火曜日 11:00 - 15:00 水曜日 11:00 - 15:00 金曜日 17:00 - 22:00 土曜日 17:00 - 22:00 日曜日 15:00 - 21:30

ウェブサイトとは何ですか？

https://www.facebook.com/1496786860553441/

Good food studio Cardamon

Name: Good food studio Cardamon
Address: 古新町1/4, Takamatsu-shi, Kagawa, 760-0025, JP
Telephone: +819013253039

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Takamatsu-shi, Kagawa
Good food studio Cardamon

Good food studio Cardamon, 古新町1/4, Takamatsu-shiの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

09/08/2026

今週11(火祝)は蕎麦のランチ。
12(水)はベトナム料理のランチ🇻🇳になります。　　

蕎麦は当店で当日打ちたてです。
ざる、かけの他、種ものも。
グリーンカレー蕎麦。意外な組み合わせですが、これがとても相性良しです！グリーンカレーはハーブ、スパイスを贅沢に使った自家製ペーストを使用。香り高い仕上がりです。すだち蕎麦は冷たい出汁でさっぱりと。
蕎麦前もご準備しております。
また、滋賀の上原酒造さんから不老泉が届いています。蕎麦前と是非お楽しみください。

蕎麦のランチメニュー
ざる蕎麦　800円
かけ蕎麦　900円
すだち蕎麦　1300円
グリーンカレー蕎麦　1500円　

蕎麦前セット　800円　数量限定
自家製なめ茸くぼさんの豆腐
夏野菜のトマト煮
鯛の昆布締め
つるむらさきとおくらのおひたし

ベトナム料理のランチメニュー🇻🇳
チキンのフォーはベトナムのハーブ、レモングラスやカー、バイマックルーをふんだんに使って香り豊かでチキンの滋味深いスープと米粉麺をお楽しみください！

ベトナム料理のランチ1300円
鶏のフォー
生春巻き

#高松カレー
#高松蕎麦
#高松昼飲み
#高松ワイン

05/08/2026

今週は店舗改修工事のためランチはお休みいただきました。

この場所でお店を開いて10年になります。
今回の工事は照明だけでしたが、店内に陰影が出来、奥行きや立体感があり落ち着いた雰囲気になりました。

夜はお料理とワインやお酒をゆったりと。自然光が入る昼もまた今までと違った印象を楽しんでいただけます。

今年は少しずつ工事が入りまた新たなお店作りに発展してゆきそうです。

今週の夜カルダモン
7(金)8(土)17:00〜21:00 L.O.
9(日)15:00〜20:00 L.O.

お料理はアラカルトです
当日おすすめのお料理を少しずついただけるプレートもご準備しています

メニュー

いちじくとモッツァレラのサラダ
短角牛のステーキとローズマリーポテト
2色の冷製ポタージュ
鮎のリェットときゅうりとディルのマリネ
三豊なすと地海老のフリッター
鯛のしそ昆布カルパッチョ
すだち鶏の香草パン粉焼き　ラタトゥイユソース
黒豚のソテー　ブルーベリーソース
夏鰹のレアカツ
手打ち蕎麦　ざる　かけ
など

#夜カルダモン

#高松ワイン
#高松ランチ
#高松料理教室

31/07/2026

8月
猛暑つづきで食欲も落ち気味ですが、夏の味覚を涼やかに楽しみましょう。
今月も様々な料理をお楽しみください。

8月のスケジュールです。

ランチ営業日
11.12.18.19.25.26日
11.25日は蕎麦のランチです。
4.5日は店舗改修工事のためランチはお休みです。

夜営業日
1.2.7.8.9.14.15.16.21.22.23日
金、土曜日は17時開店21時ラストオーダー
日曜日は15時開店20時ラストオーダーです。

料理教室
28.29日
9月料理教室募集日
16日

#高松ワイン
#いつかのまかない
#いちじくのタルティーヌ

29/07/2026

初夏の食材いろいろ。
週末の夜カルダモンもお待ちしております！

今週の一品

夏鰹のレアカツ
大根の鬼おろし、薬味、ポン酢ジュレでさっぱりと。

鯛の昆布締めカルパッチョ
瀬戸内の鯛を昆布締めに。山椒オイルと薬味たっぷりでいただきます。

夜カルダモン
31(金)1(土)17:00〜21:00 L.O.
2(日)15:00〜20:00 L.O.
お料理はアラカルトです

メニュー

短角牛のローストビーフサラダ
2色の冷製ポタージュ
鮎のリェットときゅうりとディルのマリネ
三豊なすと地海老のフリッター
鯛のしそ昆布カルパッチョ
すだち鶏の香草パン粉焼き　ラタトゥイユソース
黒豚のソテー　ブルーベリーソース
夏鰹のレアカツ
桃カッペリーニ
手打ち蕎麦　ざる、タイカレーつけ蕎麦
など

#夜カルダモン

#高松ワイン
#高松ランチ
#高松料理教室

27/07/2026

今週28日は蕎麦のランチ。
29日はカレーのランチになります。　　

蕎麦は当店で当日打ちたてです。
ざる、かけの他、種ものも。
福井でおなじみの越前蕎麦は鬼おろしの大根とねぎ、鰹節をぶっかけ蕎麦でいただく夏にさっぱりいただける蕎麦です。瀬戸内の小エビをからりと揚げた小エビのかき揚げ蕎麦。
蕎麦前もご準備しております。

蕎麦のランチメニュー(28日)
ざる蕎麦　800円
かけ蕎麦　900円
越前鬼おろし蕎麦　1200円
小エビのかき揚げ蕎麦　1400円　

蕎麦前セット　800円　数量限定
自家製なめ茸くぼさんの豆腐
ゴーヤと黒豚の麹炒め
とうもろこしオムレツ
つるむらさきとしらすのおひたし

久々のカレーのランチはタイグリーンカレー🇹🇭
カルダモンではグリーンカレーペーストも自家製です。市販のペーストでは出せないきれいなグリーンと豊かな香り。フレッシュなバイマックルー、カランガル、レモングラス、パクチー、バジルに加えて様々な香りを贅沢にペーストにします。辛さは控えめです。

カレーのランチ1300円(29日)
グリーンカレー　チキンor海老
とうもろこしのソムタム
アチャール

#高松カレー
#高松蕎麦
#高松昼飲み
#高松ワイン

20/07/2026

今週のランチの一品の油淋鶏(ユーリンチ)。
サクッと揚げた鶏肉にトマト、ピーマン、玉ねぎなどの甘酸っぱい野菜餡でいただきます。

今週のランチ
7/21(火)22(水)
¥1.300(税込)

野菜あんの油淋鶏
ひよこ豆のマスタードシードマリネ
夏野菜の焼き浸し
人参とナッツの柚子胡椒ラペ
ナスの辛子漬け
夏野菜のお味噌汁
ごはん

副菜は変更する場合がございます。
テイクアウトもできます。
スープ付き¥1.000(税込)

#高松ランチ
#高松蕎麦
#高松昼飲み
#高松料理教室

17/07/2026

初夏の食材いろいろ。
週末の夜カルダモンもお待ちしております！

今週の一品

2色のビシソワーズ
紫と白のジャガイモ２種の冷たいスープです。

夏鰹のレアカツ
大根の鬼おろし、薬味、ポン酢ジュレでさっぱりと。

夜カルダモン
18(土)17:00〜21:00 L.O.
19(日)15:00〜20:00 L.O.
お料理はアラカルトです

メニュー

オリーブ牛のローストビーフサラダ
2色のビシソワーズ
三豊なすのフリッターとハモンセラーノ
鯛のしそ昆布カルパッチョ
ラムのクミン焼売　スパイスオイル
すだち鶏の香草パン粉焼き　ラタトゥイユソース
黒豚のソテー　ブルーベリーソース
夏鰹のレアカツ
桃カッペリーニ
手打ち蕎麦
など

#夜カルダモン

#高松ワイン
#高松ランチ
#高松料理教室

15/07/2026

初夏の食材いろいろ。
週末の夜カルダモンもお待ちしております！

今週の一品

瀬戸内真鯛の昆布締めカルパッチョ
昆布締めにした鯛に自家製山椒オイルと柑橘を絞って。薬味たっぷりでいただきます。

三豊なすのフリッターとハモンセラーノ
蕎麦粉で食感軽く揚げたジューシーな三豊なす。ハモンセラーノの塩気と風味でいただきます。

夜カルダモン
7/17(金)18(土)17:00〜21:00 L.O.
19(日)15:00〜20:00 L.O.
お料理はアラカルトです

メニュー

短角牛ローストビーフサラダ
シャドークイーンのビシソワーズ
三豊なすのフリッター
とうもろこしのスパニッシュオムレツ
鯛のしそ昆布カルパッチョ
ラムのクミン焼売　スパイスオイル
神山鶏の香草パン粉焼き　ラタトゥイユソース
阿波美豚のコットレット　(ミラノ風カツレツ)
桃カッペリーニ
手打ち蕎麦
など

#夜カルダモン

#高松ワイン
#高松ランチ
#高松料理教室

13/07/2026

今週14日は蕎麦のランチ。
15日は一汁三菜のランチになります。　　

蕎麦は当店で当日打ちたてです。
ざる、かけの他、種ものも。
胡桃たれが濃厚な胡桃(くるみ)そばと茄子やきゅうり、茗荷など細かく刻んだ山形だしの冷たい蕎麦。
蕎麦前もご準備しております。

蕎麦のランチメニュー(14日)
ざる蕎麦　800円
かけ蕎麦　900円
山形だし蕎麦　1400円
胡桃そば　1400円　

蕎麦前セット　800円　数量限定
自家製ちりめん山椒とくぼさんの豆腐
鯛昆布締め
とうもろこしオムレツ
五目大豆

一汁三菜のランチ1300円(15日)
鶏手羽先の甘辛スパイス揚げ
五目大豆
くぼさんのとうふ自家製ちりめん山椒
ぶたしゃぶの山形だしかけ
きゅうりの辛子漬け
夏野菜お味噌汁

テイクアウトもできます。(1.000円)

#高松カレー
#高松蕎麦
#高松昼飲み
#高松ワイン

12/07/2026

8月料理教室の募集

8月はスパイスカレーの教室です。
毎夏おなじみのカレーの教室。初心者の方にも分かりやすくスパイスのお話や使い方のポイントお伝えします。
またカレー以外のスパイス料理やアレンジもご紹介するので、お家でも香り高く美味しいスパイスカレーが作れるようになります。

8月メニュー
「ローストスパイスのエビカレー」
「卵のココナッツカレー」
「アボカドのアチャール」
「べいかのアチャール」

焙煎したてのスパイスを使った香り高い海老カレー。海老の出汁のしっかり旨みのある仕上がりです。卵のカレーは南インドのカレー。崩しながら食べる人気のカレーです。アチャールはスパイスの入ったピクルス。今回は２種の作り方や味わいの違うアチャールです。カレーとともに。

8月料理教室開催日
28(金)10時、18時半
29(土)10時、17時

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
なお、申込みはこちらからのDMもしくはお電話でお願いします。
☎️09013253039
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

「good food studio CARDAMON cooking class」
実習内容　4品作り、月代わりのメニュー、定員毎回10名
参加費　5.500円（税込）
準備物　エプロン、筆記用具
作ったお料理はテイクアウトも可能です。
容器はご持参ください。

CARDAMON のお店でお出ししているメニューを中心に、ご家庭でも作りやすい季節ごとのメニューや保存食、自家製調味料なども作ってゆきます。
実習、試食、片付けまでで約２時間のクラスです。
入会金はなく、会員制ではありませんので、どなたでも参加しやすいタイミングでおいでいただけます。

なお、ご予約後は開催日前日よりキャンセルの場合はキャンセル料が発生します。

#オンライン料理教室
#自家製調味料教室
#保存食教室
#スパイス教室

住所

古新町1/4
Takamatsu-shi, Kagawa
760-0025

営業時間

火曜日	11:00 - 15:00
水曜日	11:00 - 15:00
金曜日	17:00 - 22:00
土曜日	17:00 - 22:00
日曜日	15:00 - 21:30

電話番号

+819013253039

ウェブサイト

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