燕 en

燕 en, 台湾料理店, 西荻北3－19－12西商ビル2階, Suginami-kuの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

13/08/2026

【黄酒】
燕ではナチュラルワイン以外にも紹興酒を中心とした黄酒、
たくさんあります！

こんなに種類があるなんて…！
こんな味わいの紹興酒は初めて…！
思った以上に飲みやすい…！

など、嬉しいお声をいただける機会が増えました。

お料理にも料理酒として紹興酒を基本使っているので、
ペアリングとしても間違いありません👌

ぜひ季節やお料理に合わせてご紹介させてください！
10種類ほどあります🤗

お盆は休まず営業いたします💪
8月最終週は夏季休暇をいただきます🙂‍↕️
9月のご予約も受付スタートしております✍️

詳しくはご予約サイトよりご確認いただけます！

https://yoyaku.toreta.in/onikai2023/ #/

（プロフィールにもリンクございます🔗）

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06/08/2026

【座席・位子】
店内の雰囲気や席についてもお問い合わせいただくことが増えました。
ご来店の参考にしていただければ嬉しいです。

西荻窪北口から徒歩すぐ、戎さんの２階です。

落ち着いた空間で、紹興酒とワインを片手に
台湾の小皿料理（酒肴）を囲みながらゆっくりお過ごしいただければと思います🍷🍽️

大切な方と
おひとりでしっぽりと

最大8名さまお掛けいただけるテーブル席もございますので
様々なシーンでご利用いただければと思います。

引き続きみなさまからのご予約、ご来店お待ちしております！

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30/07/2026

【定番のデザート】
最近デザートのお問い合わせをいただくことが増えました。
現在は3種類、ございます。

豆花とパウンドケーキとプリンです。

豆花とパウンドケーキは季節の食材を用いて展開しており、
プリンは定番としてご用意してます。

こちらのプリンは紹興酒をふんだんに使った大人ほろ苦な仕立てです🍮

仮店舗おにかい時代にご提供、好評いただいていたものを復刻版としてお出ししています。

とくに赤ワインに合うデザート（紹興酒も間違いなく合います◎）としておすすめしてます😊

ご来店の参考にしていただけますと幸いです。

引き続きご来店のご検討、ご予約、お待ちしております！

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24/07/2026

【季節のデザート】
豆花は台湾パインから桃に替わりました〜🍑

数週間前から切り替えたのですがすでに好評いただいてます！
日によっては売り切れることも…！
ありがとうございます🥺！

スープは杏仁風味でフレッシュの桃もたっぷり使っています。
隠しスパイスでカルダモンとシナモンも。
仕立ては薬膳、白木耳と枸杞で美容にも◎

こちらの豆花に合う瑞々しい白ワイン、甘口のワイン、紹興酒、ご用意してますので、ぜひペアリングお楽しみいただけたら嬉しいです！

2枚目の写真はまさかのハーゲンダッツさまと組み合わせが被ってる！と知って、食べずにはいられなかったという話です（笑）
まわし者ではありません！（笑）

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16/07/2026

【紹興酒】
落ち着いた空間で、紹興酒とワインを片手に
小皿料理を囲みながらゆっくり過ごしていただきたい想いから燕をはじめました🇹🇼

この小皿、というところもこだわりです。
私自身が色んなお皿をつまむのが好きなこともありますし、
台湾もそのちょこちょこスタイルがある文化です。
台湾に魅了されたきっかけの一つでもあります。

紹興酒、ワインともにそれぞれ10種類前後、
グラスでもお楽しみいただるようにしています。

お食事に併せてぜひご紹介させてください！

写真は紹興酒の10年もの。
同じ紹興市でも東西で味わいが異なりおもしろいです。
ぜひ飲み比べていただきたい逸品です。

引き続きみなさまのご来店をお待ちしております！
　
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08/07/2026

【季節のスープ】

〜紹興酒とワインが楽しめる台湾料理店🇹🇼〜

季節のスープは玉米、とうもろこしに変わりました！

じっくり蒸しあげたとうもろこしと大豆大国の台湾らしく、豆乳を合わせてポタージュのような仕立てに。
とうもろし本来の甘み、うま味を引き出せるように隠し味で酒醸と紹興酒を入れました。
そしてハーブ（チャービル、茴香）がさらにおいしさを引き立ててくれます。

特にスパークリングワインにぴったり。
華やかでキレのあるペットナットをご用意しています🥂

定番に加えて旬のメニューもお楽しみいただけたら幸いです。

引き続きみなさまのご来店をお待ちしております！

※こちらのスープは事前ご予約、
おまかせプラン限定メニューとなります🙏

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02/07/2026

【季節のデザート】

〜紹興酒とワインが楽しめる台湾料理店🇹🇼〜

バナナからレモンと新生姜のケーキへ

バナナの時と変わらずしっとりな仕立てです！
隠し味で酒醸も入れているので優しい味わいに。
トッピングのミルクアイスと檸檬醤とともにお楽しみください🍋

疲れた体に染み渡るような、寄り添ってくれるような新メニューとなりました。

ワインを飲んだあと
〆の一杯として紹興酒、おすすめです。
優しい味わいの濃すぎない、でもうまみしっかり系、
ベストマッチする紹興酒ございます🤗

ぜひご来店の際は季節ものとして、〆のデザートまでご注文いただけたら嬉しいです！

引き続きみなさまからのご予約、ご来店お待ちしております！

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19/06/2026

【季節のスープ】
今月のスープ（季節湯）は、舐豆、スナップえんどうです。
じっくり蒸しあげたお豆と中華圏では基本と言われる毛湯（鶏と豚ベースのだし汁）と合わせ、和食のお椀として定番のすり流しの調理法を用いて仕立てました。
紹興酒、ワインに合うよう、仕上げに生クリームを、アクセントに金蓮花（ナスタチウム）を添えています。

金蓮花は台湾でもよく扱われます。
温暖で湿潤な気候がマッチして、公園や菜園でもよくみられるほどポピュラーな旬のハーブです。

特にスパークリングワインにぴったり。
今月はりんご、グレープフルーツ、ハーブを想わせるドライな微発泡をおすすめとしてご用意しています！

定番に加えて旬のメニューもお楽しみいただけたら幸いです。

引き続きみなさまのご来店をお待ちしております！

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04/06/2026

【大菜】

〜紹興酒とワインが楽しめる台湾料理店🇹🇼〜

温かいお皿、大菜も新メニューを。
滷牛肉（ルーニュウロウ）メニューインしました！

ルーニュウロウとは牛肉の煮込みのこと。
丁寧に下ごしらえした牛すね、牛すじとともに新玉ねぎも入れて煮込んでいます🧅🥩

洋食屋さんのシチューのような仕立てにしています。
（赤ワインなどは使っていません！）

紹興酒、ワインともバッチリ合います、ぜひペアリングをお楽しみください👌

そして饅頭（蒸しパン）との相性も👌
一緒にご注文いただき、ソースも拭いながら召し上がっていただきたい一皿です！

6月入りましたね。
引き続き、みなさまからのご予約お待ちしております！

ご予約の際はおまかせプランがおすすめです！
（前日までにご予約いただけた方へのお得で特別なプランとしております！）
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27/05/2026

【點心】

〜紹興酒とワインが楽しめる台湾料理店🇹🇼〜

點心（点心）として最近、蘿蔔糕（大根餅）をメニューインしました！

予約限定としてご提供していたのですが、アラカルトでもご注文いただけるようになりました👌

台湾、中国では定番な大根餅。

個人的に全体がねちょっとした大根餅は好まないので、燕らしく表面をカリッと焼き上げて、おつまみ感をより出した仕立てにしています。

燕といえば水餃子！ですが、
今では饅頭（まんとう）もご好評いただき少しずつ点心増えてきました💪

5月もあっと言う間に終わりますね〜

初夏を感じていただけるような新メニューと紹興酒、ワインを揃えて、みなさまのご来店お待ちしております！

6月のご予約も絶賛受付中です！

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住所

西荻北3－19－12西商ビル2階
Suginami-ku, Tokyo
1670042

ウェブサイト

https://www.instagram.com/en_nishiogi?igsh=MTlzbnQyNmk3Z3Rqdg%3D%3D

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