火曜日 10:00 - 17:00 水曜日 10:00 - 17:00 木曜日 10:00 - 17:00 金曜日 10:00 - 17:00 土曜日 10:00 - 17:00 日曜日 10:00 - 17:00

TOBERA, 高司2-17/10, Takarazuka-shi (2026)

14/09/2026

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【秋限定のチーズケーキ】

ささやかですが秋を感じる風が
吹きはじめてきましたね…✳︎
できる限りの四季を一緒に感じられるよう
旬の果物を使用したチーズケーキを
季節ごとにご用意しております✳︎

今はいちじくを使用したチーズケーキを
2種ご用意しております✳︎

・いちじくのアールグレイレアチーズ
ー 9月いっぱい
・いちじくミルクの抹茶バスク（店内限定）
ーいちじくの旬が終わり次第

抹茶バスクの終了時期は
八百屋さんと相談しながらですので
随時お知らせさせていただきます！

実は去年よりバージョンアップして
いちじくの使用量も増えております！
ヨーロッパ感じる仕上げをした
いちじくチーズケーキを楽しみましょう✳︎

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「TOBERA」

◎オンラインショップ
プロフィールURL からご覧いただけます
TOBERA
　

◎宝塚のお店
住所 | 兵庫県宝塚市高司2-17-10
駐車場・駐輪場 | あり（ハイライト参照）
支払い方法 | 現金、PayPay、クレジット

◎もうひとつの店舗
sou | 自分を想う暮らしを

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04/09/2026

【季節限定チーズケーキ】

「いちじくミルクの抹茶バスクチーズケーキ」

ご提供できた時にはとても人気な
抹茶バスクチーズケーキに

合わない未来が見えない
牛乳屋さんから届くミルクアイス

いちじくが有名な
大阪・岸和田から届く赤い果実を
甘みを加えるようにブリュレし
ほんのり温かいうちにご提供✳︎

いちじく好きさんのお声が
より強く聞こえる今年、
新しいビジュアルでも
チーズケーキをお迎えいたします✳︎

季節が終わり次第終了となります
秋の訪れを視覚からも楽しみましょう✳︎

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「TOBERA」

◎オンラインショップ
プロフィールURL からご覧いただけます
TOBERA
　

◎宝塚のお店
住所 | 兵庫県宝塚市高司2-17-10
駐車場・駐輪場 | あり（ハイライト参照）
支払い方法 | 現金、PayPay、クレジット

◎もうひとつの店舗
不定期オープン
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02/09/2026

【9月限定チーズケーキ】

いつもトベラを可愛がってくださり
皆さまありがとうございます✳︎

まだまだ暑い日が続きますね…
気温で秋を感じられるのは
少し先になりそう。
けれど旬の食材は秋を楽しみたい
私たちの願いを叶えてくれるかも？

…ということで、
9月、旬のいちじくを使ったチーズケーキ！

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「いちじくのアールグレイレアチーズケーキ」

まずは見た目に鮮やかな
ルビー色のいちじく

主役の完熟したいちじくは
食物繊維など栄養がたっぷり、
そんないちじくをワンカットに1/2個
ぎゅっと詰め込みました！

上に乗せたいちじく含めるとほぼ1個分？

レアチーズには、
ヨーロッパの技術で作られた
アールグレイシロップで味わいを✳︎

ほんのりベルガモット、しっかりアールグレイ
香りを食べるようなワンカットになりました！

土台には
フランス産のラズベリーソースをのせて
ヨーロッパの雰囲気ただよわせる
ワンカットに仕上げました✳︎

いちじくも農作物なので
収穫時期によって、
香り・味わい・濃度が変わるところも
楽しんでいただけたら嬉しいです✳︎

$.\ 夏季限定! /【水出しコーヒー】毎年人気の水出しコーヒー今夏もご用意させていただいております！店頭ではもちろんイベント会場でも目を惹く、トベラちゃんがぷかぷか海に浮かぶパッケージも人気ですが、深めに焙煎したオリジナルブレンドも水か...$

27/08/2026

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\ 夏季限定! /
【水出しコーヒー】

毎年人気の水出しコーヒー
今夏もご用意させていただいております！

店頭ではもちろん
イベント会場でも目を惹く、
トベラちゃんがぷかぷか海に浮かぶ
パッケージも人気ですが、

深めに焙煎したオリジナルブレンドも
水からじっくり味を出すことで
ドリップとは違うまろやかな味わいを
楽しんでいただけます✳︎

今年は
「ミルクブリューやってみました！」
と声をかけてくださる方が多くて
わかる〜美味しいですよね〜〜と
勝手に共感しております！

牛乳パックにそのまま
このコーヒーパックを漬け込んで
一晩寝かせるだけで
優しい味わいのミルクコーヒー…
ミルクブリューができます！

（溢れるのでひとくち牛乳を飲んでから
パックを入れてくださいね！）

アレンジまで楽しんでくださっている
皆さまのお声を嬉しく思っております！

9月いっぱい、
なくなり次第終了のご提供となります
ぜひゲットして
夏のラストスパート乗り切りましょう✳︎

06/06/2026

.
【トベラのコーヒーの謎】

トベラでドリップコーヒーを
ご注文したことがある方は
謎に包まれたままご帰宅されているかもしれません、
底に溜まっている "微粉" の正体を…

抽出している光景を中々お見せできていないので
お伝えするとびっくりされるのですが
トベラのコーヒーは
実は "茶漉し" でお淹れしております！

ここに辿り着いたのは
トベラ店主の師匠から教わった
科学的に美味しいコーヒーの淹れ方と
知り合いの方のアイディアから。

トベラの抽出は
普段よく見かける上から注ぐドリップではなく
浸け浸してしっかり成分を抽出するドリップ

これは、カッピングという
コーヒーの品質や特徴を評価するために
生産者からカフェバリスタまで
世界中で行われている共通基準の
テイスティング方法で抽出される時と同じ理由で、
"コーヒー全部の味わいを感じられるよう" な
抽出の考え方から生まれました。

そして、
酸味・甘み・苦味
全部の味わいを出せた良さに
飲みやすさを加えるために

ペーパードリップでは表現できない
コーヒーの持つ油分をまるごと抽出、
まろやかさを叶えるために
とても目の細かい茶漉しを使用しています！

陽の光にあたると
コーヒーオイルがキラキラと煌めき
まるで満点の星空のようで心掴まれるところも
中々コーヒーには見られない素敵なところです✳︎

目の細かい茶漉しといっても
もちろん紙よりは細かくないため、
隙間から抜けていく微粉が
底に溜まっている粉の正体です！

普段コーヒーを飲まれる方であれば
違和感を感じるかもしれませんが

勇気のある方は
混ぜながら飲んでみてください！

お抹茶のように微粉を飲み込む量によって
味わいが変わるような面白さもあります
（と表現してくださったお客様がいらしていました！）

本当は目の前でお淹れしたいのに…
と願っていたトベラの想いを形にするべく
ただいま絶賛準備中でございます！
またお知らせを楽しみにしていてください✳︎

こだわりを見ながらゆっくりコーヒーを
味わっていただける日を夢見ながら
明日もコーヒーを淹れさせていただきます…✳︎

03/06/2026

【6月限定チーズケーキ】

いつもトベラを可愛がってくださり
皆さまありがとうございます✳︎

湿気と暑さが
冷えたコーヒーを美味しく感じさせる季節…
冷たいドリンクがよりアクセントになる
6月限定チーズケーキできあがりました！

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「焦がしキャラメルのザクほろバスク」

みんな大好きなキャラメルをふんだんに使用した
とろっとバスクチーズケーキ

食感が楽しめる大きさにひとつひとつ
大きさを揃えた糖衣がけアーモンド
ザクカリっと歯ごたえがクセになります

そしてちょっと身体を労わって
米粉で作ったサクほろ食感のクランブル

全ての楽しい食感を
いつでも変わらずお届けするために
ご注文をいただいてから盛り付けをいたします✳︎

そのため、ご提供に少しお時間を
いただく場面もあるかと思いますが
その時間すらわくわく、
お待ちいただければ幸いです✳︎

テイクアウトも可能でございます！
同じく食感を楽しんでいただくために
別袋にてお渡しいたしますので
ご自宅にてお仕上げをお願いいたします✳︎

しっとりも愛おしく感じる6月にしましょう✳︎

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「TOBERA」

◎オンラインショップ
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◎宝塚のお店
住所 | 兵庫県宝塚市高司2-17-10
駐車場・駐輪場 | あり（ハイライト参照）
支払い方法 | 現金、PayPay、クレジット

◎おしらせ
トベラの二拠点目…？
お楽しみに✳︎

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30/05/2026

【トベラのハナレ】

お子さまと過ごすカフェ時間として
皆さまに可愛がっていただいている個室
"トベラのハナレ"

新しい出会いの今の季節も
たくさんの方にご利用いただけて
とても嬉しく思っております✳︎

伝えることがまだまだできていない
ハナレのこと、
行ってみたいけれど謎だと思っている方
多いのではないでしょうか…

皆さまからいただくご質問で多いのは
「何名まで入れますか？」

お部屋は6畳、
丁度良いのは大人3、子ども3名さまかな〜
と思いつつ、今までの最大は
大人9、子ども9名さまです！

仲良し同士ならぎゅっと楽しいかもしれません！

皆さまからのご質問へ
少しずつのお伝えとはなりますが
他に気になる質問のある方は
お気軽にお声掛けくださいませ✳︎

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「TOBERA」

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◎宝塚のお店
住所 | 兵庫県宝塚市高司2-17-10
駐車場・駐輪場 | あり（ハイライト参照）
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◎おしらせ
トベラの二拠点目…？
お楽しみに✳︎

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

$《6月のこと》暖かいと感じる季節もひととき、暑いとすら感じる日が増えてきました…明日へのわくわくがあれば乗りきれる！という方はぜひトベラの新作たちを楽しみにいらしてください✳︎・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　\ トベラからのお...$

27/05/2026

《6月のこと》

暖かいと感じる季節もひととき、
暑いとすら感じる日が増えてきました…
明日へのわくわくがあれば乗りきれる！
という方はぜひトベラの新作たちを
楽しみにいらしてください✳︎

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

　\ トベラからのおしらせ /
⚪︎6/27(土) 12:00-21:00
　「宝塚バル」
　ついに初参加！
　街ぐるみイベントを盛り上げるべく
　シグネチャードリンクと
　限定チーズケーキをご用意予定！

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

催事中も、店舗は通常営業もいたしておりますので
ぜひどちらも楽しんでいただければ幸いです✳︎

ご予約もお取りいただけます
ハイライト「予約方法」をご覧ください✳︎

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「TOBERA」

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◎宝塚のお店
住所 | 兵庫県宝塚市高司2-17-10
駐車場・駐輪場 | あり（ハイライト参照）
支払い方法 | 現金、PayPay、クレジット

◎おしらせ
トベラの二拠点目…？
お楽しみに✳︎

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

11/05/2026

【5月限定チーズケーキ】

いつもトベラを可愛がってくださり
皆さまありがとうございます✳︎

春の心地よさと夏の訪れの狭間
5月の風を旬の食材が表現してくれる
チーズケーキできあがりました！

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「小夏ちゃんレアチーズケーキ」

元気の出る太陽色と
木漏れ日のようなキラキラの
ジャスミンゼリー

ミネラルたっぷりの喜界島のきび糖の
ゼリーに包まれるは
高知県産の "小夏"

上品な香りと酸味が魅力の
初夏の果物

湿気や暑さが近づき
少し重たくなってくる身体を
ふわっと軽くしてくれるような
目覚めのワンカットに仕上がりました✳︎

GW 休みをいただいていた関係で
あと半月でおわるあっという間の
限定チーズケーキになってしまいました…！

小夏ちゃんレアチーズで
心まで爽やかに過ごせる初夏を✳︎

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「TOBERA」

◎オンラインショップ
プロフィールURL からご覧いただけます

　

◎宝塚のお店
住所 | 兵庫県宝塚市高司2-17-10
駐車場・駐輪場 | あり（ハイライト参照）
支払い方法 | 現金、PayPay、クレジット

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

冷蔵庫、水族館、みたく
小夏も "こなっちゃん" と言いたくなります

06/05/2026

【イベントのおしらせ】

皆さまにわくわくをお届けしていると
自信をもってお伝えできる
さんとの
大人気コラボ企画！

お待たせしました
「コーヒーとサンドイッチのすすめ」
5月に開催決定です！

今回は春の心地よさと
夏の訪れを感じるこの時期だからこその
”ピクニック” がテーマ

宝塚料理店さんのボリューミーなサンドイッチと
トベラの季節を楽しむコーヒーとチーズケーキ
この日限定の新作もすべてワンコインで
楽しんでいただけるものをお持ちいたします＊

机とイスの貸し出しもしておりますので
武庫川や近隣広場で
心地よい風を浴びながら
心を満たす美味しいを味わいにいらしてください！

・・・・・・・・・

「コーヒーとサンドイッチのすすめ」
開催日時：5/24(日) 9:00-12:00
開催場所：宝塚料理店さん
おしらせ：お支払い方法は "現金” のみです

・・・・・・・・・

#宝塚グルメ

TOBERA

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