楽坂『フレンチダイニング』料理⻑
2008 年:日本初のハーブガーデン『大多喜ハーブガーデン』料理⻑
2012 年:六本木『CROSS TOKYO』総料理⻑
2020 年:赤坂『MOSS CROSS TOKYO』総料理⻑
2023 年:シンガポール『MOSS CROSS TOKYO Singapore』総料理⻑
など数々の Fine Dining の料理⻑を歴任

-

ご予約は2025年4月11日(金)より
Tablecheckにて受付開始いたします。

ご予約はこちら→ https://tblc.hk/fR66G

増山シェフの想いとともに、新たなランチメニューを体験ください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

【The Kitchen】
TOYAMA Wellness Cuisine
3,300円 (税込)

【The Table】
ディナーコースについて
6月12日(木)よりよりディナー営業「The Table」がスタートいたします。
ランチとはまた異なる趣を持つコース料理をご堪能いただけます。詳細についてはInstagramやホームページなどでご案内予定です。
こちらも是非ご期待ください。

Healthian-wood【The Kitchen】
住所:富山県中新川郡立山町日中上野 57-1
営業時間:11:30~15:00(14:30L.O)
定休日:水曜日 / 年末年始
最新情報は公式 Instagram から:https://www.instagram.com/healthianwood_thekitchen/
お問い合わせ:[email protected]

住所

立山町日中上野57-1
Tateyama-Machi Nakaniikawa-gun, Toyama
9303213

営業時間

月曜日 11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
火曜日 11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
水曜日 11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
木曜日 11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
金曜日 11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
土曜日 11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
日曜日 11:30 - 15:00
18:00 - 22:00

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アラート

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