Coffee Wrights 蔵前

Coffee Wrights 蔵前 ものづくりが盛んな街台東区蔵前に、2号店としてオープンしました。ロー

「コーヒーをつくる人」という意味の名前であるCoffee Wrightsでは、豆を購入してたのしんでいただく方もCoffee Wright（コーヒーをつくる人）のひとりとして考え、おいしくたのしんでいただける豆をご用意しています。店内ではオリジナルのお菓子とともにコーヒーをおたのしみいただけたり、コーヒーについてより深く理解・習得していただけるようワークショップやパブリックカッピングなどを開催したりしています。八百屋さんのようにオープンで立ち寄りやすく、コーヒーのことを気軽に尋ねていただけるようなお店づくりを進めていきます。

【新豆リリースのお知らせ】Ethiopia / Tamiru Tadesse ”ALO" White Honey (2025 Origin Tour Limited Edition)新しいタミルがリリース！！2025年1月にエチオピア現地で...
25/09/2026

【新豆リリースのお知らせ】
Ethiopia / Tamiru Tadesse ”ALO" White Honey (2025 Origin Tour Limited Edition)

新しいタミルがリリース！！2025年1月にエチオピア現地でセレクトしてきたロットです。

ライムやスダチのような爽やかな柑橘とベルガモットを思わせるフローラルな余韻で、
じっくりと楽しみたくなる1杯です！(飲むと柑橘の解像度が上がりそう！)

※買付量がごく僅かとなっており、10月の前半には完売となりそうです。
SCAJ前ですが、タミルファンのみなさまはぜひお試し下さい。

＜テイスティングノート＞
グリーンシトラス、白桃、ベルガモット

2021年COEにおいて1位と5位に輝いた、エチオピアでも屈指の実力を持つ生産者タミル・タデッセ。2024年にCOFFEE COLLECTION / AMBESSA JAPANという２つの焙煎競技で優勝した際に使用したこともあり、特に思い入れの深い生産者です。

2025年1月には実際にタミル氏の農園を訪れたのですが、他の追随を許さない品質管理や設備投資、実験的な取り組みの数々を目の当たりにし、エチオピアという土地の持つポテンシャルに甘んじることなく、さらなる高みを目指す姿に心を打たれました。

このロットは、その訪問の際にアディスアベバのALO COFFEEのオフィスで開催されたカッピングにおいて一際好印象だったロットです。プロセスはホワイトハニーで、水選別により完熟したものだけを選り分けたチェリーの果肉を除去した後に発酵を行わずそのまま18~22日間ほど乾燥させます。

テイストはライムやスダチなどの柑橘 (Green citrusと表現しました)を思わせる爽やかな印象に溢れています。また、アロマに感じられるフローラルも、同じ柑橘類であるベルガモットを思わせます。
特殊プロセスのロットと比較すると派手さはありませんが、素材そのものの味わいがよく感じられ、例えるなら『燻し銀のタミル』といった印象でしょうか？
エチオピアファン、そしてタミルファンの方にはぜひ試していただきたいロットです！！

生産者 : Tamiru Tadesse (タミル・タデッセ)
地域 : Alo village, Bensa Bona, Sidama Region(シダマ州 ベンサ・ボナ アロ村)
標高 : 2,380 - 2,470m
品種 : 74158
プロセス : White Honey (ホワイトハニー)

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☆店頭では全てのコーヒーが試飲可能！
☆店頭では容器持参で量り売りいたします。100gから50g単位で購入でき、¥100~お得になります！
☆オンラインショップでは¥5,000以上のご注文で送料無料
☆ゆうパケットポストなら全国一律 ¥240でお届け可能！

【マニアックなお知らせ】こんにちは、ロースターの堺原です。今年も焙煎の競技会 "AMBESSA JAPAN Roast Competition"のために焙煎した２バッチ分をテストローストとしてオンライン限定で販売しています！エチオピアの生産...
03/09/2026

【マニアックなお知らせ】
こんにちは、ロースターの堺原です。
今年も焙煎の競技会 "AMBESSA JAPAN Roast Competition"のために焙煎した２バッチ分をテストローストとしてオンライン限定で販売しています！

エチオピアの生産者にフォーカスしたこちらの焙煎大会。
初開催の2024年は優勝することができましたが、今年の結果やいかに…？！CWが出場する予選は9月5日(土)の夜。ぜひ応援よろしくお願いします。

今回の課題豆は、"Hamasho Natural"というロット。
このロットを手掛けるDAYE BENSA COFFEEは、エチオピア・シダマ地方を拠点に、約2,500の生産者と直接つながり、高品質なスペシャルティコーヒーを生み出す生産者・輸出会社。農家への技術支援や苗木の提供、収益の還元に加え、トレーサビリティや品質管理をデジタル化するなど、伝統的なコーヒー生産と先進的な取り組みを融合しています。高標高の豊かなテロワールと、多彩な精製技術から生まれる、個性豊かなコーヒーが魅力です。

マニアックな販売形態ではありますが、Daye Bensaが手掛ける、エチオピア屈指のテロワールを誇るシダマのコーヒーなので、普通に飲んでもらっても十分楽しめるかと思います！

詳細はオンラインショップの商品ページをご覧下さい。
この機会にぜひ！！

【新豆リリースのお知らせ】Rwanda / Nkara Lot.1004 ”Soil Project” Washed美味しいコーヒーは、良い土壌から！ルワンダのウォッシュドがリリース！オレンジや黄桃のようなジューシーな果実感と、こっくりと甘...
02/09/2026

【新豆リリースのお知らせ】
Rwanda / Nkara Lot.1004 ”Soil Project” Washed

美味しいコーヒーは、良い土壌から！ルワンダのウォッシュドがリリース！

オレンジや黄桃のようなジューシーな果実感と、こっくりと甘く柔らかい余韻が続きます。

『 Soil Project 』とは？
世界的な問題とされている肥料不足の改善やルワンダコーヒーの生産量や品質安定の向上のために、コーヒーチェリーの果肉や落ち葉から作られた肥料を土に施肥するというサスティナブルな取り組みを行っています。

＜テイスティングノート＞
オレンジ, 黄桃, チェリー, ラウンド

ルワンダ北部州ガケンゲ郡に位置するンカラCWSは、ドゥクンデカワ協同組合が運営しています。2000年に少数の生産者によって設立されたこの組合、名前の「ドゥクンデカワ」はキニャルワンダ語で「コーヒーを愛そう」を意味します。現在では約2,000世帯の農家が参加し、国際マーケットへのアクセスを広げています。

標高1,800〜2,100mの高地に広がる農園では、恵まれた自然環境と丁寧な栽培・精製管理のもと、高品質なコーヒーが生産されています。収穫後は厳格な選別とロット管理を行い、さらに組合所有のドライミルでも一貫した品質管理を実施し、安定した品質を誇ります。ロット名の1004は4月10日に収穫されたチェリーであることを意味し、細やかな管理体制と品質へのこだわりが伺えます。
そして品質へのこだわりだけでなく、農家への医療保険や無利子ローン、乳牛の提供、乳製品事業、幼児教育施設の運営など、生産者と地域の暮らしを支える活動にも取り組んでいます。

また、このロットはONIBUS COFFEEとドゥクンデカワ協同組合による「Soil Project」のもとで栽培されています。現地の農学士と協力し、パルピング後のコーヒー果肉に落ち葉や米糠などを混ぜて有機堆�

【新豆リリースのお知らせ】Ethipia / Dimtu Washed毎年買い付けているDimtuが今年もスタートしました！白桃やライチを思わせるみずみずしい果実感と、はちみつやアールグレイのようなフローラルな余韻が続きます！＜テイスティン...
21/08/2026

【新豆リリースのお知らせ】
Ethipia / Dimtu Washed

毎年買い付けているDimtuが今年もスタートしました！

白桃やライチを思わせるみずみずしい果実感と、はちみつやアールグレイのようなフローラルな余韻が続きます！

＜テイスティングノート＞
白桃、ライチ、はちみつ、フローラル

ディムツ・ウォッシングステーションは、オロミア州ウエストグジ ハンベラ地区に位置します。このステーションを運営するGujoo Tradingは、エチオピア・グジ地域を拠点とするスペシャルティコーヒー輸出会社です。Nardos Coffee Exportを創業した父 アクリル・カッサ氏のもとで経験を積んだビニヤム・アクリル氏によって2018年に設立されました。長年コーヒー生産に携わってきた経験を活かし、小規模農家と協力し、高品質でトレーサブルなコーヒーを世界へ届けています。以前はNardosから同名のロットを買い付けていましたが、今年からはGujooによるディムツを取り扱います。また、2023年のエチオピア訪問の際にはビニヤム氏にドライミルを案内していただきました。

このウォッシングステーションは、周辺地域のコーヒー樹の老齢化を背景に2019年に設立されました。比較的新しい樹齢10〜20年ほどのコーヒーから収穫されたチェリーを中心に、品質向上に取り組んでいます。また、ステーションにはコロンビアのPenagos社製高性能パルパーを導入しています。この設備により、水資源の使用量を抑えながら効率的に果肉やミューシレージを除去することができ、環境への配慮と安定した精製品質の両立を実現しています。
また、Gujooはこのエリアでソーシャルプロジェクトにも取り組んでおり、米国のロースターと協力して女子生徒1,000人に再利用可能な衛生用パッドを配布する活動や、浄水フィルター付き給水ポンプの導入計画を進めています�

12/08/2026

【8月限定】

＼ドリンク 2杯目 ¥100 OFF キャンペーン！！ ／

お気に入りをもう一杯、
気になっていた一杯を試してみるのも◎

⚫︎店内利用の方が対象です
⚫︎2杯目はTake OutでもOK
⚫︎1階レジにてスタッフにお声がけください

この機会にぜひお立ち寄りください☕️

【サマーセール@CW蔵前🉐】お盆も間近！みなさん、コーヒー豆は足りていますかー？？CW蔵前では、8月7日(金)〜9日(日)の三日間、コーヒー豆・ドリップバッグのサマーセールを敢行します！！コーヒー豆・ドリップバッグが全品15％OFF🉐🉐夏を...
05/08/2026

【サマーセール@CW蔵前🉐】

お盆も間近！
みなさん、コーヒー豆は足りていますかー？？

CW蔵前では、8月7日(金)〜9日(日)の三日間、コーヒー豆・ドリップバッグのサマーセールを敢行します！！
コーヒー豆・ドリップバッグが全品15％OFF🉐🉐

夏を乗り切るためのコーヒーの調達に、ぜひぜひご活用下さい🔥

【フォロワー 10,000人突破記念セール】いつもCoffee Wrightsを応援いただきありがとうございます。ついに！Instagramのフォロワー数が10,000人を突破しました！日頃の感謝を込めて、オンラインショップにて記念セールを...
14/07/2026

【フォロワー 10,000人突破記念セール】

いつもCoffee Wrightsを応援いただきありがとうございます。
ついに！Instagramのフォロワー数が10,000人を突破しました！

日頃の感謝を込めて、オンラインショップにて記念セールを開催いたします！
気になっていた豆や、お気に入りのリピートに、この機会をぜひご利用ください。

〜セール概要〜
⚪︎クーポンコード : thanks_10000
⚪︎セール期間 = 7/22 23:59まで
⚪︎期間中は何回でも使用できます。
⚪︎クーポンは1万枚限定。お急ぎ下さい。
※定期便は初回注文のみ割引が適用されます。

.【定期便リニューアル&初回割引のお知らせ📮】皆様お待たせいたしました！！コーヒーライツの定期便がリニューアルしました！！「Coffee Wrights」＝「コーヒーをつくる人」その名の通り、我々もあなたもコーヒーをつくる人のひとりです。よ...
02/07/2026

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【定期便リニューアル&初回割引のお知らせ📮】

皆様お待たせいたしました！！
コーヒーライツの定期便がリニューアルしました！！

「Coffee Wrights」＝「コーヒーをつくる人」
その名の通り、我々もあなたもコーヒーをつくる人のひとりです。
より多くの方に手軽にコーヒーがある日々を過ごしていただきたい！という想いから、
便利でお得なサービスをご用意させていただきました。

定期便の３つのメリット
☆ずっとお得！ 単品の通常価格より安い！初回はさらにお得！奮発しております。
☆送料無料！ 全国どこでも送料無料でお届け！
☆回数縛りなし！ いつでも解約・スキップOKなので安心◎

ラインナップは以下の5種類です！！
ライフスタイルに合わせて、量や種類をお選びいただけます！

▼プラン一覧
①100g×1種類　通常1,500円▶︎初回980円
週1杯くらい飲む方へ！サクッと始めやすいプランです。

②100g×2種類　通常2,600円▶︎初回1,700円
少量を2種類、気分によって豆を変更したい方へ！

③200g×1種類　通常2,700円▶︎初回1,800円
週に3杯ほど、豆のエイジング変化もじっくり楽しみたい方へ！

④200g×2種類　通常4,500円▶︎初回2,980円
ほぼ毎日飲みたい方へ！エブリデイライツ♡

⑤エチオピアラバー　200g×1種類　通常2,700円▶︎初回1,800円
ヘッドロースター堺原が厳選したエチオピアが毎月届きます。エチオピアラバーカモン！♡

初回割引は期限を設けていませんが、予告なしに終了する場合がございます。
この機会にプロフィールのリンクから商品ページをチェックしてみてください！

【特別な新豆情報】Ethiopia / Tamiru Tadesse "ALO Berry" Washed☆AMBESSA JAPAN 2024 ファイナリスト限定ロット入荷量が極少量につき、現在販売中の5/28焙煎分で終売です。お飲み逃し...
30/05/2026

【特別な新豆情報】
Ethiopia / Tamiru Tadesse "ALO Berry" Washed
☆AMBESSA JAPAN 2024 ファイナリスト限定ロット
入荷量が極少量につき、現在販売中の5/28焙煎分で終売です。お飲み逃しなく。

＜テイスティングノート＞
Floral, Black tea, White peach, Kumquat, Floral

2024年にCWが優勝した焙煎大会『AMBESSA JAPAN Roaste Competition』
この大会はタミル・タデッセ氏の”ALO Berry”が課題豆で、決勝にはタミル氏本人も審査員として参加されました。
今回ご紹介するのはその焙煎大会 のファイナリストのためだけにタミル氏が特別に仕立ててくれた限定ロットです。

タミル氏の代名詞とも言える"ALO Berry"は、標高の高いエリアで育った小粒の豆だけをセレクトしたロット。凝縮感がありつつ、紅茶を思わせる繊細さや、さまざまなフローラルなニュアンスが見え隠れします。
ウォッシュドでありながら、タミルらしい個性もしっかり健在。タミルという生産者を理解するうえでも、とても興味深いコーヒーだと思います。
エチオピアファン、そしてタミルファンの方にはぜひ試していただきたいロットです！！

生産者 : Tamiru Tadesse (タミル・タデッセ)
地域 : Alo village, Bensa Bona, Sidama Region(シダマ州 ベンサ・ボナ アロ村)
標高 : 2,380 - 2,470
品種 : 74165
プロセス : Washed

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
☆店頭では全てのコーヒーが試飲可能！
☆店頭では容器持参で量り売りいたします。100gから50g単位で購入でき、¥100~お得になります！
☆オンラインショップでは¥5,000以上のご注文で送料無料
☆ゆうパケットポストなら全国一律¥240でお届け可能！

今年も岩手コーヒーフェスティバル に参加します！4度目の参加となる今回も会場限定のブレンド”岩手”を作成しました。2026エディションはコロンビアのシナモンインフューズをメインに使用し、ユニークでフルーティな深煎りに仕上がっています！昨年...
13/05/2026

今年も岩手コーヒーフェスティバル に参加します！

4度目の参加となる今回も会場限定のブレンド”岩手”を作成しました。
2026エディションはコロンビアのシナモンインフューズをメインに使用し、ユニークでフルーティな深煎りに仕上がっています！
昨年は予想以上に好評で、途中で売り切れてしまい申し訳ありませんでした。今年は去年の2倍持っていきます！(写真のボトル入りバージョンは50個限定になってしまいました…！)

その他にも気合の入ったスペシャルコーヒーを先行リリース予定。
中でも2024年に優勝した焙煎大会『AMBESSA JAPAN '24』のファイナリスト限定ロットのALO Berry Washedは特におすすめ！
エチオピア / タミルファンは必飲です！！

画像の最後にラインナップ一覧を載せていますのでご確認下さい。

東北、岩手の皆さまとお会いできる事を楽しみにしています！！

#岩手コーヒーフェスティバル #岩手コーヒーフェスティバル2025

住所

東京都台東区蔵前4-20/2
Taito-ku, Tokyo
111-0051

営業時間

水曜日 11:00 - 16:00
木曜日 11:00 - 16:00
金曜日 11:00 - 16:00
土曜日 11:00 - 17:00
日曜日 11:00 - 18:00

電話番号

+81338633320

ウェブサイト

アラート

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