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mute milkcoffee & plantbake

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Sumida-ku, Tokyo
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mute milkcoffee & plantbake, ベジタリアン（菜食主義者）対応レストラン, 緑４丁目２０−１４, Sumida-kuの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

18/09/2026

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【フルーツワッフル】
明日からのシルバーウィーク限定のワッフル

旬のフルーツを使った軽やかに食べれるフレッシュな一皿

ぶどうはシャインマスカット・ナガノパープル・クイーンニーナの3種類、全て種なし皮ごと食べれます。
オレンジとバナナにチーズホイップと自家製のアメリカンチェリージャム、メープルシロップをかけてお楽しみください。

お休みは台風が近づいていて少しお天気も心配ですが
モーニングに美味しいワッフルを食べて素敵な1日のスタートをはじめてもらえると嬉しいです。

31/08/2026

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９月の営業予定です。

全日7:30-14:00
よろしくお願いします。

そろそろ秋の味覚がではじめてきましたね！
さつまいも、栗、かぼちゃ、柿、きのこなどなど

秋の新作も楽しみにしていてください、お待ちしてます。

27/08/2026

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【イチジクの赤ワイン煮とシナモンジェラート】

とろりと柔らかく煮たイチジクにさっぱりとしたチーズホイップ、香り豊かなシナモンジェラートを合わせました。

キャラメルソースのほろ苦さや
ピーカンナッツとクルミの香ばしいアクセント
そして最後にほんの少しのカルダモンを

まだまだ暑い日が続きますが
早くも秋の訪れを感じさせる焼き菓子のような一皿を目指しました。

ぜひ、お楽しみにください。

23/08/2026

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【8/30はカレーしかない、特別な1日】
実はここ最近、店主がスパイスカレー作りにすっかりハマっていまして。
過去にもイベントやランチメニューでカレーを提供していたことはあったのですが、なかなか続けることが難しくいつの間にかやらなくなってしまっていました。
ありがたい事に『カレーまたやらないんですか？』のお声も多く、せっかくなら。

その日だけは、“カレーのことだけを考える日があってもいいんじゃないか”と思い
今回は通常営業はお休みし「カレー屋さん」を１日限定でやってみることにしました。

ランチとディナーの2部構成です。
＊数量限定でのご用意となり、無くなり次第終了となります。

・10:00-14:00
Waffle＆Spice Curry ¥2.700-
※ドリンクと食後にチャイジェラート付き

muteらしくワッフルに合わせたスパイスカレーは、インド南部のケララ地方のカレーをイメージしたコリアンダーの爽やかな香りとココナッツのコク、スパイスを重ねたカレーです。
ワッフルはナンのように、ちぎって・つけて食べてもらえると嬉しいです。
「ワッフルにカレーってどう？」という少し意外な組み合わせを、ぜひ楽しんでください。

・17:00-19:00
Vegetable Meals ¥3.100-
※食後にチャイと新生姜のパフェ付き。ドリンクは別

そして、ディナーもやります。
夜はバスマティライスを中心にカレーと野菜のおかずを盛り合わせたベジミールススタイル。
それぞれをそのまま食べても、少しずつ混ぜてもいい。
「あれとこれを一緒に食べたらどうなるんだろう」と自分の好きな組み合わせを探すように、食べ進めるほど楽しさも味わいも深くなっていく
そんなディナーにしたいと思っています。

いつものmuteとは少し違う
店主がただ「カレー屋さんをやりたい」と思って始める、特別な１日にします。
ぜひ、お腹を空かせて遊びに来てください。

19/08/2026

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朝7:30からオープンしています。

少し涼しい朝の時間帯に、焼きたてのワッフルとコーヒーからはじまる1日をお過ごしください。

明日も皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

12/08/2026

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【コーヒーゼリーとリッチミルクアイスクリーム】

あまりコーヒーゼリーって食べないんですけど、アイスと一緒だったら良いのになと思ったので乗っけちゃいました。

最初はアイスのみを食べながら涼しんで、少し溶けてきたらコーヒーゼリーと合わせてお楽しみください。

コーヒーは濃いめに抽出し、THE王道感を演出
それでいてカフェインを抑えれるようにデカフェのお豆を使用しています。
アイスとも合わせて食べやすい、しっかりめの固さもポイントです。

06/08/2026

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【お食事系のとうもろこしワッフル】
Instagramストーリーメニューとして人気の
とうもろこしのワッフル

最近はお食事系のワッフルを食べたいとの声も多かったので
限定メニューとしてご提供です。

コーンベシャメルソースとマヨポテトの上に
焼いたとうもろこしをトッピング
サイドにはキャロットラペを添えています。

レギュラーメニューの“アボカドのワッフル”とシェアされる方も多く、しっかりとした朝ごはんとしておすすめの夏メニューです。

31/07/2026

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8月の営業予定となります。

暑い日が続きますが、朝一の比較的涼しい時間帯へのご来店でご自愛ください。

30（日）はイベント営業日としてカレー屋さんをやります。
詳細はInstagram投稿にて、お楽しみに！

14/07/2026

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【桃とアールグレイジェラートのワッフル】

昨年もたくさんの方にお楽しみいただいた、桃のワッフルが今年もはじまります。

やさしくコンポートした桃に軽やかなチーズホイップ、甘酸っぱいプラムジャムと濃厚なアールグレイジェラート
ティーピーチにチーズなんてこれ以上ない相性をそのままお届けします。

見た目は昨年と変わらないようで、口にすると「あれ？」と感じてもらえるよう細かなところまで見直していて
まとまりや余韻を今年らしく整えています。

ペアリングのドリンクは
コクや広がりを楽しむならミルクコーヒー
軽やかに明るく楽しむならストレートティーorミルクティーがおすすめです。

住所

緑４丁目２０−１４
Sumida-ku, Tokyo
130-0021

ウェブサイト

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