15/09/2026
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こんばんは。大人洋食 Bistro1996,です。
当店は、普段使いはもちろん特別な日でも利用できる地域に根差したビストロ。
-Pick up-
【牛ヒレ肉のグリル キノコ入りシンプルなジュ】
牛ヒレ肉を香ばしくグリルし、肉の旨味を引き立てるシンプルなジュ（肉汁をベースにしたソース）で仕上げています。一緒に添えたキノコの豊かな香りと旨味がジュに溶け込み、牛ヒレの上品な赤身の味わいをより深く楽しめる一皿です。
【おすすめペアリングワイン🍷】
・ルイ・ファブル カベルネ・ソーヴィニヨン
牛ヒレのしっかりとした旨味にカベルネの果実味が寄り添い、肉の香ばしさとワインのほどよいタンニンが心地よく調和します。
特にキノコの土っぽい旨味とカベルネのコクが相性よく、牛肉のグリルをよりしっかり楽しめるペアリングです。
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-News-
【9月のオススメメニューのご紹介🍂】
・チェヴィコ / アットゥアーレ スプマンテ パドゼ
青リンゴや柑橘の爽やかな香りに、軽やかな泡とスッキリした酸味。気軽に楽しめて、食事にも寄り添うスパークリングワインです🥂
・季節のカプレーゼ
ブラータチーズにマンゴーを添えた、季節の味わいを感じる一品となっています🥭
・鴨肉のロースト バルサミコソース
鴨胸肉をじっくりローストし、鴨ならではの旨味とほどよい脂のコクを引き出しました。仕上げにバルサミコソースを合わせ、甘酸っぱい酸味で鴨の濃厚な味わいを軽やかに楽しめる一皿です。🥩✨
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- About Us -
ようこそ"大人洋食 Bistro1996,"へ
フレンチをベースにしたお酒が進む大人の洋食を楽しめるカジュアルビストロです。5つ星ホテル出身のシェフが季節感たっぷりの料理を提供しており、定期的にメニューが変わるので、何度来ても飽きません。
店内は1996年から放置されていた空間を再生。古材やタイルを使用したおしゃれなデザインが特徴で、巨大なワインセラーも圧巻！
アラカルトも充実しており、色んなシーンで利用可能。気軽に立ち寄れる、下町価格で本格的な料理をお楽しみいただけます。
コース料理やワインペアリングはもちろん、アラカルトのメニューも充実しており
心を込めたシェフの料理で、ぜひ素敵なひとときを。
- Access -
東京都墨田区太平1-14-9加藤ビル2F
蔵前橋通りで一際目立つネオンで有名な「錦糸町ジンギスカン オクノ羊ヤ、本店」の2階
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