A table Takumi

16/02/2021

皆さんに召し上がっていただきたいです💕

05/11/2020

石垣島に拠点を移し早一年が経ちました。

こちらでもたくさんの友達ができ、いよいよたくみシェフの個人の活動も始まりつつあります。

もとお野菜マダムは、おうちでほっと食べられる心と身体に優しいお料理を提供するポップアップストアをしたり、ケータリングを承ったり、教育委員会の家庭支援サポーターとして食育講話をしたり…
その合間に、最近ご縁あって飲食店のお手伝いで接客をしています。
やはり、お客様と接することはとても愉しくて、懐かしく皆様と過ごしたa table takumiでの日々を思い出しています。

さて今回のたくみさんの活動は、コラボナイト。

島魚🐟の美味しい『いまいゆ』さんにて、明日6日の夜、
凄腕漁師のコバ船長（いまいゆオーナー）、フィリピン在住歴16年、ダバオ名物ひならんスープを唯一日本で提供するカズ（ひならん店主）、そしてたくみシェフ（a table Takumi）が腕を振るいます。
どんなお料理が生まれるかいまから楽しみです！

もし奇跡的に石垣島におられる方がいましたら、6日の夜はぜひいまいゆまでお越し下さいね😊

写真はわたしのa table Takumiでの一番大好きなお料理。

23/12/2019

Happy merry Christmas to all of you from Ishigaki island.

24/05/2019

たくみシェフ、石垣島のリゾートホテルにてお仕事します。

石垣島のラグジュアリーリゾートJUSANDI（ユサンディ）のオフィシャルサイト

07/01/2018

2018年も皆様にとって素晴らしい年となりますよう心よりお祈り申し上げます。

次のチャレンジまでの間、久しぶりにケータリング、出張料理など再開します！
東京の自宅でもお料理振舞っています(^^）
お気軽にお声掛けください♪

23/04/2016

なんだかんだあって、また、お店に出ています！
シェフも一緒です(^o^)
お近くに来られた際はお寄りくださいね〜(o^^o)

30/07/2015

ランチセットのビッグサイズのサラダボール。たくさんお野菜が食べれて嬉しい限り♪
子供たちにも好評、ドレッシング美味しいよ^ ^
Takumiシェフ、8月から毎日青山にいます。夏休みで来られる方、お寄りください！

17/06/2015

もう実店舗はないお店ですが、下関時代のお客様が東京へ来る際は、シェフのお料理が食べたい！ってご連絡を下さり、お会いする機会が多々あること、そして、いまだにページにいいね！をくださるお客様がいること、本当に嬉しく思います。
この場を借りて御礼申し上げます。

1月半ばに下関を離れ、帰郷して早5か月となります。
シェフは Komazawa Park Cafe、 私は友人でもある料理研究家の塩山舞さんのアシスタントを兼ねながら、Mai's Kitchen in Ginza
Stock、という別々のフィールドで活動をしています。
それぞれがまた違った経験を日々積み重ね、新たなことを吸収して、さらにみなさんに喜んでいただけるTakumiとして何らかの形で再会できる機会を愉しみにしております。
日々感謝感謝です！！