30/09/2026
【シェフゾーン出店のお知らせ】
このたび「つたの」は、静岡の食材と料理人が集うシェフゾーンに出店させていただきます。
今回ご用意するのは、静岡の海と山の恵みを使った3品です。
① 金谷産自然薯使用
マグロ山掛け 800円(税込)
② 吉田産活鰻使用
うなぎ白焼き
静岡県産本山葵使用 1,400円(税込)
③ 焼津産鰹節使用
つたの特製一番出汁 飛龍頭 600円(税込)
金谷の自然薯、吉田の活鰻、静岡県産の本山葵、焼津の鰹節。
地元・静岡には、本当に素晴らしい食材がたくさんあります。
今回は余計なことをせず、それぞれの素材の良さを生かしながら、「つたの」らしい和食に仕立てます。
特に一番出汁は、普段から私たちが大切にしている和食の基本。
イベントだからこそ、いつもの仕事を大切に。
静岡の食材のおいしさを、一人でも多くの方に味わっていただけたら嬉しいです。
ぜひシェフゾーン「つたの」へお立ち寄りください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
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