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fuguho.nishibuchi fuguho.nishibuchi, レストラン, 阿佐谷南3-3-16, Suginami-kuの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

30/06/2026

鮎の塩焼きがシーズンを迎えております🐟
串うちから焼き上がりまでを動画にしてみました！
#阿佐ヶ谷
#阿佐ヶ谷和食
#日本料理
#鮎
#鮎塩焼き

27/06/2026

台風の影響でキャンセルを覚悟した週末🌀
ほぼキャンセル無しと言う奇跡が起きております🥹
そしてもうひとつの素敵な奇跡が!!
15kgの九絵(クエ)を半身仕入れました。
いつもお世話になっているかっぱ橋の「太助寿司」さんのインスタでの投稿がどう見てもうちの仕入れたクエの半身なんで聞いてみたら同じ品でした😆


なんだか嬉しくて嬉しくて喜びの舞を踊りました笑
これ太助さんのお寿司で食べたら最高だろうなぁって思いながらお造りを盛りました🍣
お客様からも大好評です✨
ランチであら煮、コースでお椀、お造りに使っております!!
⁡
#阿佐ヶ谷和食
#刺身
#九絵
#日本料理
#会席

12/06/2026

とうもろこしの炊き込みご飯🌽
会席コースのお食事でご提供しております🌽
土曜日、日曜日、お席ございます！
冷やしらぁ麺、穴子天丼等美味しいお料理をご用意してお待ちしております!!
夜の部はコースでのご案内となります。
#阿佐ヶ谷
#阿佐ヶ谷ランチ
#阿佐ヶ谷和食
#とうもろこしご飯
#🌽

11/01/2026

[ふぐの鮫皮引き]
国産天然とらふぐの皮には棘(トゲ)があります。
これを取り除く作業を「鮫皮引き」と言います。
まな板に皮を貼り付け棘の根元の下を狙い包丁を入れて行きます🔪
にしぶちでは、ふぐを店内で一から捌きお客様のご来店に合わせ寝かせ熟成させたものをご提供しております。
鮫皮も店内で熟練の職人が丁寧に処理をしております🐡
#早送りじゃないよ
#皮引き
#ふぐ
#職人技
#日本料理

22/12/2025

お節料理、予定数まで後2つとなりました!!
お早めのご決断を🙇‍♂️!!
お電話、DMにて詳細ご案内させて頂きます!!
(月曜日は店休につきお電話に出られません)
冷凍ではありません。蓋を開けたら直ぐに召し上がれます。
#お節料理
#残り僅か
#阿佐ヶ谷グルメ

25/11/2025

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ご家族のお集まり、お食い初め、お宮参り、結婚式後、ご法事、お接待等幅広くご利用頂けます
完全個室、個室完備、ベビーベッド有ります
📍杉並区阿佐ヶ谷南3-3-16
JR阿佐ヶ谷駅南口より徒歩7分🚶‍♀️
丸ノ内線南阿佐ヶ谷駅より徒歩6分🚶‍♀️
☎0333920123
お気軽にお問い合わせ下さいませ
#都内接待 #阿佐ヶ谷 #都内お祝い

11/11/2025

小学2年生が職場見学に来てくれました!!
折角なのでふぐのトゲを処理する所を分かりやすくお見せしました🐡
皆喜んでくれてよかったです☺️
#職場見学
#職人技
#ふぐ調理師
#ふぐ処理師
#マイスター
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ご家族のお集まり、お食い初め、お宮参り、結婚式後、ご法事、お接待等幅広くご利用頂けます
完全個室、個室完備、ベビーベッド有ります
📍杉並区阿佐ヶ谷南3-3-16
JR阿佐ヶ谷駅南口より徒歩7分🚶‍♀️
丸ノ内線南阿佐ヶ谷駅より徒歩6分🚶‍♀️
☎0333920123
お気軽にお問い合わせ下さいませ
#にしぶち #阿佐谷 #阿佐ヶ谷 #阿佐ヶ谷和食 #阿佐ヶ谷ランチ #阿佐ヶ谷ディナー #都内お祝い #都内顔合わせ #阿佐ヶ谷グルメ #阿佐ヶ谷お祝い #阿佐ヶ谷ふぐ #阿佐ヶ谷天丼 #阿佐ヶ谷個室 #完全個室 #半個室 #杉並グルメ #杉並区 #会席 #都内顔合わせ #天然とらふぐ #ふぐ #東京グルメ #中央線グルメ #日本料理 #いつもありがとうございます

住所

阿佐谷南3-3-16
Suginami-ku, Tokyo
166-0004

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