04/10/2025
ご同業の方々に⋯
特にエスプレッソマシンを置かれているお店の方、バリスタの方に質問です。
エスプレッソマシンは使用後毎日掃除をされると思いますが、カフィーザや日本のボンマックのESP-1500等の専用洗浄剤をご使用になられるかと思います。
で、昨日お家でエプロンをオキシクリーンに漬けて洗っていたのですが思ったのです⋯。「同じ匂いなんだけど？？」
カフィーザに関しては成分をみた所違いましたが、ボンマックに関しては「界面活性剤、過炭酸ナトリウム、炭酸塩（たぶん通常であれば炭酸ナトリウム）」となっておりました。
そしてオキシクリーンですが、「過炭酸ナトリウム、炭酸ナトリウム」とありました。
ちなみにですが、家庭用ネスプレッソに関しては（カビが生えた場合とありましたが）オキシクリーンでの洗浄を推奨してます。
これ、もしかしたらオキシクリーンでも洗浄できたりするんじゃないでしょうか？？
試したことある人、いたら意見を聞きたいのですがどうでしょう？いなければ、自分て実験してみようかと思うのですが⋯。
大した出費とかではないのですが、単純に値段が3倍ちがうんですよねw
※やっちまったばかりのコーヒー染みに関しては、オキシクリーンでも綺麗に落ちるのでコーヒーオイル等の成分に関しては、界面活性剤の有無に左右されずに落ちるものだと思われます。
#旗の台 #エスプレッソマシン #洗浄 #洗浄剤 #コーヒー #バリスタ #私は素人
