月曜日 08:00 - 17:00 火曜日 08:00 - 17:00 木曜日 08:00 - 17:00 金曜日 08:00 - 17:00 土曜日 09:00 - 19:00 日曜日 09:00 - 19:00

SOL'S COFFEE, 浅草橋3-25/7, Taito-ku (2026)

18/02/2024

おはようございます。
２月１９日月曜日、本日のコーヒーはKENYA NYERI HILL AA です。
SOL'Sのケニアは黒すぐりと鬱蒼としげる深緑の森に踏み込んだときのような複雑な香りのコーヒーです。

できたばかりのGAIENではARCOで淹れたコーヒーも楽しんでいただけます。飲んでみて

今朝の音楽は
Feel Right / Otis McDonald
プロデューサー/多楽器奏者のOtis McDonaldによるファンキーでユーモアの溢れるファンク。
あたたかい風が頬をかすめたら目覚めたばかりのエスプレッソ飲み干す

Mon. 19 February 2023
COFFEE OF THE DAY
KENYA NYERI HILL AA

APARTMENT
8:00 am - 5:00 pm

STAND
8:00 am - 4:00 pm

SOLAMACHI
11:00 am - 9:00 pm

ROASTERY
8:00 am - 5:00 pm

LABORATORY
10:00 am - 5:00 pm

GAIEN
8:00 am - 6:00 pm

13/02/2024

おはようございます。
２月１４日水曜日、本日のコーヒーはバレンタインのために用意したHEART ATTACK BLENDです。
心臓発作のこと。物騒ですがユーモアです。
ラブラブした感じもいいですが、愛には不安やネガティブもつきもの。それをまるごと飲み込むような気持ちをこめて作りました。
飲んでみてね。

今朝の音楽は
Downtown / Tom Waits
ハッピーバレンタイン！
名盤Heartattack & Vineから"Downtown"です。バレンタインにTom Waitsを聴いてみませんか。

下町の京成線を待つ朝に何もかもが過ぎ去ってゆく

HEART ATTACKというブレンドを飲みながら。

Wed. 14 February 2023

COFFEE OF THE DAY
HEART ATTACK BLEND

APARTMENT
closed

STAND
8:00 am - 4:00 pm

SOLAMACHI
11:00 am - 9:00 pm

ROASTERY
closed

LABORATORY
closed

12/02/2024

おはようございます。
２月１２日月曜日、建国記念日の振替休日、本日のコーヒーは新作HEART ATTACK BLENDです。
バレンタインに向けて作った冬の寒い日に心温まる、甘いものに合うコーヒーです。
グアテマラ、エチオピア、マンデリンの三重奏。

今朝の音楽は
Simple Man / Otis McDonald, Aloe Blacc
素晴らしいビートメイカーと歌手の邂逅です。気持ちいい祝日ですね。
甘いもの欲しがるよりも青い空
風の中にもコーヒーの香り

Mon. 12 February 2023

COFFEE OF THE DAY
HEART ATTACK BLEND

APARTMENT
9:00 am - 6:00 pm

STAND
10:00 am - 5:00 pm

SOLAMACHI
11:00 am - 9:00 pm

ROASTERY
9:00 am - 6:00 pm

LABORATORY
10:00 am - 5:00 pm

Good morning! Today is Monday, February 12th, a substitute holiday for National Foundation Day. The coffee of the day is our new blend called "HEART ATTACK BLEND." It's a coffee specially crafted for the chilly winter days, warming your heart and perfect for pairing with sweet treats as Valentine's Day approaches. It features a trio of flavors from Guatemala, Ethiopia, and Mandheling.

It sounds like you had a great musical experience this morning with "Simple Man" by Otis McDonald and Aloe Blacc. It's a wonderful collaboration between a talented beat maker and a singer. Sounds like a delightful way to start the day! Are you also enjoying the sweet melody and the refreshing vibe of the song? It's amazing how music can transport us to a different world, even on a holiday.

11/02/2024

新しいブレンドの提案です。

HEART ATTACK BLEND

バレンタインからホワイトデーに似合うような冬のブレンド。
甘いチョコレートやお菓子にぴったりなバランスの良いグアテマラ、ロゼワインのようなエチオピアウォテコンガ、どっしりスパイシーなインドネシアを合わせました。

心臓が止まるほどドキドキしたい時や、意中の人のハートにアタックしたいときにぜひオススメです。

ブレンド内容

GUATEMALA ANTIGUA LA COLINA 40%

ETHIOPIA WOTE KONGA 30%

INDONESIA LINTONG GRAND BLEU 30%

ペアリングミュージック
Heartattack and Vine / Tom Waits

https://youtu.be/lbIi8ZiW5qI?si=cQq2MZNIm_RARTQb

Beans 150g ¥1,700-

Cup Of Coffee ¥600-

HEART ATTACK Latte/Flat White ¥650-

HEART ATTACK Cake Set ¥1,000-
Lamington or Chocolate ESP Cake with HEART ATACK

ペアリングに添えるケーキとして板橋のSOL'S COFFEE APARTMENT
で作っているLamingtonもどうぞ。

蔵前Dandelion Chocolate
のソルサル・コミュニタリオ, ドミニカ共和国のナッツや、甘い果実を想わせるような濃厚なチョコレートに、

広島の瀬戸田の
さんの紅八朔のジャムが入っています。
(写真はいちぢくのジャム。こちらもれもんだにさんのもの。季節ごとにジャムは旬の果実に変わっていきます。)

SOL'S COFFEEとしては珍しくバレンタインより先にバレンタインのコーヒーのご提案ができたことは、BARISTA/ROASTER田代とSOL'S COFFEE SOLAMACHIチームのおかげ。

甘いものに合う、寒い時に暖まるようなブレンドコーヒー。

板橋APARTMENTのLamingtonや、熊川宿LABORATORYのチョコレートエスプレッソケーキと合わせてバレンタインの雰囲気を味わってくださいね。

バレンタイン終わっても、３月のホワイトデー終わりくらいまでやりたいと思ってます。

06/02/2024

おはようございます。
２月７日水曜日、本日のコーヒーはKENYA NYERI HILLです。

２月６日から８日までの３日間、東京ビッグサイトのギフトショーに出展しています。ヘルプに静岡hibitano coffeeの柿野谷バリスタ。写真は強面を装っていますがお茶目な一児のパパです。

今朝の音楽は
Iodine / Blue Wednesday

Iodineとはヨウ素のこと。コーヒーのカッピング用語では転じて薬くさい、薬品ぽいという意味で使われます。
すごいタイトルですね。
歩きづらい凍った道を歩いてく
太陽が歩きやすくしてくれる

Wed. 7 February 2023

COFFEE OF THE DAY
KENYA NYERI HILL AA

APARTMENT
closed

STAND
8:00 am - 4:00 pm

SOLAMACHI
11:00 am - 9:00 pm

ROASTERY
closed

LABORATORY
closed

sols-coffee.com

Good morning.

Today's coffee is KENYA NYERI HILL.

From February 6th to 8th, I will be exhibiting at Tokyo Big Sight's Gift Show. I have assistance from Shizuoka's hibitano coffee's barista, Mr. Kakinoya. He may look tough in the photo, but he's actually a playful father of one.

"Iodine" by Blue Wednesday

Iodine refers to iodine, a chemical element. In coffee tasting terms, it is used to describe a medicinal or chemical-like aroma. It's quite an interesting title, isn't it?
Walking on the icy road, it becomes easier with the sun's warmth.

01/02/2024

My Favorite February at THE COFFEE STAND 2024

https://open.spotify.com/playlist/0ETtuuZQQ4JroFGRXlzy65?si=jprDRBAfRrmW-wFqr-3_gQ

SOL'Sがあらためて選ぶカフェで聴きたい音楽。ノンジャンルでいつもより歌多めでいきたいと思います。

去年の今頃、何してましたか？
白鍵の並びを順番に歩くような平坦な道を歩んではいないと思います。

毎日新しい音楽の一曲を先頭に加えてゆくSOL'Sのプレイリスト。

毎日、新しい発見があるし、同じものでも昨日と今日で感じ方が違う。それをどう感じたか、どんな気持ちだったか、コーヒーを飲みながら話し合うために音楽を選んでいます。

振り返ってプレイリストを聴いたとき、あなたは2024年の2月のことを思い出すでしょう。

今回のプレイリストはあえてかつての2022年の2月と2023年の2月のプレイリストに続いていくように作りました。

時を越えてFebruaryが邂逅して交錯する思い出を楽しんでください。

それでは

コーヒーと音楽と、良い１日をお過ごしくださいね。

photo by

31/01/2024

Dry January at the COFFEE STAND 2024

寒い朝かじかんだ手でコーヒーを受け取るそのワンシーンに生きてる

どこまでが記憶でどこからが想像なのかどうでもよくなってくる

今が一瞬で過ぎてくのわかってるけれどこのまま留めておきたい

両親がコーヒーを家で淹れていたこどものじぶんを思い出したら

今起きたけど休みだしどこか遠くでも行こうか。では、行きましょうか。

過去と未来無限に伸ばす線をひき
その真ん中にわたしは立ってる

すごいブルーな空がずっと続いてる朝のリズムと踊り出すように

あの頃から電子的でも呼吸するそこに置かれたコーヒーと一緒に

いつものやつをいつものようにでも美味しいと言ってもらえるように

朝の薄靄の光がオレンジでbluetooth耳に埋めて歩く

冬の朝街ゆく人の足取りを軽くするような何かがあるから

土曜日の朝晴れている同じ旋律繰り返しながら同じ道を行く

昨日一瞬だけ雪が降ったのを見ましたか？ええ電話している時に

月曜日いつもの曲がり角を曲がるいつもあなたがそこにいるから

朝起きて最低気温1℃下がるしだいに青が濃くなってくる

ガラパゴス悪くとらえる人いるけれどそもそも独自で価値を感じる

薄暗い光の中で立ち上がるコーヒーを挽く音が聞こえる

どこかで聴いたことがあるなと思ったけど知らない新たな出会い

幻想の霧の中で迷子のまま大人になった今のわたしは

冬の街足速に歩く襟立ててコンクリートに溶けてゆくメロディー

偽りの記憶がさしこまれるように見たい場面だけ繰り返す心

疾走感全てが後ろに過ぎ去って今は前しかみてない寒空

真冬を感じさせる足音なのか雪なのかゆれているのか

１月の午前中眩しい日差し顔を顰めてコーヒー飲み干す

モノクロの街を歩くピアニスト過ぎ去るものと炙り出る絵と

淡々と刻むリズムは枕木の浮き沈みあっても続いてゆく路

切なさと愛しさと心強さといつも感じているあなたへと

旅の朝別れのとき振り向けば誰もいない気配を感じる

静けさと青い瞼の裏側に夜明け前が一番くらい

不安定母の温もりにつつまれグリッチが歌う記憶の断片

https://open.spotify.com/playlist/4YfY1lt3ZcF1MJWWRf9Opo?si=ncwFuqLsRya3WHOs51h6bw&pi=a-xu_vJynsQOyG

2024年１月３日から毎日選曲した音楽のレビューの中に31文字の短歌を紛れ込ませていました。

そしてその31文字だけをあらためて並べると、わたしたちが音楽とコーヒーとともに過ごした情景が新たに浮かび上がってくるのではないでしょうか。

現代短歌、おもしろい。
すごい可能性を感じています。2024年はDJと現代短歌に挑戦していこうと思っています。

ちょっと変なコーヒー屋のかなり変な音楽事業部SOL'S SOUNDSは、突き抜けて普遍的だと思ってやってます。

読んだかた、ぜひ感想を教えてください。

@5015.sounds

photo by

25/01/2024

SOL'S COFFEEの音楽事業部SOL'S SOUNDSに
カセットテープDJ装置を導入いたしました。

カセットテープDJの開発は
さんが行なっております。今回のイベントに合わせて完成、届けていただきました。
筐体の色とシルバーとブラック。カッコいいです。

１月２６日のパーティーDIMから、DJ RobustaとDJ Groovy ArtisanのふたりがSOL'S COFFFEE ROASTERY店でカセットテープでDJいたします。

ヴァイナルはDJ UNOによるシティポップとDJ Fuzzy Labelのフォーキーなチューンもお楽しみに。

さまから
Swansという特別なクラフトビールが届きました。
こちらはマネージャー中島がバンド時代にお世話になったライブハウスの店長、森さんが作った
という新たな埼玉のブリュワリーのクラフトビールです。
大変お世話になった方ですが、お互いコーヒー屋、ブリュワリーになった後はまだお会いしておりません。
しかし、リリースしたバッチが瞬く間に売り切れる人気ブリュワリー。すごく楽しみです。

以下は引用です。
https://shop.teenage.jp/items/81236244
＞商品名
Swans //スワンズ
＞スタイル
Wheat IPA　ABV: 5.5%
＞ペアリングミュージックⅠ
The fin. - Swans
＞ペアリングフード
Food : Fish And Chips
＞商品説明

FUJI ROCK FESTIVALにも出演し、国内外で活躍中の2人組のバンド"The fin."。彼らの2年ぶりとなる新曲「Swans」のリリースに合わせて、コラボレーションビールを造りました。曲を聞いたTeenageチームがイメージを膨らませ、レシピやラベルデザインを制作。その結果、柑橘系の華やかな香りが優しく包み込む、Teenage初のWheat IPAが完成しました。何杯飲んでも飲み飽きない、普遍性を兼ねそなえた奥深い味わい。使用ホップはMosaic、Mosaic Cryo、Amarillo、Cascade、Citra、Hallertauer Mittelfrueh。

さま
の器の販売も行います。
こちらの器でエスプレッソをいただくとコーヒーが10倍美味しく感じられます。(当社比)
DJ UNOはSMLの宇野さんのこと。ARCOのポップアップでお会いして、すっかり意気投合しました！
素晴らしいレコードコレクションの一部を聞かせていただきます。

当日はARCO でエスプレッソを抽出して、コーヒーカクテルを滋味あふれる器で味わっていただきます。

明日、ぜひ遊びに来てくださいね。

DIM 11

2024/1/24 金曜日
6pm-10pm

DJ
UNO
Fuzzy Label
Groovy Artisan
Robusta 5015

ESP提供　ARCO

infinity coffee bar

器提供　SML

Craft Beer

Special Menu
鯖缶とマッシュルームのアヒージョ

19/01/2024

SOL'S COFFEE ROASTERYとSOL'S SOUNDSがプレゼントする月に一度の金曜日の夜営業イベント"DIM"のお知らせです。

DIM 11

2024/1/24 金曜日
6pm-10pm

DJ
UNO
Fuzzy Label
Groovy Artisan
Robusta 5015

ESP提供　ARCO

infinity coffee bar

器提供　SML

Craft Beer

Special Menu
鯖缶とマッシュルームのアヒージョ

flyer art by
photo by

今回のDIMは盛りだくさん。

写真② DJ Groovy Artisan

前回から始まったレコードとカセットテープのDJです。
今回はついに
大江戸テクニカさんの作ったカセットテープDJシステムが登場。前回、スモーキーでillなvibesで異彩を放ったDJ Groovy ArtisanのイルビエントなDJと、DJ Robusta 5015 a.k.a .g.barbaroi のSOL'S SOUNDSオリジナル曲のカセットテープを擦ることになりますね。DJ Fuzzy Labelのフォーキーでヒップな選曲のアナログレコードも必聴。そしてゲストに
からDJ UNOによるフューチャーなシティポップを招きました。乞うご期待。

写真③ イエティ&ココナッツ通称イエココと、Screaming Betty (スクベティ)

オーストラリアメルボルンカルチャーに影響を受けて謎のナチュールワインを入荷しています。特にイエココはフルーティーで名前も良いよね。

写真④ のクラフトビール、
いけない黒糖

清澄の
から、ビター目とフルーティ目のクラフトビールを入荷。
沖縄から
のお酒を染み込ませた黒糖。エスプレッソで溶いて飲もう！

写真⑤メニュー
全部書けていないような…

写真⑥サバ缶とマッシュルームのアヒージョ
これは決定版！旨い。

写真⑦ARCO
によるinfinty coffee barも登場。

お好きなコーヒー豆、リキュール、割り物を選んで無限の可能性を探るinfinty coffee bar。
ARCOクラウドファンディング大詰めに向けてプレゼンテーションします。

この日はさらに
のこだわりの器にてコーヒーを提供。販売もあります。

続報ありますのでよろしくお願いします。

@5015.sounds

19/01/2024

Welcome back to Instagram. Sign in to check out what your friends, family & interests have been capturing & sharing around the world.

12/01/2024

おはようございます。
１月１２日金曜日、本日のコーヒーはBRAZIL MANTIQUEIRA AMALERRO BOURBON NATURALです。ナッツの香ばしさとブラッドオレンジのような爽やかさのあるコーヒー豆です。

朝の冷たい感じを際立たせる温かいコーヒーをあなたに。

今朝の音楽は
Blackbird / Rotem Sivan
推しギタリストRotem SivanによるビートルズBlackbirdのカヴァーです。ジャズ的なアレンジ。
冬の朝街ゆく人の足取りを軽くするような何かがあるから、
コーヒースタンドで音楽を選ぶ思いです。

Fri. 12 January 2023

COFFEE OF THE DAY
BRAZIL MANTIQUEIRA AMARELLO BOURBON NATURAL

APARTMENT
8:00 am - 5:00 pm

STAND
8:00 am - 4:00 pm

SOLAMACHI
11:00 am - 9:00 pm

ROASTERY
8:00 am - 5:00 pm

LABORATORY
10:00 am - 5:00 pm

Good morning! Today's coffee is BRAZIL MANTIQUEIRA AMARELLO BOURBON NATURAL. It has a nutty aroma and a refreshing taste reminiscent of blood oranges. I'll prepare a warm cup of coffee for you to enhance the chilly morning feeling.

Today's music recommendation is "Blackbird" by Rotem Sivan. It's a jazz-inspired cover of The Beatles' classic, known for its light and soothing arrangement. This song has a magical quality that seems to lighten the footsteps of people walking through the city on a winter morning. It's perfect for setting a relaxing and uplifting mood as you choose your favorite beverage at the coffee stand. Enjoy!

06/01/2024

おはようございます。
１月６日土曜日、本日のコーヒーはETHIOPIA WOTE KONGA 2300です。

ロゼワイン、白い花を感じさせる甘さのあるコーヒーです。
SOL'Sならではの中深煎り。中深が最強だと思ってます。

今日は中目黒SMLでARCOのポップアップがあります。

板橋店のラミントンがマジ美味しい

今朝の音楽は
Margimalia #145 / 高木正勝

東京下町は雲一つない空、冬の朝のコーヒー、高木正勝の優しいピアノ。
両親がコーヒーを家で淹れていた子供の自分を思い出したら。

Sat. 6 January 2023

COFFEE OF THE DAY
ETHIOPIA WOTE KONGA 2300

APARTMENT
9:00 am - 6:00 pm

STAND
10:00 am - 5:00 pm

SOLAMACHI
11:00 am - 9:00 pm

ROASTERY
9:00 am - 6:00 pm

LABORATORY
10:00 am - 5:00 pm

SML
11:00 am - 7:00 pm

SOL'S COFFEE

18/02/2024

13/02/2024

12/02/2024

11/02/2024

06/02/2024

01/02/2024

31/01/2024

25/01/2024

19/01/2024

19/01/2024

12/01/2024

06/01/2024

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