Ordinary Coffee

Ordinary Coffee 休業中

永久に閉鎖。

Ordinary Coffeeは、「可能な限り自分の手で作り出す」をモットーにしたコーヒー屋です。

日本はとても豊かな国で、選べば色々なモノがかなり低価格で手に入る反面、
大部分を物流や企業に頼りきる消費のあり方が定着しました。
しかしそのことが、人間の「自分の手で作り出す力」と、
「自分の手で作り出す過程の満足感」を乏しいものにしているのではないかと
思います。

そんな、「自分の手で作り出す」を取り戻すべく、
このOrdinary Coffeeを立ち上げました。

私自身、コーヒーの魅力に取り憑かれていくなかで、
おいしいコーヒーには何が必要なのか学んでいきました。
そしてその中で学んでいくこと自体が、とても楽しく喜びに満ちた体験でした。
自分の頭と手が必要な動作を覚えていくことで
スキルアップする感覚がとても楽しいのです。

そしてそのことをとりあえず近くの人に伝えたい。
「世界一の一杯」はなかなか難しいかもしれませんが、
「毎日のおいしい一杯」なら自分たちの手で作り出せるのではないか。

毎日の暮らしに工夫をかさね、
コーヒーを学ぶ中で少しばかり行き過ぎた生活の知恵を、
みなさんと共有し、研ぎ澄ましていきたい。
という思いで、毎日コーヒーを焙煎し淹れています。

住所

Sukagawa-shi, Fukushima

ウェブサイト

アラート

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