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淡路島観光ホテル　料理長

13/06/2025

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#タルタルソース　 #美味しい海鮮

22/05/2025

洲本温泉　大浜海岸の朝ごはん
お子様料理

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07/03/2025

春の隠れメニュー☘️

前菜
サザエの蒸し煮　筍木の芽和え
鯛の手毬寿司　蛸桜煮　蝶々蓮根
蕨烏賊　地物粟麩の蕗味噌田楽
桜人参

お造り
鯛松皮作り　淡路島桜鱒の昆布締め　ガシラ

水物
うすい豆の善哉　白玉　苺　こし餡

etc…

淡路島の朝焼けと共に｡｡｡

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01/03/2025

観友会と久しぶりのパフェオーダー

別注料理も色々と新しくして、新たな年度を迎える準備が着々と｡｡｡

これからも、たくさんのお客様が楽しんでお食事していただけるよう、スタッフ一同努力していきます！

来年度もお客様の五感にワクワクとドキドキを届けます！

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27/02/2025

5月6月の会席の写真撮りをしました。

スタッフの皆さんがとても頑張ってくれました。
ありがとう😭

さー！
これまで以上のサイコーのチームを作りましょう！
みんながいるから、悩ませてもらって、みんながいるから、動けてる。
後は、結果のみ！
今のチームが好きすぎる｡｡｡
みんなに成長させてもらってる。
あわかん。さいこー。

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12/02/2025

久しぶりのパフェ🍓

やっぱ料理は楽しい😆

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02/02/2025

節分ですね。
今年は2月2日。
「立春大吉」とは、春先に蕾がしぜんと花開くように、天地自然の正しい神気をいただき、万民に福をもたらす縁起物です。

私たちの命は、正しい生命秩序を維持する事により、終わりのない連続的な生成発展を遂げていきます。
節句ごとに深い意味があって、健康と福を願い、歳月を重ねていく。
色々と感慨深く感じる歳になりました。
今の健康に感謝して｡｡｡

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29/01/2025

もうすぐ節分

今年は2月2日ですって！

節分は、季節を分けると言う意味らしい。

まだまだ寒いけどね｡｡｡

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18/01/2025

新年を意識しました

楽しい1年でありますよう、思いっきり祈りを込めて作らせていただきました💐

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02/01/2025

今年も皆さんにとって良い年でありますように
そして、今年もあわかんが皆さんにとってサイコーの場所でありますように
がーんばろっ！

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#虹二重になってる

10/05/2024

夏のお料理
サンジの満腹ご飯の再現
ルフィ大好き骨付き肉
がんばろーっと
食べた方全てを幸せにできる様に｡｡｡
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#ワンピース料理　 #サンジに憧れる
#地産地消　 #淡路島
#お子様は王様　 #メロンパフェ

10/04/2024

あわかん　青いレモネード　coming soon

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住所

小路谷1053-17
Sumoto-shi, Hyogo
656-0023

営業時間

月曜日	18:00 - 01:00
火曜日	18:00 - 01:00
水曜日	18:00 - 01:00
木曜日	18:00 - 01:00
金曜日	18:00 - 01:00
土曜日	18:00 - 01:00

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