book & cafe Shiori

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【 Thank you piattaformarche 】御礼が遅くなりました𓍯13日(土)に開催されました ご来場いただきました皆様、心より感謝申し上げます。キッチンカーデビュー日でしたが、主催者の五十嵐さんはじめボランティアの皆様、出...
17/01/2024

【 Thank you piattaformarche 】

御礼が遅くなりました𓍯
13日(土)に開催されました ご来場いただき
ました皆様、心より感謝申し上げます。

キッチンカーデビュー日でしたが、主催者の五十嵐さんはじめ
ボランティアの皆様、出店者の皆様、そしてなにより
お立ち寄りいただきまきたたくさんのお客様のおかげで
楽しく営業できました𖠚ᐝ

久しぶりにたくさん珈琲を淹れられて、お話できて
本をきっかけにおしゃべり出来たりと、
とっっっっても楽しかったです。

また、弊社の取り組みや、運営施設をご存知だったり
ご共感をいただいたりと、あまり普段直接皆様と
お話しする機会がなかったので、とても新鮮な気持ちで
お話をすることができて、本当に楽しかったです。

是非店舗にも遊びに来てくれたら嬉しいです…！







目の前のつみきの広場では、たっっっくさんのお子様が
楽しそうに、木に触れて、想像力を働かせている様子を
眺めながら、のんびりと珈琲を淹れている時間は
幸せだなあと、思いながら車内から外を眺めておりました。

当日は午後から急に寒くなり、雪が降ったりと
どうなることやらー！！！と思いましたが、無事に
最後まで営業することができ、とても良い経験となりました。
ありがとうございます。

キッチンカーの店舗の皆様も、初めてなの頑張って！！！と
たくさんお声がけいただきありがとうございます。
特に、お隣でした さん、 さん
ありがとうございました◎

お声がけくださった店舗の皆様も、ありがとうございます！
余裕がなくて、全然回れなかった＆差し入れの写真すら撮らなかった
のが心残りなので、次の目標です！笑

またどこかでお会いしましょ〜𓆏

【甘酒の紹介】明日行われる にお持ちするドリンク、最後の紹介です。明日がとっっっっても寒いと聞いたのであったかいものを、と思い、追加してみました。ご提供する甘酒は、もち米と米麹のみで作っています。砂糖不使用ではありますが、お米の甘さがしっ...
12/01/2024

【甘酒の紹介】

明日行われる にお持ちする
ドリンク、最後の紹介です。

明日がとっっっっても寒いと聞いたので
あったかいものを、と思い、追加してみました。

ご提供する甘酒は、もち米と米麹のみで作っています。
砂糖不使用ではありますが、お米の甘さがしっかりとあります。

また、砂糖が入っていないので、急激な血糖値上昇を抑えても
くれます。

また、甘酒は、飲む点滴とも言われるほど
必須アミノ酸や、ビタミンB群、ミネラルも豊富です。
さむ〜〜〜い明日には、ぽかぽかあったまるぴったりな
ドリンクです。

（実は管理栄養士の資格も持ってる店主です。）

普通の甘酒と、甘酒にスパイスを入れたスパイス甘酒の
2種類をご用意しました。
是非飲み比べてみても楽しいかもです。

明日は夕方雪マークがつくほど寒くなるようですので
しっかり防寒の上、お気をつけてお越しください。

next event
1.13 sat
at 高萩イオン

#日立市
#本とコーヒー #コーヒー #古本
#キッチンカー

【自家製ドリンクの紹介】珈琲に続いて、 にお持ちするドリンクを紹介します◎☑︎ホットジンジャーレモンスパイスと共に仕込んだ自家製のジンジャーシロップぴりっとするジンジャーシロップに、レモンの酸味がしっかりと合わさり、体のあったまるドリンク...
11/01/2024

【自家製ドリンクの紹介】

珈琲に続いて、 にお持ちする
ドリンクを紹介します◎

☑︎ホットジンジャーレモン

スパイスと共に仕込んだ自家製のジンジャーシロップ
ぴりっとするジンジャーシロップに、レモンの酸味が
しっかりと合わさり、体のあったまるドリンクです。
国産レモンとローズマリーを、そっと添えますので、
最後まで香りも楽しめます。

☑︎ゆず茶

こちらも自家製無農薬柚子をことことと煮詰めたシロップを
そっとお湯で割り、ローズマリーを添えます。
甘さは少し控えめにしてありますが、柚子の香りと
ローズマリーの香りが鼻を掠める、すっきり爽やかなドリンクです。

珈琲はちょっと苦手…という方は、是非こちらのドリンクで
あったまりください。
当日とっても寒いようです…！
体の芯からポカポカあったまるドリンクを片手に、
マルシェを楽しんでください🌷

next event
1.13 sat
at 高萩イオン

#日立市
#本とコーヒー #コーヒー #古本
#キッチンカー

【珈琲の紹介】こんばんは🌛今週末（もう明後日…！）に迫りました にお持ちするメニューです。今回から、神戸に店舗を構えるpetal（ ）さんの珈琲を取り扱わせていただきます🌷今回は、下記3種類になります◎☑︎Ethiopia shakich...
11/01/2024

【珈琲の紹介】

こんばんは🌛
今週末（もう明後日…！）に迫りました
にお持ちするメニューです。

今回から、神戸に店舗を構えるpetal（ ）さんの
珈琲を取り扱わせていただきます🌷

今回は、下記3種類になります◎

☑︎Ethiopia shakicha washed（浅煎り）
taste：citrus、tea like、clean cup

浅煎りの華やかな味をお楽しみください。
甘さもしっかりあり、紅茶のような飲み心地は
酸味のある浅煎りのコーヒーは苦手なのよね…
という方にこそ、是非飲んでいただきたいです。

☑︎Guatemala Rosma washed （深煎り）
taste：cacao、caramel、nuts、long after

上品なキャラメルのような甘さのある深煎りの珈琲。
香ばしい苦味も楽しみながら、
味の余韻に浸ってみて欲しい珈琲です。

☑︎fuyu blend 2023（中煎り）
taste：floral、grape、berry、round mouthfeel

エチオピア3種のブレンド。
寒い冬の朝に木々を見ながら白い息を吐きながら
飲みたくなるような、冬が思い浮かぶような珈琲です。
温度帯の変化がとても楽しく、冷めても楽しめます。

ご注文を受けてから全てハンドドリップでご提供させて
いただきます。
（当日はホットのみのご提供です。）

next event
1.13 sat
at 高萩イオン


珈琲を取り扱うにあたり…🥀

の店主のmikuちゃん .jp とは
同じアーティストが好きで出会ったご縁で繋がり
カフェをやりたいという夢が同じで、
しかも同級生ということもあり
話が盛り上がり2年ほどのお付き合いになります。

ちょうど1年前に神戸に店舗を構えたmikuちゃんのお店は
仕事帰りにふらっと寄りたくなるような、
パワースポットのような、素敵なお店です。
人の交差点のようなお店だなあとおもっています。

そんな素敵なお店のお豆を扱えること、本当に嬉しく思います！

petalは、花びらという意味です。
mikuちゃんの焼く珈琲は、店名のようなお花を端々から感じます。
素敵な想いを持っているお店の味を、しっかり茨城でも
お伝えできるように、しっかりお豆と向き合いたいと思っています。

是非、petalの珈琲、たくさんの方に出会って欲しいなあと
思っています。

ご来店お待ちしております。

#日立市
#本とコーヒー #コーヒー #古本
#キッチンカー

.クリスマスの読書会🌛🎄素敵なイベントにお供させていただきありがとうございます。クリスマスの本…と思って持ち出した本は #くつやのまるちん です。この本は、小さな時の思い出のある絵本で先日土浦の古本屋で20年ぶりくらいに再開し思わずお迎えし...
18/12/2023

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クリスマスの読書会🌛🎄

素敵なイベントにお供させて
いただきありがとうございます。

クリスマスの本…と思って持ち出した本は
#くつやのまるちん です。
この本は、小さな時の思い出のある絵本で
先日土浦の古本屋で20年ぶりくらいに再開し
思わずお迎えしてしまいました。

私のクリスマスといえば、の、絵本です。

読み終わったあと、ああ誰かに、優しくしてみよう。
そう思える、そんな一冊です。

#日立市
#本とコーヒー #コーヒー #古本
#キッチンカー準備中

.こんにちは、shioriです。そろそろアイスコーヒーもお終いかなあなんて思いつつも日中はちょっと動くと汗ばむようなぽかぽか陽気です。今日はグアテマラ🇬🇹を挿れてました。ミルクチョコレートのような甘さの余韻を感じながらすっきりとしたコーヒー...
25/10/2023

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こんにちは、shioriです。

そろそろアイスコーヒーもお終いかなあなんて思いつつも
日中はちょっと動くと汗ばむようなぽかぽか陽気です。

今日はグアテマラ🇬🇹を挿れてました。
ミルクチョコレートのような甘さの余韻を感じながら
すっきりとしたコーヒーでした。しあわせ。

キッチンカーの作られてる様子が、時々社長から
送られてきてわくわくしてます。

お会いできる日をもうちょっとお待ちください🌛

#日立市
#本とコーヒー #コーヒー #古本
#キッチンカー準備中

.旅は、新しいものとの出会いを与えてくれます。旅先で出会った、小さなアパートの一室にある本屋さん。靴を脱いで上がるスタイルです。と、書かれた本屋さんはなにか、お家に帰ってきたような安心感をくれました。小さな本屋さんは、本棚に並んでいる本のラ...
07/10/2023

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旅は、新しいものとの出会いを与えてくれます。

旅先で出会った、小さなアパートの一室にある本屋さん。

靴を脱いで上がるスタイルです。

と、書かれた本屋さんはなにか、お家に帰ってきたような安心感をくれました。

小さな本屋さんは、本棚に並んでいる本のラインナップをみて、店主さんの好みや、考え方や、生きてきた道みたいなものが見えるのが、楽しいです。

旅先で、知らぬ本と、珈琲に出会うとワクワクするそんな、気持ちを届けられるようにわたしもなりたいとおもいます。

今日は、慈雨のお店番をしながら、のんびりと物思いに耽りたいと思います。

個人的に本の記録をつけていたアカウントがあったのですが
お仕事用のアカウントたちに侵食されてるので、このアカウントでまとめて本の話もしちゃえ、という気持ちです。

秋なので、本が読みたいですね。
おすすめの本を教えてください。

#日立市
#本とコーヒー #コーヒー #古本
#キッチンカー準備中

.こんにちは、shiori です𖠚ᐝSCAJにいったり、旅に行ったりそんな先週でした𓆑SCAJや、旅先で出会った珈琲がだんだんと増えてゆきます。急に冷えた今日この頃。ホットコーヒーが美味しくなる時期ですね。特にお知らせがあるわけでもないので...
06/10/2023

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こんにちは、shiori です𖠚ᐝ

SCAJにいったり、旅に行ったり
そんな先週でした𓆑

SCAJや、旅先で出会った珈琲が
だんだんと増えてゆきます。

急に冷えた今日この頃。
ホットコーヒーが美味しくなる時期ですね。

特にお知らせがあるわけでもないのですが
秋の訪れを楽しみたいですね。

⁡ #日立市
#本とコーヒー #コーヒー #古本
#キッチンカー準備中

.本格的に珈琲を勉強しようと思い立った一年前。ちょうどSCAJが終わった頃でした。来年は、SCAJに行けるくらい珈琲沼にはまって、飛び交う単語がわかるくらいになりましょうという先生の言葉を有言実行しに、行って参ります𐂂⠜わたし個人のインスタ...
28/09/2023

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本格的に珈琲を勉強しようと思い立った
一年前。

ちょうどSCAJが終わった頃でした。

来年は、SCAJに行けるくらい
珈琲沼にはまって、飛び交う単語が
わかるくらいになりましょうという先生の
言葉を有言実行しに、行って参ります𐂂⠜

わたし個人のインスタのストーリーは
SCAJ行きます！います！に絶賛まみれております。

たくさんのことが学べることを期待して
行ってきます𓍯

⁡ #日立市
#本とコーヒー #コーヒー #古本
#キッチンカー準備中

.こんにちは🌛今日は素敵なお花屋さんが移転プレオープンということでお仕事に行く前に遊びに行ってきました。 6月のマルシェでお隣同士で並んだ空間がとっても好きでキッチンカーが完成したら軒先で営業できたらいいですねなんて妄想をお喋りしながら素敵...
26/09/2023

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こんにちは🌛

今日は素敵なお花屋さんが
移転プレオープンということで
お仕事に行く前に遊びに行ってきました。



6月のマルシェでお隣同士で
並んだ空間がとっても好きで
キッチンカーが完成したら
軒先で営業できたらいいですね
なんて妄想をお喋りしながら
素敵な秋らしいお花たちを
選ばせていただきました𓆸

いつもありがとうございます。


shioriのキッチンカーは
只今工事中です➰

最近はもっぱら、サンリーブスや
慈雨で、古道具や木材に囲まれながら
時々珈琲を淹れています。




なかなかキッチンカーが完成するまでは
珈琲の方は動けなさそうですが
ゆるゆるっと、頑張ってます𖠚ᐝ

秋めいてきて、過ごしやすい時期に
なってきましたね。
またどこかでお会いできるのを
楽しみにしていてください。

⁡ #日立市
#本とコーヒー #コーヒー #古本
#キッチンカー準備中

住所

安良川231-1
Takahagi-shi, Ibaraki
318-0021

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