月曜日 17:00 - 22:00 火曜日 17:00 - 22:00 水曜日 17:00 - 22:00 木曜日 17:00 - 22:00 金曜日 17:00 - 22:00 土曜日 17:00 - 22:00

割烹　峰屋

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日本
Sumida-ku, Tokyo
割烹　峰屋

ふぐ調理師兼食育アドバイザー
趣味は作家物の器集めと金継ぎ
割烹峰屋２代目オーナーシェフ

30/09/2026

夏の名残り、秋の味覚へ──
【子持ち鮎の甘露煮】

こんにちは、峰屋です。

9月も今日で終わり📆
明日から10月と思うと、季節がますます秋へ進んでいるのを感じます🍁

長雨が続くこの時季、ぜひ味わっていただきたいのが「子持ち鮎の甘露煮」です✨️

秋、産卵のために川を下る鮎は「落ち鮎」と呼ばれます。
その中でも卵を抱えた雌の鮎は「子持ち鮎」と呼ばれ、秋ならではの味わいとして珍重されています。
そんな子持ち鮎をじっくり時間をかけ丁寧に炊き上げました🕰️🎶

ふっくらとした身はもちろん、頭から骨まで、丸ごとお召し上がりいただけるほど柔らかく。
お腹に抱えた卵のほろりとした食感と、甘露煮のやさしい甘みと旨み。
日本酒をゆっくりと傾けながら味わいたい秋の一品です🍶✨️

今の季節の瞬間を味わう🍂

夏の鮎から、秋の子持ち鮎へ。
季節の移ろいを一皿から感じていただければと思います🍁

今日は甘鯛も入荷しています😊
9月最後の夜🌾
秋の味覚と日本酒を楽しむひとときを、峰屋でいかがでしょうか？

皆さまのご来店を、心よりお待ちしております。

#子持ち鮎の甘露煮
#鮎
#子持ち鮎
#和食

28/09/2026

◆◇ 今年もいよいよ始まります🍲✨️◇◆

こんにちは、峰屋です。

さっそくですが、10月1日木曜日より『あんこう鍋』が始まります！
あん肝の濃厚な旨みと、あんこうの身や皮など、それぞれの部位の味わいを楽しんでいただける、峰屋自慢の冬の名物です🍲✨️
今年もあんこうを一匹丸ごと仕入れ、丁寧にさばいて仕込みます🔪

少しずつ秋が深まり温かい料理が恋しくなる季節。
日本酒を傾けながらあんこう鍋を囲むひとときを、ぜひ峰屋でお楽しみください🍶
ちなみに10月1日は『日本酒の日』ともいわれています☺️

雨が続き心配でしたが、あんこうの手配も無事にできました🙌
ご予約・お問い合わせは、お電話またはネット予約からどうぞ↓
https://r.gnavi.co.jp/e094200/

スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

22/09/2026

【コース価格改定のお知らせ】

平素より割烹峰屋をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
本日はお客様に大切なお知らせがございます。

この度、下記の一部コース料理の価格改定をさせていただくことになりました。
詳細につきましては、店頭またはグルメサイトにてご確認いただけますと幸いです。

新料金コース一覧
・スタンダードお任せ8品コース
・キンキの煮付けコース
・金目鯛のしゃぶしゃぶコース
・すっぽん鍋コース

51年にわたり峰屋が歩んでこられたのも、長年支えてくださるご常連のお客様をはじめ、多くのお客様のおかげです。
そのような思いの中、今回の価格改定は悩みに悩みましたが、
「食材の質を落とさないため」「より良いサービスを継続するため」
苦渋の決断ではございますが、料金を見直させていただきました。
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

なお、現在コース料理をご予約いただいているお客様におかれましては、旧価格でご提供いたします。

これからも皆様に愛される店であり続けられるよう努めてまいります。
今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

割烹峰屋店主

17/09/2026

【秋の夜長を、季節の味と日本酒で】

こんにちは、峰屋です。
長雨が続いていましたが、久しぶりに見える晴れ間が気持ちいいですね♪
夜道を歩いていると聴こえてくる虫の声にも、秋を感じるようになりました🍁

これからまた雨が続きそうですが、今夜は峰屋で軽く一杯いかがですか？
季節の味「新ぎんなん」が届いています🍂
揚げぎんなんの、ほろ苦く香ばしい大人の味わい。
そして、秋に楽しみたい日本酒もいくつかご用意しています🍶
旬の味をつまみながら、ゆっくり日本酒を楽しむ秋の夜🎑
そんな時間を峰屋で過ごしてみませんか？

本日も17:00からの営業です。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

14/09/2026

🍂 秋から冬へ、峰屋の季節料理のご案内 🍂

こんにちは、峰屋です。
9月も半ばを迎え、少しずつ秋の気配を感じるようになってきました。
今日は、少し早めに秋から冬のお料理のご案内です🍁

🍲 10月より「あんこう鍋」が始まります
毎年楽しみにしてくださる方も多い、峰屋の冬の名物「あんこう鍋」
あん肝の濃厚な旨みと、あんこうの身や皮など、それぞれの味わいを楽しんでいただける峰屋自慢の鍋料理です🌟
今シーズンも一匹丸ごと仕入れ、料理人が丁寧にさばき、仕込みから心を込めてご用意いたします🔪💪
🐡 11月からは「とらふぐ料理」
冬の味覚の代表『とらふぐ』
とらふぐ刺身をはじめ、唐揚げ・鍋など、ふぐならではの味わいを楽しんでいただけるコースをご用意いたします🌟

あんこう鍋ととらふぐ。
秋から冬へ、少し贅沢な峰屋の味をお楽しみください。

そして、少し早いお知らせになりますが……
10月以降のご予約も、少しずつ入り始めています📆
これからの季節は、忘年会や職場のお集まり、ご家族でのお食事、大切な方との会食など、皆さまで食卓を囲む機会も増えてまいります。
峰屋には、4～12名様でご利用いただける掘りごたつの個室や、2～5名様でご利用いただける個室もございます。
特に10月～12月、個室でのお集まりをご予定の方は、日程がお決まりでしたら、少しお早めのご予約がおすすめです。

今年の忘年会は、少し落ち着いたところで。
季節の料理と日本酒を楽しみながら、一年を締めくくるひとときをお過ごしください🍶

秋から冬へ。
松茸、あんこう、ふぐと、峰屋の料理も少しずつ冬支度です

お電話・ネットからのご予約も承っております。
皆さまのご来店を、心よりお待ちしております。

#墨田区
#本所吾妻橋
#あんこう鍋
#ふぐ料理
#浅草
#忘年会

11/09/2026

🍂 秋の贅沢【松茸・和牛・季節の果実】長月・神無月コース 🍁

秋の味覚を楽しむなら、やっぱり松茸は外せません🍄‍🟫
峰屋の秋のコースでは、香り豊かな「松茸の土瓶蒸し」と、和牛の旨みを茄子で挟んで焼き上げた「茄子と和牛の挟み焼き」を二つの主役に。
そして、旬の魚介や季節の料理も織り交ぜ、魚も肉も楽しんでいただける献立をご用意しております🍁

松茸が好きな方。魚料理を楽しみたい方。お肉を楽しみにされる方。
ご家族でのお食事やご友人との会食、記念日や大切なお客様をお迎えする接待にも。
いろいろな方が集まる席だからこそ、皆さまに秋の味覚を楽しんでいただけるように🌾

松茸も、魚も、和牛も。秋の美味しさを一つの席で。
季節の日本酒とともに、秋の夜長をゆっくりとお楽しみください🍶

【秋の贅沢松茸・和牛・季節の果実長月・神無月コース】全8品　13,200円（税込）
📍浅草・本所吾妻橋　割烹峰屋
東京都墨田区東駒形3-19-13
📞03-3622-4777

#接待
#記念日
#松茸
#和牛
#秋の味覚

09/09/2026

🍁秋の日本酒がそろいました🍁

こんにちは、峰屋です。
昔からよくいう「秋の長雨」
雨が降るたびに少しずつ気温も下がってくるようです。
別名「芒(すすき)梅雨」とも呼ばれるこの季節🌾
秋晴れの青空が待ち遠しくなります。

さて、日本酒にも四季があります🍂
春は搾りたて新酒、夏は爽やかな夏酒。そして秋には、ひと夏を越えて味わいを深めた「ひやおろし」🍁
酒蔵の中で静かにひと夏寝かせ、まろやかで落ち着いた味わいが楽しめる秋ならではの日本酒です。

今日は9月9日『重陽の節句』
昔からこの日は、菊の花を浮かべたお酒を楽しみ、長寿や無病息災を願う日とされてきました。

そしてこの頃になると、さまざまな酒蔵から「ひやおろし」が届き始めます🍶
秋らしいラベルも多く、毎年この季節を楽しみにされている方も多いのではないでしょうか♪
こちらの秋酒3種類の飲み比べもご用意しております🍶

ひと夏を越した日本酒の円熟した旨味は秋の料理とも相性ぴったり。
栗や銀杏、里芋などの秋野菜や、戻りガツオや秋刀魚など、これから始まる秋の味覚と一緒に秋の夜長をゆっくりと🎑
本日も皆さまのご来店をお待ちしております。

https://r.gnavi.co.jp/e094200/

07/09/2026

🍁秋の天ぷら【新れんこんと三つ葉のかき揚げ】

こんにちは、峰屋です。
停滞する秋雨前線の影響で今週もしばらく雨が続きそうですね☂️
秋の入り口、服装選びも難しい一週間になりそうです👕

さて、本日ご紹介するのは季節の天ぷら『新れんこんと三つ葉のかき揚げ』です✨️
夏の終わりから秋にかけて出回る『新れんこん』は瑞々しくシャキシャキとした食感が特徴です♪

夏の人気メニューだった『とうもろこしのかき揚げ』から、秋は『新れんこん』へ🍂
瑞々しくシャキシャキした新れんこんに、香りの良い三つ葉をあわせて軽やかなかき揚げにしました🌿
夏から秋へ、季節の移り変わりを感じていただける一品です🍁

10個ほどの穴が開いている不思議な形の蓮根。
泥の中で育つれんこんは、この穴を通して空気を根や茎へ運んでいます。

ちなみに、れんこんの穴は「先が見通せる」として、昔から縁起の良い食材ともいわれています。
秋の味覚と一緒に、ちょっと縁起も担いでみませんか😊

今週は水曜日以降、まだお席に余裕がございます🈳
秋の料理と日本酒を楽しみに、ぜひ峰屋へお越しください🍶
皆さまのご来店をお待ちしております。

https://r.gnavi.co.jp/e094200/

#割烹峰屋
#墨田区グルメ
#浅草グルメ

05/09/2026

🍁 今年もあんこう鍋の季節がやってきます🍲

10月より、毎年ご好評いただいている峰屋の #あんこう鍋が始まります✨️

秋を感じる日が増え、少しずつ鍋料理が恋しくなる頃🌾
浅草・本所吾妻橋で、ご家族やご友人、職場のお仲間と一つの鍋を囲みながら、ゆっくり話をする時間はいかがでしょうか♪

豊洲市場から一匹丸ごと仕入れたあんこうを楽しむ【あんこう鍋コースお一人様7,700円】は、複数名でのお食事や会食に🍲

そして、気軽に峰屋のあんこう鍋を味わっていただけるよう【お一人様用あんこう鍋セットお一人様5,500円】もご用意しております。

すでに10月以降のご予約も入り始めています📆

特に掘りごたつの個室・大人数での個室席をご希望のお客様は、お早めのご予約がおすすめです。
詳しくは↓
r.gnavi.co.jp/e094200/menu7/
お電話でのお問い合わせも承ります📞

浅草・スカイツリー周辺で、今年の冬も割烹峰屋のあんこう鍋をお楽しみください🍲

02/09/2026

◆日本酒チャリティー企画のご報告◆

こんにちは、峰屋です。
9月2日水曜日📆
本日も17:00からの営業です。

さて、割烹峰屋で8月に行った「熊本地震チャリティー企画」ですが、
この度、皆様からお預かりした義援金を、日本赤十字社を通じて合計41,320円寄付させていただきました。
無事に振り込みを終えましたので、ここにご報告申し上げます。

今回の企画では、皆様にご注文いただいた日本酒一合につき200円を義援金として寄付させていただきました。
また、趣旨にご賛同くださり、募金箱へ直接お気持ちを寄せてくださったお客様もいらっしゃいました。

ご協力くださった皆様、そしてこの企画に関心を持ってくださった皆様に、改めて心より御礼申し上げます。
被災された皆様が、一日も早く穏やかな日常を取り戻されますことを、心より願っております。

本当にありがとうございました。

割烹峰屋
店主

住所

東駒形３－１９－１３
Sumida-ku, Tokyo
130-0005

営業時間

月曜日	17:00 - 22:00
火曜日	17:00 - 22:00
水曜日	17:00 - 22:00
木曜日	17:00 - 22:00
金曜日	17:00 - 22:00
土曜日	17:00 - 22:00

ウェブサイト

http://r.gnavi.co.jp/e094200/http://, https://twitter.com/#!/mineya14http://

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