16/09/2026
本日2026年9月16日、トラットリア・ダイ・パエザーニは創業13周年を迎えました！
毎年恒例のことですが、今年も心から感謝申し上げます。私たちを信頼し、この歩みを続けることを可能にしてくれたすべてのお客様に、深く感謝いたします。
また、創業当初からこのプロジェクトを信じ、長年にわたり成長を支えてくださった親愛なる友人や地域の皆様にも、心からの感謝を申し上げます。
この数日間、皆様から言葉では言い表せないほどの温かい愛情と連帯の気持ちをいただき、その絆をより一層強く感じました。
皆様のおかげで、トラットリア・ダイ・パエザーニは今日まで成長することができました。だからこそ、私たちは故郷アブルッツォを誇り高く代表し続け、故郷が私たちに与えてくれたもののほんの一部でも、日々恩返しできるよう努力していくという、より大きな責任を感じているのです。
また、この道のりを切り開き、ここまで私たちを導いてくれたジュゼッペ・サバティーノ氏に、心からの感謝と敬意を表します。
最後に、アブルッツォの魅力に満ちた素晴らしい一年を共に過ごしてくださった皆様に、心から感謝申し上げます！
Oggi, 16 settembre 2026, la Trattoria Dai Paesani compie 13 anni di attività!
Come ogni anno che riusciamo ad affrontare, vogliamo ringraziare dal profondo del cuore tutti i nostri clienti, che ci onorano della loro fiducia e ci permettono di continuare questo nostro percorso.
Vogliamo poi rivolgere un ringraziamento speciale ai nostri cari amici e compaesani che hanno creduto in questo progetto fin dall'inizio e che, negli anni, ci hanno aiutato a farlo crescere.
Persone che, pur non essendo tenute a farlo, si sono messe in gioco in prima persona, assumendosi a volte responsabilità che avrebbero potuto tranquillamente evitare. Lo hanno fatto semplicemente perché hanno creduto in noi, in quello che stavamo costruendo e, soprattutto, perché ci hanno messo il cuore.
Una vicinanza che abbiamo sentito ancora più forte in questi ultimi giorni, nei quali abbiamo ricevuto un affetto e una solidarietà davvero difficili da descrivere.
Anche grazie a loro la Trattoria Dai Paesani è cresciuta ed è diventata ciò che è oggi. Ed è anche per questo che sentiamo ancora più forte la responsabilità di continuare a rappresentare con orgoglio la nostra terra, l'Abruzzo, cercando ogni giorno di restituirle almeno una parte di tutto quello che ci ha dato.
Un doveroso e affettuoso ricordo va anche a Giuseppe Sabatino, che ha tracciato il primo solco di questo percorso e ci ha permesso di arrivare fin qui.
Insomma, GRAZIE IMMENSAMENTE A TUTTI PER UN ALTRO MERAVIGLIOSO ANNO PIENO DI ABRUZZESITÀ!
