火曜日 11:30 - 15:00 17:30 - 02:00 水曜日 17:30 - 02:00 金曜日 11:30 - 02:00 土曜日 11:30 - 02:00 日曜日 11:30 - 02:00

ウェブサイトとは何ですか？

https://www.facebook.com/112481211469920/

Local Kitchen Yummies, 埼玉県草加市稲荷2-37-18 高橋コーポ 201, Soka-shi (2026)

22/12/2024

お久しぶりの投稿です！

埼玉のお店を閉めて山口県の祝島に移住してもう直ぐ一年経ちます。

なかなかタコス、ブリトーに関する投稿が出来ていませんがたまにストーリーズで島の様子をアップしています。

新しく個人アカウントを作ったので是非フォローして下さい！
島での生活を中心に自由に投稿していきます。

個人アカウント↓

また、こちらの店アカウントでは海産物、農作物、加工品などお届け出来るものがあれば紹介したいと思います♪

今年は農作物はイノシシに食べられてしまったり、散々でしたが来年はいつくか形にしたいと思っています◎

27/06/2024

移住先である山口県熊毛郡上関町で地域おこし協力隊の方主催の企画”イングリッシュサマーキャンプ”が行われます(小学4年生から中学3年生対象)
現在参加者募集中です！

美しい自然の中で英語に触れられる素晴らしい機会かと思います🎵

8/7は祝島(上関町)で伝統的な神事である「神舞」の準備の様子の見学もあり。その後の行程では私も少しお手伝いさせていただきます！

興味のある方は”上関” “イングリッシュサマーキャンプ”などのキーワードで調べてみて下さい！

また、8/16-18は8年ぶりに1100年以上続く伝統行事の”神舞”が行われるので是非チェックしてみて下さい！
私自身は船の漕ぎ手として参加させていただく予定です♪この期間は”シェアキッチンしまっこ”での営業も予定しています！
また詳しく紹介させていただくと思います。

7/20は”上関水軍祭り”が行われます。すごく近くで花火を見る事が出来ます！
こちらではYummiesとして出店します！(生ビールとホットドッグを提供予定)

以上
祝島より。

21/05/2024

祝島ではビワ収穫の季節になりました！

4月に摘果・袋がけのお手伝いをさせていただいた木村先生の畑から収穫後にいくつかわけていただくことになりました！

今回はいつもお世話になっている”祝島マルシェ”さんに卸すことになっていますので、欲しい方は是非そちらからお買い求め下さい♪

今しか食べられない貴重な季節物！
４パック入りなので誰かとシェアしてもok

以下”祝島マルシェ”代表のあとみさんの記事です。
(写真も使わせていただきました)

========================

祝島マルシェのあとみです。

祝島の特産品「びわ」を紹介させていただきます◎
- 陽射しをたっぷり浴びた祝島のびわは、瑞々しく甘く濃い味が特徴。
びわはもぎたてが一番美味しいと言われています。熟した
びわを直接お届けするので味落ちの心配がありません
5月下旬から6月中頃までの短期間での販売となります。
是非祝島のびわをご賞味ください・
*農薬を使っておりません。
＊収穫が始まりましたら順次発送いたします。
祝島びわ
一箱（4パック入り）
3200円税込・送料別
同住所複数箱のご注文の場合、5箱まで一小口で発送します。
1〜2箱
80サイズ
3〜5箱
100サイズ
＊送料は下記サイトよりご確認下さい。

https://www.post.japanpost.jp/service/you_pack/charge/ichiran/35.html

◆ご注文方法◆

① 氏名
②発送先ご住所
③ご連絡先
④ご注文数量

①〜④を記載のうえ
件名を「祝島びわ」としメールでご注文下さい。
e-mail [email protected]
または祝島マルシェのホームページよりご注文下さい。
https://hartland.jp/
*お支払いは商品に払込口座番号を記載した用紙を同梱しますので到着後にお願いします。
皆さまからのご注文をお待ちしております

#びわ #祝島 #無農薬

05/04/2024

ヒジキ漁が終わったので、

アオサを採ったり
船のメンテナンスのお手伝いをしたり
びわの葉を採ったり
草刈りしたり

しています！！

#祝島 #上関 #山口 #離島 #ひじき #びわ #移住 #田舎 #海 #猫＃ワカメ

16/03/2024

3/19(火)17:00〜

皆さん元気にお過ごしでしょうか！？
今回は久しぶりにYUMMIESらしい投稿です！

日頃お世話になっている「きんちゃん」がシェアキッチンを始めたということで、オープン記念のイベントをオーストラリア帰りのサトシくんとYUMMIESと一緒に行う事になりました！

場所は山口県の祝島なので、来ることは難しいかと思いますが少しずつYUMMIESとしても活動できればと思っています♪

yumyum‼

#祝島 #上関 #山口 #離島 #ひじき #びわ #移住 #田舎 #海 #猫＃ワカメ

10/03/2024

わかめ大漁です！

そのまま天日干しします♪

#祝島 #上関 #山口 #離島 #ひじき #びわ #移住 #田舎 #海 #猫＃ワカメ

09/03/2024

ひじき漁の三潮目始まりました！！

ワカメ漁も少しずつ始まりました♪

今年採れたてのひじきの注文はお世話になっているATOMIさんの「祝島マルシェ」で販売をおこなっているので欲しい方はそちらからどうぞ♪♪

Googleで「祝島マルシェ」で検索すると出てきます。

以下、ATOMIさんの投稿より引用させて頂きました！

〜祝島の釜あげひじき〜
天然ひじきを鉄釜と薪の火で炊きあげ、じっくり蒸らした出来立てホカホカのひじきを釜あげし商品にしました。

自然の恵と人の手作業が生み出しす風味豊かな釜あげひじきは季節限定の商品となります。

今では珍しい鉄の釜を使用しておりますので、鉄分も多く含まれています。

〇釜あげひじき1kg
1500円 (税込)
送料レターパック 520円
合計2020円

○釜あげひじき1kg×2袋
3000円(税込)
送料レターパック 520円
合計3520円

・3袋以上のご注文は、ゆうパックで発送となり数量とお届け先により送料は異なります。
・レターパックはお届け時間を指定できません。
・発送時期について2/10以降順次発送となります。

ご注文は祝島マルシェHPまたは、オーダーフォームからお願いします。

祝島マルシェHP
https://hartland.jp/

オーダーフォーム
http://hartland.jp/ordermail/postmail.html

＊生物ですので、商品到着後はすぐに冷蔵または冷凍で保管して下さい。

＊冷蔵庫で約一週間、冷凍庫で約1年保存ができます。

＊代金は、振込口座等を記した用紙と払込用紙を同封いたしますので、ご都合の良い方で商品到着後にお支払い下さい。

〜釜あげひじきの美味しい食べ方〜

大きめのボールにたっぷりの水でさっと洗います。貝や蟹などの海の仲間は下に沈みますので、ひじきだけをザルにすくいあげます。
長時間水に浸けてると、ひじきの旨味が流れてしまいます。

水切りしたひじきを、適当な長さに切り、ポン酢、醤油と胡麻油などをかけて。サラダ、和え物、天ぷら、炒め物にしても美味しいです。煮物にする場合は柔らかくなりすぎ無いように調理時間に気をつけて下さい。

☆豆情報
国内で流通しているひじきの90%が、韓国、中国産と言われています。残り10%の国産のひじきの内、刈り取ったままのひじきを炊く房州製法(祝島ひじきは房州製法です)は非常に珍しく、さらに鉄釜を使用した「ひじき」は希少と言えます。

冷蔵庫で約一週間、冷凍庫で約半年保存ができますが、商品到着後はお早めに冷蔵冷凍保存して下さい。

祝島のひじきを食べてしまうと、他のひじきは食べられなくなると言われる程の大人気商品、期間限定となりますのでお見逃しなく！

02/03/2024

祝島一の漁師さんに頂きました！
その他にも、野菜や果物やお米など頂いてとても助かっています♪

#祝島 #上関 #山口 #離島 #ひじき #びわ #移住 #田舎 #海 #猫

22/02/2024

ひじき狩り！二潮目が来ました♪
本日の夜中に大潮の干潮を迎えるのでそこをめがけて採りに行きます！！
今年は例年よりひじきが少ないためとても貴重になっています。

釜揚げひじきはこの時期のみの限定商品です！
是非、お楽しみ下さい！！

採れたてのひじきの注文はお世話になっているATOMIさんの「祝島マルシェ」で販売をおこなっているので欲しい方はそちらからどうぞ♪♪

Googleで「祝島マルシェ」で検索すると出てきます。

以下、ATOMIさんの投稿より引用させて頂きました！

…………………………………

〜祝島の釜あげひじき〜

天然ひじきを鉄釜と薪の火で炊きあげ、じっくり蒸らした出来立てホカホカのひじきを釜あげし商品にしました。

自然の恵と人の手作業が生み出しす風味豊かな釜あげひじきは季節限定の商品となります。

今では珍しい鉄の釜を使用しておりますので、鉄分も多く含まれています。

〇釜あげひじき1kg
1500円 (税込)
送料レターパック 520円
合計2020円

○釜あげひじき1kg×2袋
3000円(税込)
送料レターパック 520円
合計3520円

・3袋以上のご注文は、ゆうパックで発送となり数量とお届け先により送料は異なります。
・レターパックはお届け時間を指定できません。
・発送時期について2/10以降順次発送となります。

ご注文は祝島マルシェHPまたは、オーダーフォームからお願いします。

祝島マルシェHP
https://hartland.jp/

オーダーフォーム
http://hartland.jp/ordermail/postmail.html

＊生物ですので、商品到着後はすぐに冷蔵または冷凍で保管して下さい。

＊冷蔵庫で約一週間、冷凍庫で約1年保存ができます。

＊代金は、振込口座等を記した用紙と払込用紙を同封いたしますので、ご都合の良い方で商品到着後にお支払い下さい。

〜釜あげひじきの美味しい食べ方〜

大きめのボールにたっぷりの水でさっと洗います。貝や蟹などの海の仲間は下に沈みますので、ひじきだけをザルにすくいあげます。
長時間水に浸けてると、ひじきの旨味が流れてしまいます。

水切りしたひじきを、適当な長さに切り、ポン酢、醤油と胡麻油などをかけて。サラダ、和え物、天ぷら、炒め物にしても美味しいです。煮物にする場合は柔らかくなりすぎ無いように調理時間に気をつけて下さい。

☆豆情報
国内で流通しているひじきの90%が、韓国、中国産と言われています。残り10%の国産のひじきの内、刈り取ったままのひじきを炊く房州製法(祝島ひじきは房州製法です)は非常に珍しく、さらに鉄釜を使用した「ひじき」は希少と言えます。

冷蔵庫で約一週間、冷凍庫で約半年保存ができますが、商品到着後はお早めに冷蔵冷凍保存して下さい。

祝島のひじきを食べてしまうと、他のひじきは食べられなくなると言われる程の大人気商品、期間限定となりますのでお見逃しなく！

12/02/2024

毎日ひじきしています！
繁忙期です！

1・2　かまど小屋に自然にできた窓。

3 ひじきを焚く準備中。大っきなかまどが3つあります。

4 「より」って言われています。皆で異物を取り除きます。

5 干潮時(深夜が多い)にひじきを取りにいきます。

6 祝島マルシェの重鎮のりちゃん(アドバイザー)の誕生日。

7 晴れて風が吹くとひじきがよく乾きます。

ご注文はGoogleで「祝島マルシェ」で検索してください♪

#祝島 #上関 #山口 #離島 #ひじき #びわ #移住 #田舎 #海 #猫

10/02/2024

お待たせしました！
現在、ブリトー・タコスはお休みしてひじき漁に精を出しているヤミーズです！
ひじきを採る所から炊いて乾燥させて配送準備まで教えて頂きながら、チーム祝島マルシェのお手伝いをさせてもらっています！

今年採れたてのひじきの注文はお世話になっているATOMIさんの「祝島マルシェ」で販売をおこなっているので欲しい方はそちらからどうぞ♪♪

Googleで「祝島マルシェ」で検索すると出てきます！　

釜揚げひじきは２月と恐らく３月でしか手に入らない期間限定商品です！是非この機会に一度試してみて下さい◎

以下、ATOMIさんの投稿より引用させて頂きました！

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〜祝島の釜あげひじき〜
天然ひじきを鉄釜と薪の火で炊きあげ、じっくり蒸らした出来立てホカホカのひじきを釜あげし商品にしました。

自然の恵と人の手作業が生み出しす風味豊かな釜あげひじきは季節限定の商品となります。

今では珍しい鉄の釜を使用しておりますので、鉄分も多く含まれています。

〇釜あげひじき1kg
1500円 (税込)
送料レターパック 520円
合計2020円

○釜あげひじき1kg×2袋
3000円(税込)
送料レターパック 520円
合計3520円

・3袋以上のご注文は、ゆうパックで発送となり数量とお届け先により送料は異なります。
・レターパックはお届け時間を指定できません。
・発送時期について2/10以降順次発送となります。

ご注文は祝島マルシェHPまたは、オーダーフォームからお願いします。

祝島マルシェHP
https://hartland.jp/

オーダーフォーム
http://hartland.jp/ordermail/postmail.html

＊生物ですので、商品到着後はすぐに冷蔵または冷凍で保管して下さい。

＊冷蔵庫で約一週間、冷凍庫で約1年保存ができます。

＊代金は、振込口座等を記した用紙と払込用紙を同封いたしますので、ご都合の良い方で商品到着後にお支払い下さい。

〜釜あげひじきの美味しい食べ方〜

大きめのボールにたっぷりの水でさっと洗います。貝や蟹などの海の仲間は下に沈みますので、ひじきだけをザルにすくいあげます。
長時間水に浸けてると、ひじきの旨味が流れてしまいます。

水切りしたひじきを、適当な長さに切り、ポン酢、醤油と胡麻油などをかけて。サラダ、和え物、天ぷら、炒め物にしても美味しいです。煮物にする場合は柔らかくなりすぎ無いように調理時間に気をつけて下さい。

☆豆情報
国内で流通しているひじきの90%が、韓国、中国産と言われています。残り10%の国産のひじきの内、刈り取ったままのひじきを炊く房州製法(祝島ひじきは房州製法です)は非常に珍しく、さらに鉄釜を使用した「ひじき」は希少と言えます。

冷蔵庫で約一週間、冷凍庫で約半年保存ができますが、商品到着後はお早めに冷蔵冷凍保存して下さい。

祝島のひじきを食べてしまうと、他のひじきは食べられなくなると言われる程の大人気商品、期間限定となりますのでお見逃しなく！

#祝島 #上関 #山口 #離島 #ひじき #びわ #移住 #田舎 #海 #猫

09/02/2024

待望のひじき漁始まりましたーー！！

干潮時にひじきを取り、
健康なひじき以外の物を取り除き、
大きな釜で炊き上げ、
広げて天日干し

原材料:ひじき

#祝島 #上関 #山口 #離島 #ひじき #びわ #移住 #田舎 #海 #猫 #ひじき

Local Kitchen Yummies

22/12/2024

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