月曜日 10:00 - 16:00 火曜日 10:00 - 16:00 水曜日 10:00 - 16:00 木曜日 10:00 - 16:00 金曜日 10:00 - 16:00 土曜日 10:00 - 16:00 日曜日 10:00 - 16:00

Boshiya Jam Kobo

We are small family run business making organic jam in Nojiri. We get our fruit from local farmers in and around Shinanomachi.

１９７８年に野尻湖畔にある国際村の住人にルバーブを紹介されその美味しさにみせられてにジャム造りをはじめました。　その後日本で最初にブルーベリーを農業として始めた伊藤ブルーベリー農園の伊藤氏と知り合い果実の味について教えられました。またりんごについては長野市の柳沢農園の柳沢氏に、桃、プラムなど多くの果実の事を飯綱町のアップルファーム三水の山下氏に教わりました。僕は農家に育てられたジャム屋です。
ジャムは果実と砂糖だけで作っています。ジャムに使う果実は無農薬、低農薬の物です。このような実は美味しいのです。また砂糖は国産（鹿児島）のサトウキビから作られた黒糖に近い粗糖を使って　甘さを控えています。甘さを控えたのは果実の味が生き生きとする糖度がそこあったからです。自然な味のジャムを目指しています。　

16/09/2026

(English in comments)
10月に予定している特別なコラボレーションの準備のため、先日、米子大瀑布を訪れる機会がありました。

山々に囲まれ、滝の音が響くこの場所は、とても美しく、自然の大きさを感じさせてくれる、心に残る場所でした。

秋にはまた違った表情を見せてくれるこの場所で、皆さまとご一緒できることを楽しみにしています。🍂

今回は、滝の近くの山の中にある素敵な空間さんに、私たちと .herbal.breeze さん、そして .and.co さんを迎えていただき、特別なポップアップを開催します。

ハーブを使った素敵な商品を届けている .herbal.breeze さんと、.and.co さんとご一緒できること、そしてこのような機会をいただけたことを、とても嬉しく思っています。🤍

ぜひお二方のページも覗いてみてください。

こちらの場所へは徒歩でのみアクセスでき、ハイキングが必要となります。 歩きやすい靴をご用意いただき、滝までの道のりもぜひ楽しみながらお越しください。

滝の近くで皆さまをお迎えできることを楽しみにしています。

まずは10月3日の開催が決まりました。🍁 秋の美しい山の景色の中で、皆さまとお会いできるのを楽しみにしています。 #米子大瀑布 #長野市 #秋の長野

03/09/2026

形がちょっと不揃いな桃も、ジャムにするとぴったり！🍑 Imperfect peaches are perfect for jam! 🍑 (English Below)

今年は、桃の皮もそのまま使ったジャムを作っています。

おいしい桃を余すことなく使い、より良い味を探したいという思いからです。

桃の皮はじっくり煮込むとやわらかくなり、ほんのりとした甘みが加わります。また、皮には栄養も含まれているので、桃のおいしさだけでなく、栄養もまるごと楽しんでいただけます。

現在、2種類の桃ジャムをご用意しています。
-砂糖入りの桃ジャム
-砂糖不使用の桃ジャム

どちらも家族でひとつひとつ丁寧に手作りした、少量生産のジャムです。

旬の美しい桃を大切に、おいしく仕上げています。🤍

夏の味わいを、ぜひご家庭でお楽しみください。

ご注文をご希望の方は、お気軽にメッセージください!

This year, we’ve been making our peach jam with the peach skin left on — making the most of the whole fruit and reducing unnecessary waste.

As the peaches gently cook, the skin softens beautifully, adding a delicate sweetness and enhancing the natural flavour of the fruit. The skin also contains valuable nutrients, so you can enjoy even more of the goodness of the whole peach. 🍑

We currently have two varieties of peach jam available:

-Peach Jam with Sugar
-Peach Jam with No Added Sugar

Each batch is handmade in small quantities by our family, with care and a focus on making the most of beautiful, seasonal fruit. 🤍

If you’d like to bring a little taste of summer to your pantry, please send us a message to place your order!

#信濃町  #長野県  #手作りジャム  #無添加ジャム  #家族経営

26/08/2026

(English Below) 信濃町の、あま〜くておいしいとうもろこし。もう食べましたか？💛

旬のおいしさをもう少し長く楽しめるように、茹でたとうもろこしをそのまま瓶にぎゅっと詰めました。

何も加えず、甘くておいしいとうもろこしそのもの。 瓶を開けて、そのままパクッと食べても、サラダやスープ、炒め物に加えても◎

私たちが少しずつ、ひと瓶ひと瓶、手作りしています。 食卓やパントリーに、信濃町の夏をひと瓶いかがですか？

数量限定なので、見つけたらぜひお早めに。なくなる前にどうぞ。

Have you tried Shinanomachi’s famous sweet corn? 💛

It’s sweet, juicy, and oh-so-good — so we wanted to keep a little bit of that summer goodness around for longer.

We boil the corn and tuck those golden kernels straight into jars. Nothing added, just the deliciousness of Shinanomachi corn.

Open a jar and enjoy it straight away, or add it to salads, soups, stir-fries, and just about anything that could use a little extra sweetness.

We hand-make each batch ourselves, a few jars at a time. A little jar of Shinanomachi summer for your pantry.

Limited stock, so grab one while they last — don’t miss out!

#信濃町  #信濃町とうもろこし  #長野グルメ  #信濃町暮らし  #手作り保存食

24/08/2026

(English Below) 信濃の山々に囲まれた、この豊かで美しい土地で暮らせることを、私たちはとても幸せに感じています。

澄んだ空気を胸いっぱいに吸い、身近で採れる素晴らしい有機栽培の果物に恵まれていることは、決して当たり前のことではありません。

この土地からいただいた恵みに感謝しながら、ひとつひとつ心を込めてジャムを作り、皆さまにお届けしています。

私たちの小さな家族経営のジャムづくりを応援してくださり、本当にありがとうございます。❤️

We feel incredibly lucky to call the mountains of Shinano home.

To live surrounded by lush forests, fresh mountain air, and some of Japan’s most beautiful organic local fruits is something we never take for granted.

With so much gratitude, we turn these gifts from the land into homemade jam for you.

Thank you for being part of our little family-run journey. ❤️

20/08/2026

📸 Circa 2014.
手作りプラムジュースの、あまい思い出。
小さな弟たちも、ちょっぴり渋々ながら分けてくれました。

また近いうちに、皆さんがふらっと立ち寄って、笑ったり、おしゃべりしたりできる場所を作れたら嬉しいです。

Memories of the tasty plum juice we used to offer on our cafe menu… some little brothers had a hard time sharing… or was it the other way around?

We’d love to create a place again soon where you can drop by, laugh, chat, and spend time together.

#長野

17/08/2026

今日はネクタリンが主役です✨
(English below)

こんなに美しくておいしいネクタリンを届けてくださる、素晴らしい有機農家さんたちに心から感謝しています。

農家さんの愛情と丁寧な仕事があってこそ、私たちの小さな家族経営のジャム工房にも、地域のみなさんにも、安心して楽しんでいただける有機フルーツが届きます。

大切に育てられた果実を、私たちの鍋でコトコトと。

そして、みなさんの食卓へ。🥰

The nectarines have come to play today!✨

We’re feeling extra grateful for these beautiful little gems and, most of all, for our wonderful organic farmers. Their care, dedication, and hard work help bring beautiful organic fruit to our community — and into our little family-run jam kitchen.

From their hands to our pots, and hopefully onto your toast. 🥰

13/08/2026

虫たちから「そろそろリブランディングしたら？」とのお達しが。
 メッセージ、しっかり受け取りました！😂 ……なので、お願いだからラベルを食べるのはもうやめてください。🙏

The bugs are telling us it’s time to rebrand. We’ve received the message! Now please stop eating the labels.

08/08/2026

ブルーベリージャムでTシャツ染め！？

エプロンを脱いだ、その1分後。 まさかのブルーベリージャムをTシャツにこぼしました。

でも、せっかくなので… そのままジャムでデザインを追加！

結果、世界にひとつだけの ブルーベリージャム柄Tシャツが完成しました。

意図しないところから始まって、 最終的には意図的なデザインに。
これぞ「嬉しいハプニング」ってことで！

Blueberry Jam shirt dyeing!! What started as an accident may have turned into a happy accident after all 😅 maybe? Haha

07/08/2026

今日はお店の前に、とってもかわいいお客様が来てくれました。イモムシさんとセミさん、ご来店ありがとうございました！また遊びに来てね😊

Today we had two very special visitors at our storefront... a caterpillar and a cicada! Thanks for stopping by—we hope to see you again! 😊

27/07/2026

Answer: Fig and Ginger Jam 😊

ちょっとびっくりする見た目…👀�さて、何のジャムでしょう？ただいま販売中です♪ 意外にもやさしく爽やかな味わいです！

Looks a little scary... but can you guess what kind of jam it is? 👀�It’s available now and has a surprisingly gentle, refreshing taste!

住所

Nojiri2967-5 Shinano-machi Kamiminochi-gun
Shinano-Machi Kamiminochi-gun, Nagano
389ー1303

営業時間

月曜日	10:00 - 16:00
火曜日	10:00 - 16:00
水曜日	10:00 - 16:00
木曜日	10:00 - 16:00
金曜日	10:00 - 16:00
土曜日	10:00 - 16:00
日曜日	10:00 - 16:00

電話番号

+81262583463

ウェブサイト

http://boshiya.jp/

アラート

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