29/08/2026
Apple Cinnamon Waffle
シナモン香るジューシーなりんご、
ほくほくとした甘みのさつまいも。
秋の味覚をたっぷり楽しめる、季節のワッフルが始まります🍎🍠
ノルウェーの秋は、収穫の季節。
各地で収穫祭や音楽祭が開かれ、実りを祝いながら、
長い冬に向けて心と身体にエネルギーを蓄える時間が大切にされています。
また、色づいた森の中で旬のりんごや芋類を持ち寄り、
焚き火を囲んだり、ピクニックを楽しむ習慣もあります。
そんな秋の穏やかで温かな時間をイメージした一皿です。
シナモンを効かせたりんごのコンポートは、
りんご本来のジューシーな甘みと香りを引き出し、
少し粗めにつぶしたさつまいもペーストは、
素材の自然な甘さを活かし、ほくほくとした食感を残しています。
合わせたみたらしソースは、
蜂蜜のまろやかなコクに醤油の香ばしさを加え、
りんごとさつまいもの優しい甘みに深みを重ねます。
仕上げには、ノルウェーの国旗カラーをイメージし、
赤いりんごのピール、白いミルクアイス、青を表現するフレッシュローズマリーを添えました🇳🇴
秋の心地よい時間を意味する「Høst koselig」。
ほっとする温かさと、浅草周年のお祝いの気持ちを込めた、
季節限定のワッフルをお楽しみください。
提供期間：2026年9月1日(火)〜11月30日(月)
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《 Apple Cinnamon Waffle 🍎🍠🍨 》
A seasonal waffle inspired by the cozy feeling of Norwegian autumn, featuring warm flavors of apple, cinnamon, and sweet potato.
In Norway, autumn is a season of celebration and gratitude.
Harvest festivals and music events are held across the country, bringing people together to celebrate the abundance of the season and prepare for the long winter ahead.
It is also a time to enjoy the outdoors, gathering seasonal apples and root vegetables to share around bonfires and during autumn picnics.
This waffle captures the warmth and comfort of those Nordic autumn moments.
Our apple compote is slowly cooked with cinnamon, highlighting the juicy sweetness and delicate aroma of fresh apples.
The sweet potato paste is made to preserve the natural sweetness of the ingredient, with a slightly coarse texture for a comforting, homemade feel.
A rich honey-based mitarashi sauce with a hint of savory soy sauce adds depth and balance to the sweetness of the apples and sweet potatoes.
Finished with milk ice cream and decorated with red apple peel, white ice cream, and fresh rosemary to represent the colors of the Norwegian flag.
A seasonal waffle inspired by the cozy beauty of Norwegian autumn.
Serving Period: September 1 – November 30, 2026
